Vieille Ithaque

Entrées Froides

1. Pain par personne (avec katiki Domokos ou kopanisti)
2. Tzatziki
3. Salade au Fromage
4. Salade d'aubergines
5. Salade de pommes de terre
6. Salade d'œufs de poisson
7. Fromage feta à l'huile d'olive et à l'origan
8. Gruyère
9. Fromages assortis
10. Saumon Fumé
11. Fava de Santorin
12. Divers verts
13. Légumes bouillis
14. Anchois marinés

Entrées chaudes

15. Saganaki au fromage feta épicé
16. Halloumi grillé
17. Fromage frit (saganaki)
18. Anchois frits ou alevins
19. Sardine Grillée
20. Boulettes de viande maison
21. Petite tarte au fromage
22. Légumes grillés
23. frites fraîches
24. Pomme de terre au four
25. Épinards maison avec feta
26. Tarte au fromage maison
27. Boulettes de courgettes
28. Poivrons frits ou piments grillés épicés
29. Boulettes de fromage
30. Frites d'aubergines
31. Courgettes frites
32. Géants
33. Saucisse
34. Meze pour deux personnes

Salades

35. Salade grecque (tomate, concombre, poivrons, laitue, olives, fromage feta)
36. Laitue (laitue, oignon, concombre, aneth, olives)
37. Saisonnier (chou, laitue, concombre, tomate, carotte, roquette, Cap)
38. Salade Ithaque baignée d'une vinaigrette douce (laitue, chou, roquette, oignons verts,
câpres, tomates pelées, concombre, tomates séchées)
39. Roquette au parmesan, raisins secs, pignons de pin, tomates séchées,
roquette au thym balsamique et miel
40. Légumes assortis pour deux personnes (mélange de légumes bouilli,
courgette, carotte, brocoli, chou-fleur, pomme de terre)
41. Salade César Traditionnelle
(laitue, poulet grillé, bacon, croûtons, parmesan, vinaigrette César)
42. Ntakos crétois
(Biscottes d'orge crétoises, tomates fraîches, feta, olives, origan, câpres et huile)
43. Salade d'épinards (épinards, tomates cerises, radis xérès, bacon, tomates séchées,
ricotta, noix et sauce vinaigrette au miel de thym)
44. Salade d'avocat au saumon (avocat, saumon fumé, croustillant rouge et vert,
chou, citron, aneth et sauce au yogourt)
45. Spécial mexicain pour deux personnes (chou blanc et rouge, carottes,
haricots rouges, maïs, thon, sauce barbecue)

Gastronomie Grecque

46. Moussaka (base courgette et aubergine, boeuf haché, béchamel)
47. Farci (recette traditionnelle de l'île aux raisins secs et pignons de pin)
48. Rouleaux de chou (feuilles de chou farcies de rollakia dans du riz
herbes fraîches hachées et aneth)
49. Dolmades (feuilles de vigne farcies de riz et d'herbes)
50. Four à agneau (… comme faire maman)
51. Agneau Kleftiko (recette de Roumeli, cuisiné avec de l'agneau
dans du papier sulfurisé, pomme de terre, tomate, poivrons et fromage)
52. Zoutzoukakia (recette Smyrne, viande hachée, tomate, herbes)
53. Casserole de boeuf (recette traditionnelle Pilioritiki
avec boeuf en marmite et nouilles)
54. Poulet aux pommes de terre
55. Poulet au four avec des nouilles (recette de Ioannina)
56. Porc (avec pommes de terre pour deux personnes,
recette arcadienne classique avec des pommes de terre entières braisées pendant cinq heures)
57. Pastitsio (une recette qui contient trois sortes de fromage)
58. Cuisine grecque variée (dolmades, moussaka, poulet,
agneau, tarte aux épinards, tarte au fromage)

Viandes Grillées

59. Côtelettes de Porc
60. Brochette de porc
61. Steak de veau
62. Brochette de veau
63. Souvlaki au poulet
64. Filet de poulet
65. Burger de boeuf avec haché frais
66. Burger de dinde
67. Lait d'agneau
68. Filet mignon
69. Filet spécial (farci de tomates, feta, jambon, poivrons)
70. Filet de boeuf
71. Viandes variées

Soupes

72. Soupe de poisson (poisson bouilli avec des légumes)
73. Poisson bouilli aux légumes
74. Soupe à la viande
75. Soupe au Poulet
76. Soupe aux Crevettes

Spaghetti

77. Spaghetti Tsigana
78. Spaghetti Napoli
79. Spaghetti Bolognaise
80. Spaghetti Carbonara
81. Beurre de macaronis

Saveurs Mer

82. Anchois ou appâts frits
83. Calmars frits congelés
84. Calmars grillés congelés
85. Pieuvre grillée congelée
86. Crevettes grillées surgelées
87. Recette de Spetsiot aux crevettes frites
(crevettes congelées finies avec ouzo, avec tomate et feta)
88. Recette Moules Santorin
(avec moules fraîches, tomates, feta éteinte au vin)
89. Ecrevisses
90. Saumon grillé frais
91. Variété de poissons (goût d'outre-mer)
92. Divers Poissons Le kilo
93. Spécial risotto aux fruits de mer (crevettes, moules, poivrons)
94. Pâtes aux crevettes spécial pour deux personnes (Recette Céphalonienne)
95. Pâtes au homard pour deux personnes (Recette Céphalonienne)
96. Moules au riz (le meilleur apéritif avec des moules)
97. Filet de poisson (grillé ou frit)

Café

98. grec
99. double grec
100. Café filtre (français)
101. Filtrer les arômes de café
102. Nescafé frappé
103. Nescafé chaud
104. Espresso
105. Espresso double
106. Cappuccino
107. Frédo
108. Freddoccino
109. Irlandais
110. Chocolat chaud
111. Chocolat froid

Bouteille Rafraîchissements 250ml

112. Coca cola
113. Lutin
114. Fanta
115. Soda
116. Bouteille gazéifiée Aura 330ml
117. Bouteille d'eau minérale 1lt
118. Verre à jus d'orange
119. Jus divers (verre)

Bouteille de Bière 500ml

120. Mythe
121. Heineken
122. Amstel
123. Bouteille importée 330 ml
124. Pichet fût de bière 500ml
125. Pichet fût de bière 250ml

Apéritif

126. Verre à ouzo
127. Carafe Ouzo 200ml
128. Verre Tsipouro
129. Carafe Tsipouro 200ml
130. Métaxa 3*
131. Métaxa 5*
132. Métaxa 7*
133. Whisky
134. Spéciaux whisky
135. Campari
136. Vodka
137. Martini
138. Téquila
139. Jean
140. Baileys
141. Tia Maria
142. Liqueur française
143. liqueur grecque

Matin

144. Petit déjeuner au…pied
(deux toasts, miel ou confiture, jus d'orange frais, beurre, café filtre ou thé)
145. Petit déjeuner 'ITHAQUE'
(deux œufs avec bacon, pain grillé, beurre, miel, confiture, jus d'orange frais, café filtre ou thé)

Toasts

146. Toast fromage, beurre
147. Toast fromage, jambon
148. Toast fromage, jambon, tomate
149. Club-sandwich

Crème glacée

150. Crème
151. Chocolat
152. Fraise
153. Citron
154. Pistache
155. Granité
156. Mixte
157. Spécial