Playa Paraíso Spetses

COMIDA DEL MENÚ

1. Panecillos
(con pimiento florina a la parrilla, hinojo picado, aguacate, crujiente de Eisberg y hamburguesa de gambas)
2. Espaguetis a la marinera
(Camarones, mejillones, salmonetes, almejas, cangrejo)

ADEREZO

3. Mousse de huevas de pescado con hinojo
4. Caviar de berenjena con albahaca
5. Tradicional tzatziki con eneldo Todo acompañado de triángulos de empanadas árabes con aceite de oliva, gruyere y pimentón dulce

carpaccio

6. Carpaccio de erizo de mar
(con estragón, lima, aceite de oliva y rebanadas de pan tostado con mantequilla)
7. Carpaccio de pescado
(con brotes, gotas de limón y aceite de oliva con chile)
8. Carpaccio de ternera
(con rúcula tierna, lascas de parmesano, aceite de trufa y pimiento picado)

Mezé de verano

9. Hinojo marino
(verduras de las rocosas playas de la isla con aceite de oliva y limón)
10. Mejillones al vapor
(con sabores de verano de ouzo y vino)
11. Camarones en saganaki
con aceite de oliva, tomillo, hojuelas de chile y tomates cherry con perejil)
12. Guisantes partidos
(con cebolleta picada y hojas de alcaparra recogidas en los cerros de la isla
13. Sardinas a la plancha
(relleno de hierbas de verano y tomate, pimentón dulce y aceite de oliva)
14. Queso feta envuelto en masa filo
(con hierbas y hojuelas de chile, frito y cubierto con semillas de sésamo blanco y negro y miel)
15. Berenjena gitana
(en saganaki con queso feta, tomate, cebolla, ajo y hierbas)
16. pastel de calabaza
(con hojaldre artesanal con queso y hierbas)
17. Bruschetta clásica de tomate (con pita griega)
18. Pulpo a la plancha
(con aceite de oliva y orégano)
19. Calamares a la plancha
(con aceite de albahaca y tomates cherry con sal gruesa)
20. Meze frito de carrilleras de mero
(con pimientos, tomate y hierbas)

ensaladas

21. Camarones con hojas de lechuga tierna
(eisberg, achicoria, vinagreta de aguacate y limón)
22. Salmón con brotes de lentejas
(cebollino sobre lechuga crujiente y aliño con sabor a ouzo)
23. Ensalada de pollo
(copos de gruyere San Michalis, hojas de cogollos con aliño de curry)
24. Ensalada al vapor
(con patatas baby, centellas, zanahorias, calabacín y remolacha)
25. Queso de cabra a la plancha
(sobre tomates frescos y secados al sol con hojas de albahaca y verdolaga, aderezo balsámico)
26. Ensalada griega clásica
(con orégano silvestre, alcaparras y aceite de oliva)

Pasta

27. Espaguetis con camarones
(salsa blanca o salsa de tomate, a base de ouzo, vino y perejil)
28. Farfalle de salmón
(engrasado con hinojo, eneldo terminado con vodka)
29. Espaguetis con verduras y pesto de albahaca
30. Espaguetis de bogavante con tomate
31. Espaguetis con erizo de mar
(blanco, con vino y verdes del mar)

En la sartén

32. Salmonete frito y espaguetis de salmonete frito cuando el tiempo lo permita (infórmese con su camarero)

barbacoa

Mar

33. Rodaja de mero con puré de tomate asado
(aceite de oliva, orégano acompañado de verduras al vapor)
34. Rodaja de mero con aceite de oliva y limón
(acompañado de patata, zanahoria, calabacín, brócoli con pimienta molida gruesa y sal, con aceite de oliva)
35. Gambas a la plancha
(con verduras asadas y salsa de lima)

Campo

36. Hamburguesa de ternera (con ensalada)
37. Hamburguesa americana clásica
38. chuletas de pollo
(con ensalada y salsa de limón)
39. Brocheta de solomillo
(con verduras a la plancha (con tomate, hierbabuena y tzatziki) Todo acompañado de patatas fritas

Jardín

40. Verduras a la parrilla con aderezo de hierbas

Frutas, Dulces y Hielo

41. Fruta de temporada
42. Ensalada de frutas con yogur y miel
43. Varios sabores de helado
44. Milhojas con trozos de fruta
45. Tarta de tres chocolates

BARRA DE MENÚS

Café – Té – Bebidas

46. Expreso
47. Expreso Doble
48. capuchino
49. Doble capuchino
50. Café de filtro
51. Freddo Espresso
52. Freddo capuchino
53. Mejora del color del café
54. Chocolate caliente
55. Chocolate caliente con praliné de avellanas
56. Frappé
57. Nescafé
58. café griego
59. Ing. dual. Café
60. Té Earl Grey
61. Té De Naranja
62. té verde
63. té frío

Refrescos – Jugo

64. Coca-Cola 330ml
65. Sprite 330ml
66. Agua con gas 330 ml
67. Avra agua con gas 330 ml
68. San Pellegrino
69. Red Bull 330ml
70. Avra Agua 1000ml
71. Zumo de naranja natural
72. Zumo natural mixto

Helado – Milseik

73. Con sabor a helado
74. Batido
(varios sabores)
75. Batidos varios sabores
76. Sorbete
(Fresa, limón)

Aperitivos

77. Club Sándwich
(Jamón, queso gouda, hojas de lechuga tierna con mayonesa, tomate, tocineta)
78. Club Sandwitch Solomou
(Pan negro, salmón ahumado, rodajas de pepino picado, eneldo, mousse de aguacate Philadelphia)
79. Sándwich De Ciabatta
(Pollo, hojas de lechuga tierna, bacon, hojuelas de gruyere y mayonesa con hierbas)
80. Sándwich De Brioche
(Pavo, emmental, aismpergk, cebollino, salsa de albahaca)
81. Hamburguesas
(hamburguesa clásica americana)
82. Hamburguesa de gambas
(Langostinos, aismpergk, estragón, pimientos Florina asados)
83. Fruta
(Frutas exoticas)
84. postre de yogur
(Miel, yogur y frutas exóticas)

Cerveza

85. Mitos borrador 330 ml
86. Mitos borrador 500 ml
87. Káiser 330ml
88. Fijar 330 ml
89. Fijar oscuro 330 ml
90. Carlsberg 330ml
91. Corona 330ml
92. Somersby Cidra 330 ml

Espíritu

93. Whisky (simple) (Johnny Walker Red Label, Famous Grouse, Dewar's, Cutty Sark, Grant's, Bell's, Haig, Ballantines, J & B, Teacher's)

Whisky especial

94. Etiqueta negra de Johnny Walker
95. Etiqueta verde de Johnny Walker
96. Hoyuelo
97. Chivas Regal
98. 12 de Dewar
99. Cutty Sark 12

Whisky de Primera

100. Etiqueta de oro de Johnny Walker
101. Etiqueta azul de Johnny Walker
102. Hoyuelo de oro
103. Chivas Regal 18

whisky irlandés

104. Jameson
105. Molinos de arbustos

Borbón

106. Jack Daniel's
107. Rayo Jim
108. Pavo salvaje
109. Club canadiense

Whisky de malta

110. Talisker, Lagavulin, Gragganmore, Oban, Macallan, Glen Grant
111. Glenfiddich, Cardhu, Dalmore 12, Bowmore, Glenlivet, White & Mackay, Glenfiddich 18
112. Vodka (simple)
(Smirnoff Red, Smirnoff North, Absolut, Sobieski Caramel, Stolichnaya, Ursus, Russian Standar, Finlandia)

Vodka Especial

113. Smirnoff Negro / Azul
114. Ganso gris
115. Mirador
116. Ciroc
117. Beluga
118. Stolichnaya Elite
119. Expreso
(Gordon´s, Tanqueray, Bombay Sapphire, Beefeater)
120. Ginebra especial
(Tanqueray 10, Hendricks)
121. Ron
(Bacardí, Pampero, Havana Club, Capitán Morgan, Cachaca)

Ron Especial

122. Pampero Aniversario
123. Habana Club 5
124. Habana Club 7
125. Zacapa
126. Diplomático
127. Tequila
(José Cuervo Plata, José Cuervo Oro)

Tequila Especial

128. Don Julio Blanco
129. Don Julio Reposado
130. Heradura
131. Don Julio Añejo
132. José Cuervo Negro

Coñac

133. Martell VSOP
134. Mensajero VSOP
135. Mensajero Napoleón
136. Remy Martín VSOP

brandy

137. Metaxa 5*
138. Metaxa 7*
139. Metaxa 10 *
140. Aperitivos y Licores
(Martini Bianco, Martini Rosso, Martini Dry, Pernod, Southern Comfort, Campari, Cointreau Drambouie, Amaretto, Tia Maria, Bailley's, Kahlua, Malibu, Benedictine, Peter Audiencia Batida de Coco)
141. Ouzo
(Ouzo Plomari Ouzo Mini, Ouzo Meltemi)
142. Grapa
(Nonino (Amarillo, Blanco))

Puerto

143. Sandeman, Rubí de Taylor
144. Madeira
145. El 10 de Graham

Digestivos

146. Sambuca (Blanco y Negro)
147. Jaegermaister, Fernet Branca, Amaro Averna
148. Mastique Apalarina
149. limoncello
150. Underberg
150. Raki Tsililis
151. Raki Gatsio

Vinos (750 ml)

152. Libros País (Blanco)
153. Anillos Chardonnay. Gerovassiliou (Blanco)
154. Thema Pavlidis Estate (Blanco)
155. Anillos de Cabernet. alfa (rojo)

Vinos de postre (copa)

156. Moscato D'Asti
157. Fiesta

Vinos espumosos

158. Prosecco Sergio Mo 750 ml
159. Prosecco Sergio Mo (copa)
160. Prosecco

champán

161. Moët 750ml
162. Veuve Clicquot 750ml