Войти

Ресторан Sushake находится на острове Скиатос. В красивой и приятной обстановке мы ожидаем, что вы насладитесь вкусными ароматами. С креативной кухней весь день.

Меню

Закуска

1. Эдамаме
(Тушить стручковую фасоль с копченой морской солью)
2. Эби Темпура
(Креветки, обжаренные во фритюре, с панировочными сухарями и острым майонезным соусом)
3. Шанхайские палочки
(Жареный рулет из говяжьего фарша с овощами и остро-сладким соусом)
4. Уни-шоты
(Кадры с уни и тайным духом нашего бармена)

Салаты

5. Сономоно (смесь водорослей)
(Пряные маринованные водоросли и маринованный редис)
6. Зеленое саке
(Смешать зеленый салат и нарезанный лосось с маковой заправкой)
7. Зеленый эби
(Смешать зеленый салат и тушеные креветки с заправкой из трюфельного масла вафу)
8. Кани Кама (квиноа)
(Квиноа со свежими нарезанными помидорами, авокадо, огурцом и крабовыми палочками с заправкой из ароматного масла)
9. Овощи амазу
(Маринованный, морковь, огурец, кабачок, лук с соусом амасо)

Тартар

10. Зусаке
(Нарезанный авокадо, лосось, зеленый лук, острый майонез с красной тобико и соусом понзу)
11. Иль Торо
(нарезанный ананас, тунец, зеленый лук, острый майонез с зеленой тобико и соусом понзу)

Севиче

12. Встряхнуть<
(нарезанный лосось, огурец, зеленый лук и мирин с маслом юдзу)
13. Текка
(нарезанный тунец, семена кунжута, зеленый лук и шрирача с маслом юдзу)
14. Рыба дня
(нарезанная рыба дня, помидоры, имбирь и лук с маслом юдзу)

Хосомаки (8шт)

15. Эби
(Ролл из бланшированных креветок с огурцом и майонезом)
16. Кани
(бланшированное крабовое мясо с авокадо)
17. Кемури
(копченый эль с помидорами)
18. Встряхнуть
(свежий нарезанный лосось и васаби)
19. Текка
(свежий нарезанный тунец и васаби)
20. Вегетарианский
(морковный жюльен, огурец, авокадо и красный болгарский перец)

Урамаки (8шт)

21. Лосось темпура
(Жареный лосось, кунжут, морковь и соус терияки)
22. Гавайский
(семена кунжута, авокадо, ананас, манго с киви и сальсой из экзотических фруктов)
23. Бостон<
(креветки в темпуре, черная тобико, огурец и майонезная сальса терияки)
24. Пряный коктейль
(Нарезанный лосось, семена кунжута, зеленый лук и шрирача с острым майонезным соусом)
25. Холодная Текка
(Нарезанный тунец, семена кунжута, зеленый лук и шрирача с острым майонезным соусом)
26. Калифорния
(Крабовое мясо, семена кунжута, авокадо, огурец с апельсиновой тобико и майонезом)
27. Сплит авокадо
(Крабовые палочки, кунжут, огурец, с авокадо, лососем и соусом унаги)
28. Камекадзе
(креветки в темпуре, авокадо, сливочный чегсе, заправленный унаги и соусом терияки)
29. Цветение суши
(мясо краба, кунжут, авокадо, лосось, вакаме с икрой лосося и майонезом)
30. Зеленый дракон
(Унаги, кунжут, огурец, сливочный сыр, заправленный авокадо и соусом унаги)
31. Любитель лосося
(нарезанный лосось, семена кунжута, авокадо и сливочный сыр)
32. Твист манго
(Нарезанный тунец, семена кунжута, огурец, авокадо с манго и острым соусом терияки)
33. Кани каме ролл
(мягкий краб в темпуре, авокадо, зеленый лук и водоросли вакаме)
34. Улов дня
(Рыба дня, семена кунжута, салат из огурцов и рукколы)

Комбинации

35. Нигири самазама (12шт)
(Рисовые кусочки с лососем, тунцом, креветками, рыбой дня и острой глазурью)
36. Сашими самадзама (9шт)
(нарезанный лосось, тунец и рыба дня с вакаме гома)
37. Маки самазама (16шт)
(Острый ролл с лососем, чили ролл текка, ролл Калифорния и овощной ролл)

Лапша

38. Овощной удон
(лапша удон с овощами)
39. Удон с креветками
(лапша удон с креветками)

Эксклюзивно для суши

40. Фуа-ля-ля (8шт)
(карамелизированное зеленое яблоко, манго, груша с фуагрой, икрой, золотыми хлопьями и пикантным соусом из медовой глазури)

Десерты

41. Мороженое
42. Фруктовая тарелка

Игристые вина

43. Охотница за трюфелями Moscato D'Asti Леда, Италия.
44. Prosecco Brut Zardetto, Италия

Белые вина

45. Sorokos, винодельня arvanitidis, шардоне – малагузия, Салоники, Греция
46. Апла, вина ойнопс, Малагузия – Асиртико – Родитис, Драма, Греция
47. Moscato Spinas, винодельня Стратаридакис, Крит, Греция
48. A&A, Винодельня Сигалас, Асиртико – Атири, Санторини, Греция
49. Никтери, винодельня Сигалас, Асиртико, Санторини, Греция
50. Малагузия, винодельня Геровасилеу, Эпаноми, Греция
51. Magnum Malagouzia 1,5 л, винодельня Gerovasiliou, Эпаноми, Греция
52. Ktima Biblia Chora, Sauvignon Blanc – Asyrtiko, драма, Греция
53. Techni Alypias, Ktima Techni Oinou, Asyrtiko – Sauvignon Blanc, драма, Греция
54. Вионье, Дела Фререс, Кот-де-Бон, Франция
55. Грюнер Вельтинер, Вайнгут Нигль, Кремсталь, Австрия

Розовые вина

56. Мерло, Фортан, Лангедок, Франция
57. Авдирос, Ктима Вурвукели, Сира-Памити, Ксанти, Греция
58. Apla, Oinops Wines, Xinomavro — Cabernet Sauvignon, Drama, Греция
59. Петале де Розе, Регина Сумейр, Прованс, Франция
60. Magnum Bibloinos 1,5lt, Ktima Biblia Chora, драма, Греция

Красные вина

61. Сорокос, винодельня Арванитидис, Ксиномавро — Каберне Совиньон —
Мерло, Салоники, Греция
62. Tempranillo Vendimia, Finca Nueva, Испания
63. Лафоре Бургундия, Жозеф Друэн, Пино Нуар, Бургундия, Франция

Шампанское

64. Моет Шандон Брют
65. Моэт Шандон Роуз
66. Дом Периньон Брют
67. Кристал Брют

Список коктейлей

68. Палома гейши
(настоянная текила шисо, мескаль, агава, сок лайма, грейпфрутовая газировка)
69. Нацу Спритц
(апероль, бузина, кампари, розовый сироп, грейпфрутовый биттер)
70. Фасшон
(Японский виски, имбирь, ванильный сироп ручной работы, бузина, сок лайма, биттер ангостура)
71. Сейлор Мун
(ром Sailor Jerry, сок лайма, сироп чили ручной работы, пюре из имбиря и манго, сахарный сироп, пена из маракуйи)
72. Гуперу
(Джин G'vine, сироп из роз ручной работы, красное вино, сок лайма, крем де мюр, вишневый биттер)
73. Йорокоби
(водка настоянная на кокосе, кокосовый крем, ананасовое пюре, ванильный сироп, сок лайма)
74. Кудамоно
(ром Zacapa, пюре манго, пюре маракуйи, сок лайма, сироп розы, биттер ангостура)
75. Йошимура
(водка, личи, сухой вермут, клубничный мармелад ручной работы, вишневый биттер, сок лайма)
76. Японский мохито
(саке, лайм, сахар, лист шисо, клюквенный сок, содовая)

Категории

Функции

Регионы

Найдите то, что вам нужно

ru_RUРусский