Еда Средиземноморская кухня в лучшем виде. Свежие традиционные критские продукты составляют сердце Palace Kitchen и становятся основой для создания блюд в современном средиземноморском стиле. В PALLAS на любой вкус найдется место! Если вы предпочитаете насыщенный, насыщенный вкус свежего местного мяса и колбас, легких овощей, моллюсков и свежей рыбы, а также вкусных бобовых, цельнозерновой пасты и тщательно отобранных продуктов из Италии, наша кухня обязательно вас порадует! Атмосфера Окружающая среда… аппетитная The Palace может похвастаться современным, уникальным стилем, для которого характерны светлые помещения с диванами, деревянными столами и баром, а также роскошный комфорт. Независимо от того, выберете ли вы медиа-зал или забронируете столики на открытом воздухе с видом на море, наша музыка – электро, лаунж, классический соул и фанк – будет сопровождать вас, дополняя ваши впечатления и создавая подходящую среду для наслаждения нашей уникальной едой. Историческое место здания Здание, в котором находится дворец, является живой частью истории Ханьи. Расположенный в одном из лучших районов города, построенный в 1830 году, здесь жили Али-паша, таможня и часть площади под названием Piazza Magazine. Реставрация, которая до сих пор финансировалась с тех пор, как в 1986 году Археологическая служба включила ее в число 20 лучших зданий Крита.
Меню
Плато с мясным ассорти и сыром
(С гкоргконзолой, бри, проволоне, гаудой с оливками и вялеными помидорами, гаудой с базиликовым песто, критским грюйером, копченой ветчиной, вареной индейкой, воздушной тасосской салями, пармской прошутто, мортаделлой и чатни из сухих и свежих фруктов)
Свежий лосось
(Маринованная клубника и кардамон, с небольшим салатом из саликорна, шпината, свежей клубники, цветов Крита, теплых цитрусовых, сливочного сыра и винегрета из устриц)
Свежие мидии на пару
(С соусом из шафрана и тимьяна)
Мильфей с хрустящим слоеным тестом
(Креветки, шампиньоны, масло белого трюфеля)
Осьминог на гриле
(С фава Санторини и карамелизированным луком)
Говяжья вырезка
(Тушеное с красным перцем, грибами, черным рисом и соусом из красного вина)
Тартар из свежего лосося
(Авокадо, огуречная рама, свежий лук, руккола, свежие помидоры черри и брускетта от Eptazimo)
Козий сыр, завернутый в прошутто ди Парма
(Запеченная в духовке с карамелуменой, пикантными томатами черри и брускеттой из октаспоро на нежных листьях рукколы)
Хлеб брускетта из октаспоро
(Легкий аромат чесночного масла, свежей коровьей моцареллы, нарезанных свежих помидоров с песто из базилика и пармской прошутто)
Каравидопсиха с черным рисом
(Со стейком из говядины и маслом из белого трюфеля)
Ризотто с грибами
(белые грибы и пуговицы, пармезан и масло белого трюфеля)
Креветки Критарото
(Свежая спаржа, шафрановый соус и бульон из креветок)
Ачиномакаронада
(С цельнозерновыми спагетти, помидорами и базиликом)
Спагетти со свежими овощами
(Цельнозерновые макароны, помидоры черри и ксиномизитра)
Пенне с копченым лососем
(Водка, апельсиновый сок, авокадо)
Пенне с шампиньонами
(С чесноком и маслом белого трюфеля)
Тальятелле с курицей
(Карри, грибы и красный перец)
Омар (кг)
(Со свежим лингвини и лобстером)
Свежая рыба дня (кг)
(Морской еж, приготовленный на гриле с лимоном, украшенный стамнагати и овощами на пару)
лосось на гриле ПАВЕ
(С соусом из вина Самос и зеленым салатом с зеленым луком и кунжутом)
Куриное филе гриль
(Приготовленное на гриле с тушеными овощами и картофелем)
Курица
(С агриовиссино, украшенным ризотто и орехами)
Свиное филе
(Обжаренная с молодой морковью, соусом Мавродафни и черным рисом)
Стейк Ти-Бон из телятины
(С паровыми овощами, картофелем и диким черным рисом)
Филе говядины
(С стамнагати-пашот и сыром)
Филе говядины
(С перечным соусом и целым картофелем)
Салат с курицей лола
(Айсберг, помидоры черри, хлопья пармезана, гренки и соус Цезарь)
(С гкоргконзолой, бри, проволоне, гаудой с оливками и вялеными помидорами, гаудой с базиликовым песто, критским грюйером, копченой ветчиной, вареной индейкой, воздушной тасосской салями, пармской прошутто, мортаделлой и чатни из сухих и свежих фруктов)
Свежий лосось
(Маринованная клубника и кардамон, с небольшим салатом из саликорна, шпината, свежей клубники, цветов Крита, теплых цитрусовых, сливочного сыра и винегрета из устриц)
Свежие мидии на пару
(С соусом из шафрана и тимьяна)
Мильфей с хрустящим слоеным тестом
(Креветки, шампиньоны, масло белого трюфеля)
Осьминог на гриле
(С фава Санторини и карамелизированным луком)
Говяжья вырезка
(Тушеное с красным перцем, грибами, черным рисом и соусом из красного вина)
Тартар из свежего лосося
(Авокадо, огуречная рама, свежий лук, руккола, свежие помидоры черри и брускетта от Eptazimo)
Козий сыр, завернутый в прошутто ди Парма
(Запеченная в духовке с карамелуменой, пикантными томатами черри и брускеттой из октаспоро на нежных листьях рукколы)
Хлеб брускетта из октаспоро
(Легкий аромат чесночного масла, свежей коровьей моцареллы, нарезанных свежих помидоров с песто из базилика и пармской прошутто)
Каравидопсиха с черным рисом
(Со стейком из говядины и маслом из белого трюфеля)
Ризотто с грибами
(белые грибы и пуговицы, пармезан и масло белого трюфеля)
Креветки Критарото
(Свежая спаржа, шафрановый соус и бульон из креветок)
Ачиномакаронада
(С цельнозерновыми спагетти, помидорами и базиликом)
Спагетти со свежими овощами
(Цельнозерновые макароны, помидоры черри и ксиномизитра)
Пенне с копченым лососем
(Водка, апельсиновый сок, авокадо)
Пенне с шампиньонами
(С чесноком и маслом белого трюфеля)
Тальятелле с курицей
(Карри, грибы и красный перец)
Омар (кг)
(Со свежим лингвини и лобстером)
Свежая рыба дня (кг)
(Морской еж, приготовленный на гриле с лимоном, украшенный стамнагати и овощами на пару)
лосось на гриле ПАВЕ
(С соусом из вина Самос и зеленым салатом с зеленым луком и кунжутом)
Куриное филе гриль
(Приготовленное на гриле с тушеными овощами и картофелем)
Курица
(С агриовиссино, украшенным ризотто и орехами)
Свиное филе
(Обжаренная с молодой морковью, соусом Мавродафни и черным рисом)
Стейк Ти-Бон из телятины
(С паровыми овощами, картофелем и диким черным рисом)
Филе говядины
(С стамнагати-пашот и сыром)
Филе говядины
(С перечным соусом и целым картофелем)
Салат с курицей лола
(Айсберг, помидоры черри, хлопья пармезана, гренки и соус Цезарь)
Русский 
English 
Ελληνικά 
Français 
Italiano 
Español 
Deutsch 
Português 
简体中文 
日本語 
