Анахита

Закуски

1. Оливье (курица-картошка-яйцо-майонезные огурцы-)
2. Мастмусир (йогуртово-чесночный запах)
3. Бурано (шпинатно-чесночный джоурти)
4. Наргкеси (авго со шпинатом и чесноком)
5. Назчатун (жареные баклажаны с чесноком и чесноком)
6. Мастохиар (йогурт-огурец-мята)
7. Шлемы бантемцун (жареные баклажаны с грецким орехом)
8. Куфте беренци (мясной фарш-рис-травы с красной солью-фава)
9. Лахмаджун (4 кусочка лаваша мясо-лук-перец чили)
10. Картофель фри
11. Картофельные оладьи с сыром
12. Персидский хлеб
13. Суп Джо (перлово-морковный крем)
14. Персидский суп (шпинат, бобовые – мясо)
15. Мирза гкасеми (жареные баклажаны с томатом чеснока- авго-)

Салат

16. Персидский салат (салат-помидор-огурец-морковь-соус)
17. Анахита (капуста – кола, капуста – морковь – кукуруза – уксус)
18. Салатные крафы (соус из сельдерея-яблока-редиса-лимона)
19. Шираз (нарезанный огурец-помидор-лук-лимонный сок)
20. Зеленый салат (салат – руккола – помидор – оливки – пармезан – бальзамик)
21. Салат с соусом Рокфор (листья салата-помидоры-огурцы-морковь-перец перец- рокфор)
22. Восточный салат (капуста, зеленый и красный перец, сельдерей, морковь, уксус)
23. Салат из капусты с морковью
24. Салат

Основные блюда

25. Цутце-кебаб (куриный рисовый сувлаки с шафраном)
26. Koumpite Kebab (Кебаб из пирогов с бараньим фаршем с помидором и луком)
27. Cello Kebab (шашлык из баранины с рисом и помидорами)
28. Kebab Barge (шашлыки из филе говядины с томатно-лимонными пирогами)
29. Кебаб Ценце
(Мясные кусочки ягненка с шафрановым рисом и томатно-лимонным соусом)
30. Солтани (один компинте и баржа с пирогами)
31. Поднос с шашлыком
(4 человека – два шашлыка, 1 баржа, один центзе, один цыпленок)
32. Поднос с шашлыком
(2 персоны – 1 шашлык, 1 баржа, 1 цыпленок)
33. Персидский рис (рис с шафраном босмати)
34. Зереск полюс
(Курица с рисом и смородиной, фисташками и миндалем)
35. Ширин поло
(Курица с рисом и апельсиновой цедрой, миндалем, морковью, арахисом, фисташками)
36. Зереск полюс – Ширин Поло
(без курицы)
37. Багали шест
(Рис, укроп, фасоль с курицей или бараниной)
38. Ада полюс
(Рис, чечевица с говяжьим фаршем и изюмом)
39. Хантингтон Те Гейм
(Рис и красное мясо с соусом и фавой арнисио-порт)
40. Сампти Хантингтон те Горман
(мясо ягненка в рисово-зеленом соусе
ароматный чартар – красная фасолия – лимон)
41. Хантингтон те фесенцун
соус гликоксини с рисом и грецкими орехами
пюре из граната и фрикадельки из телячьего фарша)