弗洛加

沙拉

1.希腊沙拉
（用欧芹油、橄榄酱和刺山柑调味的五个面团的面包干）
2. 圣托里尼沙拉
（配芝麻菜、生菜、芝士球、晒干的圣托里尼樱桃番茄、意大利熏火腿、腰果和香醋调味汁）
3. 混合多色沙拉
（配冰山、lolo rosso、lolo verde、香草熏鸡、葡萄、烤杏仁片和橙汁）
4.清爽沙拉
（与混合蔬菜、西瓜、羊乳酪和西瓜香槟香醋一起躺在香脆的窝里）
5. 弗洛加沙拉
（混合新鲜蔬菜、苹果、用酸橙腌制的虾和蜂蜜调味汁）

开胃菜

6. 羊乳酪的三角形
（杏仁鱼片，石榴酱，玫瑰叶香气）
7. 圣托里尼蚕豆泥
（用陈年文桑托烹制的小洋葱）
8. 醋八达通
（配新鲜橙汁、茴香球茎、刺山柑和橄榄鱼片）
9. 虾酱酸橘汁腌鱼
（配鳄梨、樱桃番茄、薄荷和香脆面包）
10. 新鲜的当地炸鱿鱼
（用煮沸的almyrides）
11. 虾火山口
（裹在圣托里尼圣托里尼樱桃番茄果酱和薄荷油中的天使头发）
12. 清蒸贻贝
（flambé 配茴香酒、茴香、圣托里尼樱桃番茄酱和菲达奶酪配酸橙果冻）

意大利面的盘子

13. 手工馄饨
（用香槟酱和莳萝塞满鲑鱼和乳清干酪）
14. 烟熏鸭胸肉饼
（晒干牛肝菌和kanthareles蘑菇和黄色番茄酱）
15. 虾仁意大利面
（多色辣椒、圣托里尼樱桃番茄、羊奶酪和新鲜罗勒）
16. 意大利面条配菲力牛排朱丽叶
（新鲜罗勒、洋葱、芝麻菜、西兰花和 mizithra 奶酪）

烩饭

17. 海鲜烩饭
（和用藏红花调味的小龙虾）
18. 野蘑菇烩饭
（用松露油和帕尔马饼干芳香化）

鱼盘

19. 红鲷鱼片
（配青柠油酱，搭配烤蔬菜和欧芹香蒜酱）
20. 烤三文鱼片
（薰衣草酱放在火烧芦笋中，搭配 Tia Maria 利口酒和芒果泥）
21. 腌制鲈鱼片
（用茴香、柠檬草和酸橙加入芳香的生姜和烟熏辣椒粉中，搭配去粒沙拉）

主修课

22. 酿鸡柳
（配芝麻菜、晒干番茄、葡萄干葡萄干和印度香米配蔬菜 brinouaz）
23. 羊排
（蜂蜜、百里香和陈年文桑托酱汁，配以胡萝卜香气的新鲜出炉的土豆泥）
24.小山羊
（用迷迭香百里香和牛至慢慢烹制，佐以蒜香烤土豆）
25. 羊腿砂锅
（用樱桃番茄和迷迭香酱中的蔬菜慢煮，配上烟熏白茄子泥和薄荷泪）
26. 五花肉
（用熏制的香醋和杰克丹尼尔斯配欧洲防风草泥）
27. 烤牛里脊
（配芥末欧芹酱
Hendricks 杜松子酒细香葱和培根香炒土豆）
28. 法律规定的 55 毫升初榨橄榄油
29.每人面包*卷>

甜点

30. 酸奶加蜂蜜和坚果
31. 干果蜂蜜酸奶
32. 巴克拉瓦冰淇淋
33. 巧克力蛋奶酥配焦糖糖浆和冰淇淋
34. 焦糖布鲁尔
35. 柠檬派
36. 自制脆饼干巧克力慕斯
37. 选择冰淇淋
（香草、巧克力、开心果、无花果、草莓、柠檬冰糕、薄荷巧克力片）
38. 新鲜水果拼盘
39. 各种希腊奶酪和冷盘