Nostimon Hellas

Κρύα Ορεκτικά

1. Τζατζίκι με γιαούρτι Νάξου και ζεστά πιτάκια
2. Μπρουσκέτα με μαριναρισμένο γαύρο πουρέ γλυκιάς πιπεριάς και φρέσκια ρίγανη.
3. Φάβα με ελαιόλαδο μαστίχας, φρέσκια ντομάτα και γλυκό πράσο
4. Τυροκαυτερή με καραμελωμένο αχλάδι και φιστίκια Αίγινης.


Ζεστά Ορεκτικά

5. Αρσενικό Νάξου σε κρούστα αμύγδαλου με φρέσκο σταφύλι και μέλι
6. Τραγάνα Ρολάκια μελιτζάνας σε σουσάμι με γραβιέρα και πέστο βασιλικού
7. Μαριναρισμένα μανιτάρια με σκόρδο και λεμόνι
8. Αρνίσια κεφτεδάκια με κύμινο και ντιπ γιαουρτιού
9. Χοιρινές μπουκίτσες σουβλάκι με κρύα σάλτσα κάπαρης
10. Μύδια Αχνιστά με φρέσκια ντομάτα, φέτα και βασιλικό
11. Σαρδέλα φιλέτο με τηγανητό αμπελόφυλλο ψητή ντομάτα και μάραθο.
12. Φρέσκιες Γαρίδες με 'Μεταξα' μοσχολέμονο βούτυρο Νάξου και πάπρικα
13. Χταπόδι σχάρας με σάλτσα εσπεριδοειδών, πράσινη ελιά και ρίγανη.
14. Φρέσκιες πατάτες τηγανίτες
15. Πατάτες Σκίν με συνοδευτική σως γιαουρτιού

Σαλάτες

16. Ελληνική με φέτα η ξινομυζηθρα Νάξου
17. Ρόκα με παλαιωμένη γραβιέρα Νάξου παστέλι, ντοματίνια, πορτοκάλι και σάλτσα Βαλσάμικο.
18. Νόστιμον Ελλάς καρπούζι, ντομάτα , κριθαρένιο παξιμάδι, φέτα και δυόσμο.
19. Κουσκούς με μαριναρισμένο κολοκύθι και φρέσκο κολίανδρο
20. Πράσινη με ψητό κομό, τυρί σάλτσα λιαστής ντομάτας και σπιτικά κρουτον.
21. Φακές και μαυρομάτικα με καπνιστή πέστροφα, κρεμμυδάκι φρέσκο και γλυκιά πιπέρια.
22. Δροσερή με κοτόπουλο, Iceburg , ντοματινια και ελαφριά σως μαγιονέζας


Ζυμαρικά - Ριζότο

23. Νιόκι με καπνιστό χοίρινο κρήτης σάλτσα ντομάτας, κρέμα γάλακτος,
24. Σκιουφηχτά με κοτόπουλο μπουτι λιαστή ντομάτα,μπρόκολο
26. Ραβιόλι Μπακαλιάρου με κολοκύθι, καρότο και λεμονοθύμαρο
27. Ματσάτα με ξινότυρο Νάξου ψητό ντοματίνι και ρόκα
28. Κριθαρότο με μύδια, φρέσκια ντομάτα και βασιλικό
29. Ριζότο μανιτάρια με γραβιέρα Νάξου 5 ετών και λάδι τρούφας
30. Ριζότο με φρέσκα θαλασσινά και Ελληνικό σαφραν


Κυρίως πιάτα

31. Κοτόπουλο με σάλτσα Κίτρου, αποξηραμένο βερίκοκο και μπέικον .
32. Μοσχαρίσια σκαλοπίνια φιλέτο με μαυροδάφνη, κρέμα τρούφας και κόκκους πράσινου πιπεριού.
33. Χοιρινά μπριζολάκια με φασκόμηλο κρασί και αγγουράκι τουρσί


Σχάρας

34. Κοτόπουλο φιλέτο μαριναρισμένο με ελαιόλαδο και φρέσκα μυρωδικά
35. Χοιρινό φιλέτο γεμιστό με ξινότυρο λιαστή ντομάτα και φρέσκο θυμάρι.
36. Σεφταλίες με μοσχαρίσιο χειροποίητο κιμα παραδοσιακό Κύπρου με ψητό κρεμμύδι και Κυπριακή πίτα
37.Χοιρινά μπριζολάκια με σπιτική γλυκόξινη σάλτσα πετιμέζιου
38.Κουνέλι παιδάκια (Με αρωματική Ελληνική μουστάρδα, ελαιόλαδο βαλσάμικο,μέλι)
39.Μοσχαρίσια (400gr) με καπνιστό αλάτι, φρέσκο δεντρολίβανο και ψητή πατάτα
40.Τα τά, σερβίρονται με τις εξής επιλογές: Πατάτες τηγανίτες/ Πατάτες Σκιν /Ψητά λαχανικά/Ρύζι/Πατάτα ψητή

Θαλασσινά

41.Τσιπούρα φιλέτο αχνιστό με ταχίνι και τσιγαριστά χόρτα
42.Μπακαλιάρος σε κρούστα ντομάτας με σκορδαλιά ρεβιθιών και ψητό κολοκύθι
43.Φρέσκιες Ελληνικές γαρίδες με σάλτσα λαδολέμονο και ψηλά λαχανικά
44.Φρέσκια τσιπούρα σχάρας με αρωματικό λαδολέμονο

Γλυκά

45.Κρέμα μαστίχας με ανθοτυρο ναξου
46.Τράγανο κατάιφι και χαρουπόμελο
47.Μπραούνις αλά Ελληνικά με ελαιόλαδο, μαντολάτο και παγωτό
48.Γλυκό Ημέρας
49.Γιαούρτι Νάξου με μέλι η φρούτα
50.Φρουτοσαλάτα με χρώμα εποχής