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Alpino Cucina Italiana 的创意团队诚邀您加入独特的用餐体验,以最新鲜的原材料搭配最美味的组合。在主厨 Mauro Peressini 的带领下,我们将开启一段独特的意大利风味美食之旅。 45 年前,Alpino 在 Palaio Faliro 附近开业,并获得了南部郊区历史最悠久的餐厅的称号。最近,阿尔皮诺的朋友们在北郊,尤其是哈兰德里获得了一个新的聚会场所。两家餐厅的主厨、员工和同事不懈努力,向世界传播古老经典和前卫美食的美味秘诀。温馨的装饰、美味的菜肴、精心挑选的酒标、大气的音乐和彬彬有礼的员工,将为您与家人、朋友或同事提供难忘的用餐体验。同样在今年,Alpino 的餐厅不仅是正宗意大利风味爱好者的首选目的地,也是那些想远离日常生活的人的首选。

菜单

1.手工面包品种搭配

开胃菜

2. 天鹅绒南瓜奶油汤
(南瓜奶油汤配意大利乳清干酪意大利面、西葫芦和松露油)
3.意式烤面包
(1.Bruschetta配新鲜切好的番茄、巴马干酪、大蒜和香草
2.意式烤面包配新鲜马苏里拉奶酪、番茄、火腿和新鲜罗勒)
4. Panzerotti
(来自披萨面团的 Kaltsounakia,里面塞满了:
1.新鲜番茄、马苏里拉奶酪和罗勒
2.各种意大利奶酪(gorgonzola、scamorza、provolone))
5.茄子卷
(茄子球塞满马苏里拉奶酪,配天鹅绒番茄酱)
6.酿蘑菇
(香菇,塞满意大利熏火腿、韭菜和烟熏马苏里拉奶酪,
在奶酪奶油和松露油中)
7. 蘑菇馅饼
(野生蘑菇果馅饼配松露和 taleggio 奶酪酱)
8. 杏鲍菇
(烤箱里的新鲜侧耳,配樱桃番茄,百里香,
帕玛森芝士和香醋调味汁)
9. 水牛火腿
(Mozzarella di Bufala、火腿配芝麻菜和圣女果)
10. 生牛肉片
(生牛肉片配炸戈贡佐拉奶酪和番茄酱)

沙拉

11.凯撒的
(经典凯撒沙拉配烤鸡肉、生菜、培根、面包丁、
巴马干酪、阿拉伯馅饼和凯撒酱)
12.芝麻菜
(新鲜松脆的芝麻菜配巴马干酪、圣女果、
松子和焦糖香醋)
13. 火腿梨
(沙拉配芝麻菜、梨、核桃、火腿、热山羊乳清干酪
和蛋黄酱橙汁)
14. 地中海
(烤奶油芝士、蔬菜三部曲、火腿、西红柿
和罗勒油醋汁中的芝麻脆饼)
15. 草莓
(新鲜生菜三部曲配烤坚果,草莓片
和软草莓香醋中的新鲜马苏里拉奶酪)
16.卡普雷塞
(意大利美食的旗帜,新鲜的马苏里拉奶酪、新鲜切好的番茄和罗勒香蒜沙司)
17. 三文鱼
(烟熏三文鱼配菠菜、白菜、生菜和橙片,
在酸奶、莳萝和新鲜洋葱的酱汁中)
色拉油是纯初榨橄榄油。

意大利面条

18. 阿马尔菲塔纳
(意大利面配圣女果、大蒜、橄榄、新鲜番茄酱、
罗勒和山羊乳清干酪)
19. 鸡肉
(意大利面配鸡肉块、玉米、新鲜蘑菇和白葡萄酒奶油)
20. 蔬菜
(全麦意大利面配各种新鲜切好的蔬菜和藏红花味)
21. 塔图佛
(意粉 chitarra 配黑松露奶油意大利熏火腿、马斯卡彭奶酪、
用鼠尾草酱调味)
22. 内拉诺
(意粉 chitarra 配炸西葫芦、大蒜、新鲜罗勒、caciocavallo 芝士奶油、
新鲜磨碎的黑胡椒和帕玛森芝士)
23. 培根蛋面
(选择适合你的口味:
1.Spaghetti chitarra 原汁原味蛋汁、烟肉和巴马干酪
2.Spaghetti chitarra 配奶油、烟肉和三种芝士
24. 小牛肉炖肉
(Maltagliati(碎千层面)配小牛肉炖肉,用胡萝卜烹制,
红酒和烤酱)
25. 南瓜炖牛肝菌
(Maltagliati(碎千层面)配南瓜炖肉,烟熏薄饼
和牛肝菌)
26. 香蒜酱
(通心粉配新鲜自制罗勒和松子香蒜酱、大蒜和低脂奶油)
27. 罗莎妈妈
(培根通心粉配伏特加、新鲜番茄和软奶油)
28. 4 奶酪
(在软奶油中加入融化的 Quattro formaggi 通心粉)
29. 肉丸
(帕切里配肉丸、番茄酱、西葫芦和水牛干酪)
30. 戈贡佐拉和松露
(意大利面。两种最浓郁口味的独特组合,
和谐地系在一起)
31. 虾
(意大利面配虾、切碎的火腿和韭菜奶油)
32. 比安科尼禄
(墨鱼墨汁的黑色 reginette 配烟熏三文鱼、新鲜番茄
和用伏特加调味的淡粉色酱汁中的韭菜)
33. 黄花鱼炖肉
(帕切里混合新鲜黄花鱼片、地中海酱、番茄
和芝麻菜。所有来自地中海的香味都放在盘子里!)

馄饨

34. 4 块奶酪
(馄饨塞满意大利乳清干酪、戈贡佐拉奶酪、马斯卡彭奶酪和普罗卧干酪
在核桃和香脆斑点的白酱汁中)
35. 菠菜意大利乳清干酪
(馄饨塞满菠菜和意大利乳清干酪,配以奶油酱
和牛肝菌粉)
36. 野生蘑菇
(馄饨塞满野生蘑菇,上面覆盖意大利熏火腿和帕玛森奶油)
37. 牛肝菌
(馄饨酿牛肝菌蘑菇奶油和黑松露)
我们的意大利面是新鲜的,每天在我们的餐厅准备。

烩饭

38. 牛肝菌
(烩饭配牛肝菌、帕玛森芝士、松露油调味)
39. 鸡肉
(意大利调味饭配鸡柳、新鲜蘑菇、帕玛森芝士和低脂奶油)
40.海鲜
(烩饭配虾、新鲜贻贝、奶油、大蒜、白葡萄酒、
藏红花味和帕玛森芝士)
41. 三文鱼
(意大利调味饭配新鲜三文鱼、韭菜、马斯卡彭奶酪和柠檬皮)
所有的奶酪和肉类都是新鲜的。
为了您的安全,海鲜是新鲜冷冻的。
我们不使用防腐剂、填充剂和改良剂。

比萨

42. 玛格丽特
(薄披萨面团配高达奶酪和传统番茄酱)
43. 番茄钟
(薄披萨面团,上面有新鲜的白色马苏里拉奶酪、圣女果、芝麻菜,
配新鲜番茄片、香蒜沙司和磨碎的巴马干酪的酱汁)
44. 芝麻菜巴马干酪
(薄披萨面团配新鲜马苏里拉奶酪、西红柿、芝麻菜叶、
Parmigiano Reggiano 果皮和新鲜番茄片酱汁)
45. 培根蛋面
(薄披萨面团配嗡嗡声、培根、新鲜蘑菇、牛至、
豪达奶酪和白奶油)
46. 鸡肉
(薄披萨面团配烤鸡肉、西兰花、西红柿、番茄酱
和淡白色低脂奶酪)
47. 火腿
(薄披萨面团配帕尔马火腿、圣女果、新鲜蘑菇、
马苏里拉奶酪和酱汁配新鲜番茄片)
48. 比安坎内夫
(薄披萨面团配新鲜马苏里拉奶酪、烟熏普罗沃拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、
巴马干酪和松露奶油)
49. 法拉利
(薄披萨面团配烟熏薄饼、松露油、新鲜马苏里拉奶酪、
Parmigiano Reggiano 薄片、蘑菇和酱汁配新鲜番茄片)
所有比萨都是每天用我们自己的面团制作的,并含有原汁原味的豪达奶酪
来自荷兰的意大利马苏里拉奶酪和我们食谱中的番茄酱。
火腿是猪肩肉。冷盘来自希腊。

50. Bistecca(两人份)
(牛排800gr配三种美味辣酱,
乡村风格的炸薯条和烤面包)
51. 鲜鸡柳
52. 新鲜火鸡汉堡
53. 瘦牛肉新鲜汉堡
(酱料选择:
A. 芝士奶油 2.00€
B. Al Pino 辣酱 2.00 欧元?)
54. 牛柳
55. 来自有机黑安格斯牛肉的 Tagliata
56. 新鲜挪威三文鱼

配菜

炸薯条、烤土豆、米饭、土豆泥、水煮蔬菜

主菜

57. Escalope alla parmigiana 帕尔马干酪
(猪排配火腿、融化的奶酪、晒干的西红柿和白葡萄酒酱)
58. 牛排
(猪排配核桃、菠菜和戈贡佐拉酱)
59. 奥索布科
(来自小牛肉的 Ossobuco 在红酱中慢慢煮熟,与 maltagliati(碎千层面)一起食用)
60. 乡村鱼片
(带斑点的牛柳、烟熏 scamorza 和 topinambur 浓汤)
61. 鸡肉皮坎特
(鸡肉配新鲜蘑菇和青椒,辣酒酱配炸薯条)
62. 酿鸡胸肉
(鸡胸肉塞满菠菜、火腿和藏红花酱)
63. 鸡块
(多汁的面包屑新鲜鸡肉配经典千岛酱)
64. 炸猪排
(可选酱料:
A. 奶油 2.50€
B. 帕玛森芝士 3.00€)
65. 鲜黄花鱼片
(黄花鱼片焗烤,带有番茄和橄榄的香味外皮,
佐以topinambur果泥和烤土豆)

配菜

炸薯条、烤土豆、米饭、土豆泥、水煮蔬菜

啤酒

66.固定330ml
67. 凯撒 330ml
68. 喜力 330ml
69. 佩罗尼 330ml
70.大玻璃稿
71.小玻璃稿

茶点

72. 可口可乐 250ml
73. 淡味可口可乐 250ml
74. 可口可乐零号 250ml
75. 雪碧 250ml
76. 碳酸芬达橙250ml
77. 非碳酸芬达橙 250ml
78. 苏打水 250ml
79. 圣佩莱格里诺 250ml
80. 圣佩莱格里诺 750ml
81. 瓶装水 1lt

饮料

82. 正规
83.特别的
84. 溢价
85. 额外保费

饮料

86. 卡布奇诺
87. 浓缩咖啡

甜点

88. 传统提拉米苏
89. 崩溃的千层酥 «mezzo mezzo»
(配焦糖榛子)
90. 变形记
(配香草酱、焦糖冰淇淋和杏仁饼干)
91.托蒂诺
(配意大利乳清干酪、橙子奶油和杏仁饼干)
92. 蛋糕“cremoso”
(配巧克力、椰子慕斯和香草酱)
93. Babà napoletano
(配柠檬酒奶油和新鲜草莓)
94. 碎芝士蛋糕
(搭配森林果酱)

类别

特征

地区

地点

现已开放

营业时间

  • 周一 11:00 - 01:00
  • 周二 11:00 - 01:00
  • 周三 11:00 - 01:00
  • 周四 11:00 - 01:00
  • 星期五 11:00 - 01:00
  • 周六 11:00 - 01:00
  • 星期日 11:00 - 01:00

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