Produktbeschreibung

Das Restaurant Mama Sofia befindet sich in Orfeos 28 auf Rhodos.
In einer schönen und angenehmen Umgebung erwarten wir, dass Sie köstliche Aromen genießen.

Speisekarte

Couver

1. Brot mit Oregano (1 Pita, scharfes Brot, Olivenöl, Origano, 2 Dips
2. Brot mit Knoblauch (1 Pita, scharf geröstet, Knoblauchbutter, 2 Dips)
3. Brot einfach
4. Fladenbrot (3 Stück & 2 Dips)
5. Focaccia (Pizzabasis) (mit Tomaten, Knoblauch und Feta)

Salate

6. Griechischer Salat (Tomaten, Gurken, Salat, Kohl, Feta-Käse, grüne Paprika, Zwiebeln, Oliven)
7. Sophias Salat (Tomate, Salat, Gurke, Rucola, Kapern, Proshiuto, Käse)
8. Fischersalat (Garnelen, Venusmuscheln, Jakobsmuscheln, Calamari, Thunfisch, Lachs, Oktopus, Tomate, Gurke, Salat, Dressing)
9. Mit Lachs (Tomate, Gurke, Salat, Dressing)
10. Garnelensalat (Tomate, Gurke, Salat, Dressing)
11. Thunfischsalat (Tomate, Gurke, Salat, Dressing)

Vorspeisen

12. Feta-Käse
13. Gebackener Feta-Käse (im Ofen gebacken mit Tomaten, Zwiebeln, Peperoni)
14. Käse-Saganaki (gebratener Regato-Käse)
15. Gebackene Aubergine (mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Käse)
16. Schneckeneintopf
17. Halloumi-Käsegrill
18. Talagani-Käsegrill (mit Feigenmarmelade)
19. Gemischtes frittiertes Gemüse (Aubergine, Paprika, Zucchini, Knoblauch, Käse, Tomatensauce)
20. Tzatziki (Joghurt, Knoblauch, Gurke)
21. Eliosalata (Olivenpaste)
22. Auberginen-Dip
23. Tyrokafteri (würziger Feta-Käse-Dip)
24. Taramosalata (Fischrogensalat)
25. Frisch gefüllte Champignons (mit Speck, Zwiebeln, Roquefort, Sahne)
26. Pommes frites
27. Riesenbohnen
28. Mit Käse gefüllte Fleischbällchen
29. Wurst im Landhausstil
30. Dolmades (Gefüllte Weinblätter)

Suppen

31. Hühnersuppe
32. Fischsuppe Kakavia (Fisch, Muscheln, Jakobsmuscheln, Garnelen)
33. Gemüsesuppe

Fertiggerichte

34. Mama's Moussaka (Zucchini, Aubergine, Hackfleisch, Béchamelsauce)
35. Stifado (Rindfleisch und Zwiebeln in Tomatensauce)
36. Kleftiko (Lamm, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Paprika und Feta-Käse)
37. Schweinefleisch mit Thymian und Honig
38. Ziege in Tomatensauce mit Zwiebeln und Karotten
39. Osobuko in Weinsauce (Kalbfleisch)

Pasta

40. Spaghetti Bolognese
41. Spaghetti Carbonara (mit Speck und Sahne)
42. Spaghetti nach Fischerart (mit Garnelen, Muscheln, Jakobsmuscheln, Calamari und Oktopus)
43. Spaghetti mit Garnelen (mit 300 gr Garnelen)
44. Spaghetti mit Hummer (mit 500 gr Hummer)

Pizza

45. Margarita (mit Tomate, Sauce und Käse)
46. Vier Käsesorten (mit Edamer, Gouda, Roquefort und Feta)
47. Garnelen (mit Tomatensauce und Käse)
48. Spezial (mit Ananas, Prosciouto, Tomatensauce und Käse)
49. Hawaii (mit Ananas, Prosciouto, Tomatensauce und Käse)
50. Prosciutto, Mozzarella, Rucola
51. Extra

Gemischte Platten

52. Griechischer Teller X 2 (Moussaka, Dolmades (gefüllte Weinblätter), Fleischbällchen, gemischtes gebratenes Gemüse, Riesenbohnen, Stifado, Kebab)
53. Mixed Grill X 2 (Landwurst, Rindfleisch, Burger, Lamm, 2 Hähnchen-Souvlaki, Gyros)
54. Meeresfrüchteteller X 2 (Garnelen, gebratene Calamari, Tintenfisch, Muscheln, Jakobsmuscheln, Fisch)
55. Meeresfrüchteteller X 2 (½ Kilo Hummer, Garnelen, gebratene Calamari, Tintenfisch, Muscheln, Jakobsmuscheln, Fisch)
56. Teller mit Schalentieren

Gegrilltes Fleisch

57. Schweinefleisch-Souvlaki
58. Hühnchen-Souvlaki
59. Hähnchenfilet * (mit Paprika oder Champignons oder Rahm-Roquefort und frischen Champignons oder Milchcreme oder Béarnez oder Röstzwiebeln und Champignons)
60. Rindfleisch-Souvlaki
61. Gemischtes Souvlaki (mit Rind, Huhn und Schweinefleisch)
62. Souvlaki Kebab (Lammhackfleisch mit Gewürzen)
63. Lammkoteletts
64. Mit Käse gefüllte Rindfleischburger
65. Schweinekotelett
66. Schweinefilet (mit Paprika oder Champignons oder Rahm-Roquefort und frischen Champignons oder Milchcreme oder Béarnez oder Röstzwiebeln und Champignons)
67. Kalbsleber (mit frischen Pilzen und Zwiebeln)
68. Gyros vom Schwein oder Huhn oder gemischt
69. Εntrecot (Rinderhals) (mit Paprika oder Champignons oder Rahm-Roquefort und frischen Champignons oder Milchcreme oder Béarnez oder Röstzwiebeln und Champignons)
70. Rinderfilet 300 gr
71. Rinderfilet 300 gr (mit Paprika oder Champignons oder Sahne-Roquefort und frischen Champignons oder Milchcreme oder Béarnez oder Röstzwiebeln und Champignons)
72. Beef Stroganoff 300 gr
73. Chateaubriand X 2 600 gr

Kleine Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten

74. Gegrillter Oktopus
75. Oktopus in Essig
76. Gebratene Calamari 125gr
77. Gedämpfte Muscheln (mit Tomaten, Zwiebeln und Wein)
78. Saganaki-Muscheln (mit Tomaten, Zwiebeln, Chilischoten und Feta-Käse)
79. Saganaki-Garnelen (mit Tomaten, Zwiebeln, Chilischoten und Feta-Käse)
80. Gebratene Sardinen
81. Thunfisch frisch mit Sojasauce
82. Jakobsmuscheln (im Ofen mit Knoblauchbutter und Käse gebacken)
83. Kleine Symi-Garnelen
84. Kabeljau mit Knoblauch
85. Gerillte Seescheiden (Molluskenart) – Fouskes
86. Seeigelsalat
87. Muscheln
88. Honigmuscheln
89. Glatte Callista (Warzige Venus)

Frische Meeresfrüchte

90. Fisch des Tages 100 gr
91. Red Snaper
92. Weißbrasse
93. Goldbrasse 500gr
94. Bass 500gr
95. Schwertfischfilet 300gr
96. Tintenfisch gebraten *
97. Tintenfisch vom Grill gefüllt (mit Tomaten, Feta, Paprika, Zwiebeln)
98. Gegrillte Garnelen 300gr
99. Garnelen mit Knoblauchbutter 300gr
100. Hummer 100gr (gegrillt mit Öl und Zitrone)
101. Hummer Thermidor 100gr (im Ofen gebacken mit leichter Béchamelsauce)
102. Gegrillte Flusskrebse mit Öl und Zitrone 100gr