ヴァシリコス

1.さまざまなディップのあるさまざまなパン


2.今日のスープ


前菜

3.白い茄子のミルフィーユ
（スモークトマトとサントリーニ島のソラマメ付き）
4. Tzatziki Vassilikos
（ディル風味のオリーブオイル入り）
5.サントリーニ島のケッパーの葉のソラマメ
（サバの燻製付き）
6.ヨーグルトのムースとトマトのスフレ
7.クラストペストリーで揚げたフェタチーズ
（ハニーソースと黒ゴマ入り）
8.トマトソースのミートボール
9.ミコノス島のルーザとトマトジャム
10.サントリーニ山羊チーズクロロ
（ケーパーとケーパーの葉付き）
11.伝統的なパイ
（スモークポークとチーズ付き）
12.タラガニのグリル
（ギリシャのピタパン、チェリートマト、スモークペッパードレッシング付き）
13.硬化牛肉
（熟成チーズとトマトのコンフィ付き）
14.焼きタコ
（サントリーニ島のソラマメ付き）
15.白い茄子のムース
（燻製パプリカのマカロンに野菜焼き）
16.タコのカルパッチョ
（クリタモ付き）
17.ぬいぐるみ寿司
（サーモンとバターミルクのマリネ付き）


サラダ

18.サントリーニトラディショナル
（チェリートマト、新鮮な地元の山羊のチーズ、ケッパー、オリーブ、ライ麦ラスク、カツウニを添えて）
19.ギリシャ風サラダ
20.ロケット
（ローラ、甘いカボチャ、松の実の穀粒、ザクロ、ペコリーノチーズ、ハニービネグレットソースを使用）
21.スベリヒユ
（スイカ、フェタチーズ、生ハム付き）
22.ほうれん草
(クルトン、チェリートマト、ライトチーズ、スモークポーク入り)
23.グリーン
(トリュフオイル風味のアーティチョーク、スモークサーモン、熟成グリュイエール添え)


パスタ＆リゾット

24.リングイネ
(スモークシュリンプ、焼きチェリートマト、バジル添え)
25.子牛のパッパルデッレ
（そしてサワーチェッセ）
26.リングイネ・アラ・ギリシャ語
（ベジタリアン）
27.イカ墨のタリアテッレ
(サボウカとブリクでほぐしたサーモンのレッシュ)
28.タリアテッレ
(チキン、マッシュルーム、トリュフオイル入り)
29.シーフードリゾット
30.野生のキノコのリゾット
（そしてトリュフの泡）
31. Orzo scampi
32.鶏ササミのリゾット
（タラゴン、野菜、バジル）


地中海の味

33.伝統的なムサカ
34.ビーフタリアータ
（ニョッキと醤油で）
35.ラムフリカッセ
（レモンソースと季節の野菜の泡で）
36.ポークテンダーロイン
（ヴィンサントとサフランのリゾット付き）
37.筋状の豚肉
(さつまいもピューレ＆甘酸っぱいソース付き)
38.レモンの木の葉の鶏肉
（レモンカラメルとほうれん草のピューレ入り）
39.チーズを詰めたイカ
（新鮮なハーブとマッシュポテト）
40.キクラデス諸島のブランタダ
（にんにくとトマトピューレの新鮮なタラ）
41.新鮮な魚の切り身
（蒸し野菜とライムソース添え）
42.牛肉
(香り高い赤ワインとニョッキ付き)


グリル

43.Tボーンステーキ
44.スモークポークステーキ
45.ハンバーガーの詰め物
46鶏足の切り身
47.各種串
（ピタ、ザジキ、ポテト付き）
48.大きなポークステーキ
49.フレッシュラムチョップ
50.2のミックスグリル


シーフード

51.鯛またはシーバス
52.焼き鮭
53.揚げイカ
54.エビのグリルまたはフライ
55.ロブスターフライ
56.シーフードを混ぜる
57.シーフードを混ぜる
58.シーフードを混ぜる


デザート

59.壊れたミルフィーユ
60.チョコレートムース
61.パブロワ
62.ライムのタルト
63ヨーグルトムース
（ローズスウィートプリザーブ付き）
64.チーズケーキ


アイスクリーム

65.さまざまなフレーバー
（チョコレート、バニラ、ピスタチオ、バナナ、ストロベリー、マスチック）


コーヒー

66.ギリシャ語、エスプレッソ、ネスカフェ、フラッペ、フィルター、お茶
67.カプチーノ/フレド
68.アイリッシュコーヒー


ワインホワイト750ml

69. Asyrtiko Koutsoyannopoulos
70.アイダニシルバー
71. Atlantis Argyros
72. Nykteri Karamolegos
73. Kotsano Gavala
74.シガラスサントリーニ
75.カヴァリエロスシガラス
76. Aidani Hatzidakis
77.アシルティコグランドリザーブ2012
78.デミセック
79.私たちのワイン「Vassilikos」
80.ハウスワイン500ml


ワインレッド750ml

81. Ambelones Koutsoyannopoulos
82. Atlantis Argyros
83.マヴロトラガノカラモレゴス
84.デミセック
85.マヴロトラガノシガラス
86. Xenoloo Gavalas
87.クレッシェンドサントワイン
88.私たちのワイン「Vassilikos」
89.ハウスワイン500ml


ワインロゼ750ml

90. Fissalis Koutsoyannopoulos
91. Terranea Karamolegos
92.デミセックブタリ


軽食

93.さまざま
94.水1Lt
95.炭酸水小
96.炭酸水大
97.フレッシュオレンジジュース


ビール

98.アルファ、ミトス、アムステル、ハイネケンを修正
99.カイザー


アルコール

100.ロングドリンク、リキュール
101.スペシャルドリンク
102.メタクサ5*
103.ウーゾ、ラキ、ラコメロ
104.カラファキ、ウーゾ、ラキ


サラダに使用するオイルはエクストラバージンオリーブオイルです。
エビ、イカ、タコは冷凍されています。
揚げ物には植物油を使用してください。
フェタチーズはギリシャ語で、サントリーニ島のソラマメです。