Описание продукта

Вдохновленные белизной Эгейского моря, мы создали наш ресторан в Камари.

Креативная греческая кухня из местных продуктов, местные вина рядом с морем и ближе к нему наши шезлонги, где вы можете наслаждаться с раннего утра кофе и завтраком до вечера отличными коктейлями от нашего бармена.

Добро пожаловать в Белый ресторан.

Меню

Закуски
1. Холодный томатный суп гаспачо Санторини
2. Освежающий огуречный суп
(с традиционным йогуртом и свежей зеленью)
3. Традиционные санторинские томатные шарики
(со свежей зеленью и соусом из йогурта)
4. Дуэт копченых баклажанов
(со свежими помидорами и сыром фета)
5. Сыр Фета, завернутый в хрустящее тесто с медом и черным кунжутом
6. Санторинская фава с жареным осьминогом и соусом из каперсов
7. Карпаччо из филе говядины
(с морской солью, кедровыми орехами, пармезаном и оливковым маслом первого отжима)8. Тартар из маринованного лосося
(с авокадо, васаби и небольшим зеленым салатом)
9. Фаршированные креветки
(со сливочным сыром и крабом, завернутыми в тесто катаифи, со сладким соусом из острого перца)
10. Хлеб
11. Оливковое масло порционно
Салаты
12. Ячменные сухарики
(со вкусом трюфельного масла, тартар из санторинского томата, каперсов и сыра фета с орегано)
13. Греческий традиционный салат
14. Стиль Карпезе
(с разноцветными помидорами, муссом из свежей моцареллы и песто из базилика)
15. Гнездо из пармезана
(со шпинатом, рукколой, кедровыми орехами, карамелизированным инжиром и бальзамическим соусом, приправленным винсанто)
16. Салат из рукколы Эскарол
(с грушей, грецкими орехами, горгонзолой, дижонской горчицей и медовым соусом)
17. Разнообразие зеленых салатов
(с жареными орехами, апельсином, сыром манури и малиновым соусом)
Ризотто – Паста
18. Ризотто с морепродуктами и шафраном
19. Ризотто с грибами и трюфельным маслом
20. Пенне с курицей, вялеными помидорами, базиликом и сметаной.
21. Паста с креветками на двоих
22. Лингвини с песто из базилика и рукколой
23. Лингвини болоньезе
Кастрюля или сковорода
24. Фаршированные помидоры и перец по-восточному с изюмом и кедровыми орешками.
25. Традиционная мусака, запеченная в глиняном горшочке.
26. Куриное филе
(с вялеными помидорами, зеленью и сыром фета, с флорентийским ризотто и сливочно-горчичным соусом)
27. Филе свинины миньон
(с пюре из сладкого картофеля, разнообразными грибами, винсанто и скиносом)
28. Карре из баранины
(с пармезановой полентой, обжаренным шпинатом с травами и малиновым соусом)
На гриле
29. Филе говядины (200гр) с беарнским соусом
30. Шатобриан из говядины (500гр) с соусом из выдержанного пива*
(45мин)
31. Стейк Тибон (500г)(45мин)
32. Куриные сувлаки
(маринованный с семенами горчицы, питой и цацики)
33. Сувлаки из свинины
(маринованный с восточными специями, питой и цацики)
34. Классический бургер с беконом, картофелем фри по-деревенски и домашним хлебом.
(1001ТП3Т говядина 200гр, с сыром, майонезом, кетчупом, зеленым салатом, помидорами и солеными огурцами)
35. Бургер с горгонзолой, картофелем фри по-деревенски и домашним хлебом.
(1001ТП3Т говядина 200гр, с горгонзолой, жареным луком, майонезом и грушевым чатни)
36. Трюфельный бургер с картофелем фри, приправленным трюфельным маслом, пармезаном и домашним хлебом.
(100% говядина, пармезан, зеленый салат, глазированный лук и чатни из флоринийского перца с ванилью)
37. Куриный бургер с беконом, картофелем фри и домашним хлебом.
(куриное филе, зеленый салат, соленые огурцы, помидоры, майонез, горчица)
38. Филе лосося
(с табуле из цветной капусты, молодым картофелем и острым майонезным соусом)
39. Рыба дня
* подается с французским картофелем, приправленным розмарином и брюссельской капустой, обжаренным с беконом.
Сладости
40. Шоколадное суфле с мороженым и сезонными фруктами
(15 мин)
41. Вареная груша в сиропе винсанто и йогуртовом муссе.
42. Крем-брюле с мороженым и сезонными фруктами
43. Панна котта по-гречески, с йогуртом, медом и грецкими орехами
44. Мороженое
(шоколад, ваниль, клубника, арахис, карамель, банан, арахис, страчателла, сорбет из манго, сорбет из лимона, сорбет из клубники)
Вода – прохладительные напитки
45. Минеральная вода 1л
46. Минеральная вода 0,5л
47. Газированная вода 0,75л
48. Газированная вода 0,25 л
49. Безалкогольные напитки
(кока-кола, апельсин, лимон, спрайт, газировка, тоник)
Пиво – Домашнее вино
Черновик
50. Альфа 0,5л
51. Альфа 0,3л
Бутылка
52. Амстел / Мифос 0,33 л
53. Хайнекен 0,33 л
54. Корона 0,33 л
55. Бокал домашнего вина (красное, розовое, белое)
56. Графин домашнего вина 500мл
57. Графин домашнего вина 1л
Винная карта
Белое вино
58. НИКТЕРИ, Канава Руссос
(Асиртико, Атири, Айдани. Белый цвет с золотистыми отблесками и сложным ароматным букетом с оттенками фруктов, меда и ванили. Во рту насыщенная и мясистая текстура. Идеально сочетается с жареной рыбой, копченостями и колбасами.
белые соусы и сыры.)
59. ДЕЛЬФИНЫ САНТОРИНИ, Avantis Estate
(Сухой, Мягкий, Белый. Ассиртико. Средне-лимонно-желтый цвет, удивительная синергия между кристально чистыми сортовыми фруктами (персик, лимон) и дымной минеральностью (кремень), характерной для вин из мало согревающих терруаров, таких как Санторини и Шабли.)
60. КАЦАНО, Винодельня Гавалас
(PCI CYCLADES. Белое сухое вино 85% Кацано и 15% Гаидурия, сорта винограда, занимающие только 1% от общей площади виноградников Санторини. Сбор урожая начинается в начале августа. Кацано Гаваласа - белое сухое вино с зелеными бликами и ароматом сладких цветов. , мед и цвет лимона.
Во вкусе у него богатый вкус с исключительным балансом, приятной кислинкой и долгим послевкусием.
Прекрасно сочетается со всеми блюдами из морепродуктов и белого мяса с легкими соусами.)
61. AA Domaine Sigalas(Assyrtiko 75% Athiri 25%. Цвет соломенный блондин, яркий, с ароматом спелых цитрусовых. С освежающей кислинкой и восхитительным послевкусием. Идеально подходит для сопровождения традиционных греческих рецептов.)
Розовое вино
62. EAN, Домен Сигалас
(Розовое вино, составленное из красных сортов Санторини, Мандиларии и Мавротрагано. Обладает плотной, освежающей кислотностью, мягкими танинами и долгим послевкусием. Наслаждайтесь прохладой или в сочетании с салатами, жареной рыбой и фруктами или отдельно в качестве аперитива)
63. ВОУДОМАТО, Винодельня Гавалас
(ЗГУ ЦИКЛАДЫ. Сухое розовое вино. Фруктовый характер, с ароматами свежей вишни и граната. Мягкий вкус, металлический вкус и освежающая кислотность с нежными приятными танинами, которые объединяют богатое тело и структуру вина. Сопровождает большое разнообразие блюд( морепродукты, рыба, макароны, белое мясо и мясо с томатным соусом)
Красное вино
64. TERRA NERA, винодельня Artemis Karamolegos
(PGI CYCLADES. Mandilaria 100%. Молодежный аромат с ароматами красных фруктов, прекрасно сочетающихся со специями и средиземноморскими травами. Стильный и немедленный вкус, сочетающий в себе высокую свежесть, хрустящие фрукты, устойчивую танинную структуру и элегантную индивидуальность. Исключительное сочетание с мясными закусками или дорогое сочетание. с лососем или тунцом в духовке. Наслаждайтесь им в сочетании с такими вкусными блюдами, как паста болоньезе, пицца или гамбургеры.)
65. МЕРЛО, Бутари
(Красное, Сухое. Строгий отбор винограда из международного сорта Мерло. Впечатляющий глубокий красный цвет и интенсивный аромат красных фруктов, в котором преобладают клубника, ежевика и сладкие специи, такие как ваниль и корица.
Очень хорошая структура, баланс, жирность и отличное послевкусие. Идеально подходит к красному мясу в сопровождении сладких овощей, макаронам со сладкими соусами, мясным пирогам, желтым сырам.)
66. XENOLOO, Винодельня Гавалас
(ЗГУ ЦИКЛАДЫ. Сухое красное вино. Мавротрагано. Сорта винограда Вудомато и Атири, занимающие всего 3-51ТР3Т виноградника Санторини. Яркая индивидуальность, бархатистый вкус и богатый ореховый букет. Идеальное сопровождение к дичи, мясу с красными соусами, легким острые блюда и сыр.)
Игристое вино и шампанское
67. Мартини Асти
68. Мартини Брют
69. Мартини Роуз
70. Москато Д'Асти
71. Просекко
72. Моэт
73. Моэт Айс