Το Ελληνικό καλοκαίρι θέλει τέχνη στο μαγείρεμα.
Μια δόση λευκό σε μπόλικο γαλάζιο. Ο απαλός ήχος από τα σκάφη που τεμπελιάζουν στη μαρίνα. Το άρωμα από θαλασσινό αλάτι κάτω από τον ήλιο. Μια μερίδα καλαμαράκια τηγανητά και ούζο.
Και πρέπει όλα τα υλικά να είναι φρέσκα κι από τον τόπο μας, αλλιώς το νιώθεις ότι κάτι λείπει.
Κι επειδή εμάς μας έλλειπε, μαζέψαμε τα υλικά και με πολύ αγάπη και μεράκι φτιάξαμε τη συνταγή για όλους:
Γεύση από Ελληνικό καλοκαίρι όλο τον χρόνο.
Μενού
Τα ορεκτικά μας
1. Σαγανάκι γαρίδες με φρέσκια ντομάτα και φέτα
2. Σαγανάκι Γαρίδες του Μεθύστακα με σάλτσα ούζου,
παρμεζάνα και κρέμα γάλακτος
3. Καλαμαράκια τηγανητά
4. Γαύρος μαρινάτος πικάντικος με ελαιόλαδο & σκόρδο
5. Μύδια αχνιστά με πιπεριά & μουστάρδα
6. Χταπόδι ξυδάτο με κρεμμυδάκια
7. Μπρουσκέτες με ταραμοσαλάτα γαύρο μαρινάτο και ξύσμα lime
8. Σαγανάκι υποβρύχιο με κεφαλογραβιέρα Κρήτης
9. Φέτα ντυμένη με μέλι & σουσάμι
10. Χαλούμι ψητό με πιτούλες και σάλτσα ελιάς
11. Πιπεριές γεμιστές με φέτα & ντομάτα
12. Κολοκυθοκεφτέδες
13. Σκουμπρί καπνιστό με ντομάτα κρεμμύδι
14. Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια & κάπαρη
15. Μανιτάρια πλευρώτους στη σχάρα
16. Πατάτες τηγανητές φρέσκιες
23. 'Κατσαρολάκια' με λόλα, γαλλική σαλάτα, μπέικον,
ψητό μανούρι & σως μουστάρδας, μέλ
24. Ντάκος Κρητικός με φέτα και κάπαρη
25. Παραδοσιακή χωριάτικη σαλάτα
26. Σαλάτα Καίσαρα, με μαρούλι, κοτόπουλο,
μπέικον, παρμεζάνα, κρουτόν και σάλτσα Καίσαρα
27. Παντζάρια σαλάτα με λόλα, τριμμένη φέτα,
καρύδια & σως με μέλι και μπαλσάμικο
28. Σαλάτα ρόκα με φλούδες παρμεζάνας,
λιαστή ντομάτα και παλαιωμένο μπαλσάμικο
29. Χόρτα εποχής στην άρμη με σκόρδο
Οι μακαρονάδες μας
30. Γαριδομακαρονάδα Κερκυραϊκή
31. Χωριάτικη μακαρονάδα με φρέσκια ντομάτα, πιπεριές,
κρεμμυδάκι, κάπαρη, ελιές και τριμμένη φέτα
32. Παραδοσιακή μακαρονάδα με κιμά
33. Σπαγγέτι Ναπολιτέν
Τα ψάρια μας
34. Τσιπούρα σχάρας με βραστά λαχανικά
35. Σολωμός σχάρας με πικάντικη μαγιονέζα και σαλάτα ταμπουλέ
36. *Γαρίδες σουβλάκι σχάρας με πιτούλες, κρεμμυδάκι και πατάτες σχάρας
37. *Καλαμάρι σχάρας
38. *Ξιφίας σουβλάκι σχάρας με σαλάτα ταμπουλέ
39. *Μπακαλιάρος τηγανητός σε κουρκούτι με χόρτα και σκορδαλιά
40. *Σαρδέλα σχάρας με κρεμμυδάκι και λαδολέμονο
Τα κρεατικά μας
41. Ποικιλία κρεατικών 2 ατόμων
42. Μπριζόλα μοσχαρίσια
43. Χοιρινή μπριζόλα
44. *Κεμπάπ πολίτικο με σως γιαουρτιού
45. Σουβλάκι χοιρινό με πιπεριά και ταμπουλέ
46. Κοτόπουλο φιλέτο
47. Μπιφτέκι μοσχαρίσιο με ταμπουλέ και πατάτες σχάρας
* Όλα τα πιάτα συνοδεύονται με πατάτες σχάρας και σαλάτα ταμπουλέ.
Τα σπέσιαλ πιάτα μας
48. Κοτόπουλο μιλφέιγ με ρόκα, ντομάτα λιαστή, παρμεζάνα και σάλτσα μουστάρδας
49. Αρνάκι γκιούλμπασι στην λαδόκολα με πιπεριές και γραβιέρα Κρήτης
50. Μπιφτέκι γεμιστό μοσχαρίσιο σε σάλτσα φέτας
51. Πανσετάκια χοιρινά με σάλτσα B.B.Q και πατάτες σχάρας
52. Γεμιστά της γιαγιάς
53. Μουσακάς
ρωτήστε μας για τα πιάτα ημέρας