苏沙克

初学者

1.毛豆
（烟海盐焖四季豆）
2.虾天妇罗
（炸虾配面包屑和辣蛋黄酱）
3.上海棒
（炸牛肉卷配蔬菜和甜辣酱）
4.单镜头
（我们调酒师的独特和秘密精神的镜头）

沙拉

5. Sonomono（混合海藻）
（辣味海带腌萝卜）
6. 青酒
（将蔬菜沙拉和三文鱼片混合罂粟籽酱）
7. 绿虾
（将蔬菜沙拉和红烧虾混合和华府松露油酱）
8. Kani Kama（藜麦）
（藜麦配新鲜番茄片、鳄梨、黄瓜和蟹肉棒配香油酱）
9. 亚马逊蔬菜
（腌制、胡萝卜、黄瓜、西葫芦、洋葱配 amaso 酱）

鞑靼

10. 祖萨克
（切碎的牛油果、三文鱼、小葱、辣味蛋黄酱、红飞鱼子和橙子酱）
11. 伊尔托罗
（切碎的菠萝、金枪鱼、小葱、辣味蛋黄酱配上绿色飞鱼子和橙子酱）

酸橘汁腌鱼

12.摇动<
（切片三文鱼、黄瓜、青葱和味醂配柚子油）
13.竹脚
（金枪鱼片、芝麻、葱和是拉差配柚子油）
14. 当天的鱼
（当天的鱼片，番茄，姜和洋葱配柚子油）

细卷 (8pc)

15. 虾
（热烫虾卷配黄瓜和蛋黄酱）
16.卡尼
（漂白鳄梨蟹肉）
17. 凯穆里
（番茄烟熏）
18.摇一摇
（新鲜切片三文鱼和芥末）
19.竹脚
（新鲜切片金枪鱼和芥末）
20. 素食
（切丝胡萝卜、黄瓜、鳄梨和红甜椒）

浦卷 (8pc)

21. 天妇罗三文鱼
（炸三文鱼、芝麻、胡萝卜和红烧酱）
22.夏威夷
（芝麻、鳄梨、菠萝、芒果配奇异果和异国水果莎莎酱）
23.波士顿<
（天妇罗虾、黑飞鱼子、黄瓜和红烧蛋黄酱）
24. 麻辣奶昔
（三文鱼片、芝麻、青葱和是拉差辣酱）
25. 寒冷的竹脚
（金枪鱼片、芝麻、小葱和是拉差辣酱）
26. 加利福尼亚州
（蟹肉、芝麻、鳄梨、黄瓜，上面撒上橙子飞鱼子和蛋黄酱）
27. 鳄梨片
（蟹肉棒、芝麻、黄瓜、牛油果、三文鱼和鳗鱼酱）
28. 龟风
（天妇罗虾、鳄梨、奶油奶酪、鳗鱼和红烧酱）
29.苏沙克开花
（蟹肉、芝麻、鳄梨、鲑鱼、带鲑鱼子和蛋黄酱的裙带菜）
30.绿龙
（鳗鱼、芝麻、黄瓜、奶油芝士、牛油果和鳗鱼酱）
31. 鲑鱼爱好者
（三文鱼片、芝麻、鳄梨和奶油芝士）
32. 芒果麻花
（金枪鱼片、芝麻、黄瓜、牛油果淋上芒果和辣照烧酱）
33. 龟龟卷
（天妇罗软壳蟹、鳄梨、葱和裙带菜海藻）
34.当天的渔获
（当天的鱼，芝麻，黄瓜和芝麻菜沙拉）

组合

35. 手握寿司 (12pc)
（米饭上面有鲑鱼、金枪鱼、虾、当天的鱼和浓郁的釉料）
36. 生鱼片 samazama (9pc)
（切片鲑鱼、金枪鱼和当天的鱼配裙带菜戈马）
37. Maki samazama (16pc)
（辣味三文鱼卷、冷皮手扒卷、加州卷和蔬菜卷）

面条

38. 蔬菜乌冬面
（蔬菜乌冬面）
39. 虾仁乌冬面
（虾仁乌冬面）

苏沙克独家

40. Foua la la (8pc)
（焦糖青苹果、芒果、梨配 fouagra、鱼子酱、金片和浓郁的蜂蜜釉酱）

甜点

41.冰淇淋
42. 水果拼盘

起泡酒

43. Moscato D'Asti truffle hunter Leda，意大利
44. Prosecco Brut Zardetto，意大利

白葡萄酒

45. Sorokos, arvanitidis winery, chardonnay – malagouzia, 塞萨洛尼基, 希腊
46. Apla，oinops 葡萄酒，Malagouzia – Asyrtiko – Roditis，Drama，希腊
47. Moscato Spinas，Strataridakis 酒厂，希腊克里特岛
48. A&A, Sigalas Winery, Asyrtiko – Athiri, 圣托里尼, 希腊
49. Nycteri, Sigalas Winery, Asyrtiko, 圣托里尼, 希腊
50. Malagouzia，Gerovasileiou 酒厂，Epanomi，希腊
51. Magnum Malagouzia 1,5lt，Gerovasileiou 酒厂，Epanomi，希腊
52. Ktima Biblia Chora，长相思——Asyrtiko，戏剧，希腊
53. Techni Alypias, Ktima Techni Oinou, Asyrtiko – 长相思，戏剧，希腊
54. Viognier, Delas Freres, Cotes De Beaune, 法国
55. Gruner Veltiner, Weingut Nigl, 克雷姆斯塔尔, 奥地利

桃红葡萄酒

56. Merlot, Fortant, 朗格多克, 法国
57. Avdiros, Ktima Vourvoukeli, Syrah——帕米蒂，克桑西，希腊
58. Apla，Oinops Wines，Xinomavro——赤霞珠，Drama，希腊
59. Petale De Rose, Regine Sumeire, 普罗旺斯, 法国
60. Magnum Bibloinos 1,5lt, Ktima Biblia Chora, 戏剧, 希腊

红酒

61. Sorokos, Arvanitidis 酒厂, Xinomavro – 赤霞珠 –
梅洛，塞萨洛尼基，希腊
62. Tempranillo Vendimia，西班牙 Finca Nueva
63. Laforet Bourgogne, Joseph Drouhin, Pinot Noir, 勃艮第, 法国

香槟

64. Moet Chandon 香槟
65. 酩悦玫瑰香槟
66. 唐培里侬香槟
67. 水晶香槟

鸡尾酒单

68. 艺妓的帕洛玛
（龙舌兰紫苏、麦斯卡尔、龙舌兰、酸橙汁、葡萄柚汽水）
69.纳兹斯普利茨
（开胃酒、接骨木花、金巴利、玫瑰糖浆、葡萄柚苦味）
70.法尚
（日本威士忌、生姜、手工香草糖浆、接骨木花、青柠汁、angostura 苦味）
71.美少女战士
（水手杰瑞朗姆酒、青柠汁、手工辣椒糖浆、姜汁芒果泥、糖浆、百香果沫）
72.古佩鲁
（G'vine 杜松子酒、手工玫瑰糖浆、红酒、青柠汁、creme de mure、樱桃苦精）
73. 夜色
（伏特加椰子汁、椰子奶油、菠萝泥、香草糖浆、青柠汁）
74. 久田物
（萨卡帕朗姆酒、芒果泥、百香果泥、青柠汁、玫瑰糖浆、安古斯图拉苦酒）
75.吉村
（伏特加、荔枝、干苦艾酒、手工草莓果酱、樱桃苦精、青柠汁）
76. 日本莫吉托
（清酒、酸橙、糖、紫苏叶、蔓越莓汁、苏打水）