(Ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με σπανάκι, ρόκα και τραγανά σαλατικά με φρέσκες φράουλες, αμύγδαλα, σταφίδες, κρουτόν, τριμένη παρμεζάνα και vinegrette μπαλσάμικου ξυδιού.)
Λρτο...Ποιήματα
5. Μπρίο Σολωμού2.90€
(Φρεσκοψημένο γαλλικό μπριός με φιλέτο σολωμού Σκωτιας, μαρούλι, ντοματίνια 樱桃 και μαγιονέζα)
6. Nτουέτο Ανοικτής Μπαγκέτας5.80 欧元
(Φρέσκοψημένη μπαγκέτα, χωρισμένη στα δύο: Κρέμα τυριών, μελιτζάνα, ντομάτα, παρμεζάνα και προσούτο στη μια και κρέμα τυριών, ντομάτα, παρμεζάνα, και ροκά με vinrgrette μπαλσάμικου, στην άλλη. Συνοδεύεται με τηγανίτες πατάτες)
7. Γαλλικό Τοστ3.80€
(Φρέσκο ψωμί με ντομάτα, τυρί Πολυκάστρου, ζαμπόν, μαγιονέζα και τηγανίτες πατìτες.)
8. κλασσική Μπαγκέτα3.80€
(Nτοματα, τυρί Πολυκαστρου, ζαμπόν και μαγιονέζα)
9. Μπαγκέτα 客厅4.50€
(Nτοματα, τυρί Πολυκαστρου, σαλαμι αέρος, ζαμπόν, φιλέτο γαλοπούλας και μαγιονέζα)
10. Μπαγκετίνια5.20 欧元
(Τριπλέτα από μπαγκετίνια με παπαρουνόσπορο: Κοτόπουλο, ντομάτα, μαρούλι, αγγούρι, τυρί Πολυκάστρου. Καπνιστή πριζόλα, ντομάτα, μαρούλι, λόλα, μαγιονέζα και τυρί Πολυκάστρου, Ντομάτα, μαρούλι, λόλα, φέτα, αγγούρι, πάστα ελιάς)
(Σπιτική μηλόπιτα, τραγανή πìστα φλώρα, γέμιση με φρέσκα μήλα, καρύδια, και σταφίδες κορίνθου)
19. Γλυκιì κρέπα4.50€
(Φρέσκια, ζύμη με σοκολάτα, μπισκότο, φρέσκια, μπανάνα, και σιρόπι σοκολάτας)
20. Φοντι12.00€
(Σερβίρεται με σοκολάτα, γάλακτος, υγείας ή ανάμεικτη κατά, παραγγελία και συνοδεύεται από σουδάκια, με κρέμα, και παγωτό, μπισκότα, και φρέσκα, φρούτα της επιλογής σας)
21. Σουφλέ Σοκολατας5.80 欧元
(αν είστε λìτρης της σοκολìτας VALHRONA,αξίζει να περιμένετε 10-12λεπτì,για να απολαύσετε το 必须γλυκό του 客厅)
22. Μούς Πικρής Σοκολìτας5.80 欧元
(μιααπαλή-φινεπσάτη mous πικρής σοκολάτας VALHRONA, συνοδευόμενη από coulis φράουλας και λουσμένη με λεπτό ganache στοκο)
23. 奶油5.80 欧元
(Creme σοκολατα-φραουλα, πανω σε τραγανή βαφλα σοκολανή και coulis φραουλας)
24. Παστα Μπισκότο6.80€
(Γαλλική κρέμα patisserie με πλούσια γεύση μπισκότου, σοκολìτα και κομμάτια, grillies φουντουκιού. Απολαύστε το)
25. Προφιτερόλ2.00€
(Γεμιστα, σουδìκια, με γαλλική κρέμα, 糕点店, λουσμένα, ειτε με λαχταριστή σως profiterole σοκολιτας VALHRONA, είτε με σως bueno)
26. Hμισφαίριο 'Voire' ..Σε Τìρτα5.80 欧元
(老鼠'象牙' VALHRONA σε ημισφαίριο,甘纳许 σοκολìτας σε τìρτα,με κερόσι amarena)
27. Σοκολατένια Μελώδια5.80 欧元
(Λαχταριστό σοκολατένιο 蛋糕,λουσμένο με μια ραφιναρισμένη ζεστή 甘纳许 σοκολατας)
28. βαφλα3.00€
(Με τον παραδοσιακό τρόπο και με αγνά υλικά, φτιάχνουμε καθημερινά, την δική μας βάφλα, Σερβίρεται, είτε αφράτη, είτε τραγανή και συνοδεύεται από ξηρούς καρπούς, πραλίνα, παγωτό και φρέσκα, φρούτα, της επιλογής σας)
29. Πιτακια Τυλιχτα Σολωμού6.40€
(Τορτίγια καπνιστού σολωμού, γεμιστή με τραγανά σαλατικά, αγγούρι, κάπαρη, ντομάτα και κρέμα λεμονιού. Συνοδεύεται με παραδοσιακές τηγανιτές πατάτες)
30. Πιτακια Τυλιχτα Λαχανικών4.40€
(Τορτίγια γεμιστή με τραγανά σαλατικά, ντομάτα, πιπεριά, καλαμπόκι, καρότο και vinegrette μπαλσάμικου ξυδιού. Συνοδεύεται με παραδοσιακές τηγανίτες πατάτες)
31.Oμελέτα4.80 欧元
(Σπιτική ομελέτα με μοτσαρέλα, 培根 και τηγανητές πατìτες)
Μεζέδες
32. Kοτομπουκιές5.50€
(κοτομπουκιές, γλυκόξινη σìλτσα και σìλτσα, μαγιονέζα)
33. Τηγανια7.50€
(κοτομπουκιές, πατάτες με μυρωδικά, κόκκινα κρεμμύδια και πιπεριές πανέ και γλυκόξινη σìλτσα)
34. Πικαντικες Μπουκίτσες12.50€
(Τραγανά ρολάκια. λαχανικών, τραγανά ρολά, γαρίδες σε σπαγγέτι πατάτας, πουγκάγκια θαλασσινών, τυροκεφτέδες, τυροκροκέτες, προσούτο, παρμεζάνα, κριτσίνια και γλυκόξινη σάλτσα)
35. Τηγανιτές Γαρίδες16.00€
(Γαρίδες τυλιγμένες σε σπαγγέτι πατìτας με γλυκόξινη σìλτσα)
(Φρέσκες χειροποίητες ταλιατέλες,με κομμìτια φιλέτου κοτόπουλο και μανιτάρια,σε κρέμα παρμεζανας。)
40。6.20 欧元
(Φρέσκες χειροποιητες πέννες, με μπέικον και μανιτάρια, σε κρέμα ντομάτας και παρμεζάνα)
41. Πέννες Mε Σολωμό10.80€
(Φρέσκες χειροποίητες πέννες, με φρέσκο σολωμό και κρέμα αρωματισμένη με βότκα και παρμεζινα)
42. Ιταλική Πίτσα6.80€
(Βάση από αυθεντικό ιταλικό ζυμάρι της ώρας, με ελαφριά γεύση μπαχαρικών και λιαστής ντομάτας, με φρεσοτριμμένη ντομάτα και μοτσαρέλα. Κατ' επιλογήν σας, με επιπρόσθετη χρέωση, γαλοπούλα, ζαμπόν, μπέικον ή προσούτο)
Σοκολìτα法芙娜
Η φημισμένη σοκολάτα Valrhona 'γεννήθηκε' το 1922 στην κοιλ.άδα του Ροδανού, από έναν εμπνευσμένο I άλλο ζαχαροπλάστη, ο οποίος ειδικευόταν στην πικρή σοκολάτα. Το μυστικό της επιτυχίας έγκειται σε τρεις βασικές προϋποθέσεις:
Τα καλύτερα και σπανιότερα κακάο του κόσμου
H Valrhona όια/.έγει τους σπανιότερους κόκκους κακιο, από την καραϊβική έως τον Ινδικό ωκεανό
Παραδοσιακή μέθοδος παραγωγής
Με την βοήθεια των καλλιεργητών, η Valrhona πετυχαίνει μια μοναδική ποιότητα αυστηρών προδιαγραφών, από τη συγκομιδή των κόκκων μέχρι τη μεταφορά και την παραδοσιακή επεξεργασία τους
καρπόςτηςβανίλιαςπαράγεταιαπόμιαορχιδα,,τημοναδικήαΔαπότιςεότις芭聚见方法χιλιλιλιλιλιπλιπλιπλιπ取留见电ηp Οι (Αρχαίοι Ινδιάνοι του Μεξικού, τόπος καταγωγής της, θεωρούνται οι πρώτοι κλειδοκράτορες του μυστικού της, το οποίο διέρρευσε όταν ηττήθηκαν από τους Αζτέκους. Οι Αζτέκοι την αποκαλούσαν 'μαύρο λουλούδι' και νικήθηκαν με τη σειρά, τους από τους Ισπανούς, οι οποίοι επέστρεψαν στην πατρική τους γη, φέρνοντας και τα πολύτιμα. 'φασόλια' της βανίλιας, που αναμεμειγμένα με κακάο, έφτιαχναν ένα ασυνήθιστο και ευχάριστο ρόφημα. Σήμερα, η Μαδαγασκάρη είναι ο μεγαλύτερος εξαγωγέας βανίλιας στον κόσμο