Мома

Закуски

1. Хлеб и соус
2. Анисовый лаваш и соус
3. Брускетты
(со свежими помидорами, моцареллой и соусом песто из базилика)
4. Сыр грюйер
(С рожковой мукой и овсяной панировкой,
посыпанный виноградным сладким вареньем)
5. Сырный пирог из скопелоса с медом
6. Брускетты
(С артишоками, копченой панчеттой, моцареллой и острым шафрановым соусом)
7. Запеченный катаифи
(С начинкой из моцареллы, пармезана
и копченый сыр метсовоне.
Подается со сладким вареньем из инжира. и листья мяты)
8. Мидии на пару
9. Тартар из свежих помидоров
(С крупой, креветками и горчицей,
Соус из меда и авокадо, украшенный зеленым луком)
10. Жареные равиоли
(С начинкой из сливочного сыра. Подается с томатным джемом, молодым шпинатом и пармезаном)
11. Шашлык из курицы
(с терияки и соусом барбекю)
12. Фрикадельки из говядины
(со сладким винным соусом и луковыми кольцами)
13. Блюдо дня
(Пожалуйста, проконсультируйтесь с персоналом)

Салаты

14. Салат Мома
(С рукколой, помидорами, огурцами, перцем разных цветов,
оливки, каперсы, цельнозерновые сухари, антотирос и бальзамический соус)
15. Салат из шпината
(С антотиро, гранатом, гренками, жареным кунжутом и выдержанным бальзамическим соусом)
16. Салат из рукколы
(С жареным халуми, флоринским перцем, кешью, жареным арабским лавашом,
помидоры черри и бальзамический соус)
17. Салат Цезарь
(С цветными листовыми овощами, куриным филе, гренками,
хрустящий бекон, кукуруза, хлопья пармезана и соус цезарь)
18. Салат из лосося
(со смесью овощей, артишоком, кубиками ананаса, каперсами и апельсиново-медовым соусом)
19. Микс-салат
(С филе говядины на гриле, грибами, карамелизированными яблоками, пармезаном и бальзамическим уксусом)
20. Салат из тунца
(С отварными салатными сердечками, помидорами черри, отварным картофелем, зеленым луком,
свежая зелень и сладкий горчичный винегрет)

Ризотто

21. Овощное ризотто
(со сливочным сыром и зеленым яблоком)
22. Ризотто с лесными грибами
(с портвейном, тимьяном, зеленым луком, пармезаном и трюфельным маслом)
23. Куриное ризотто
(со шпинатом, разноцветным перцем, сладким вином самос и пармезаном)

Макароны

24. Моцарелла Ригатони
(С томатным соусом, рукколой и соусом песто из базилика)
25. Лингвини с цукини, укропом и чесноком
(с вяленым томатным соусом и антотиросом)
26. Тальятелле из курицы
(с помидорами черри, зеленым луком,
сливочный сыр и мак)
27. Лингвини из свиной панчетты
(с томатным джемом, миндальными хлопьями и пармезаном)
28. Куриный лингвини
(С голубым сыром, грецкими орехами и молодым шпинатом)
29. Равиоли с начинкой
(Со сливочным сыром, с беконом и артишоками, в легком сливочном соусе)
30. Тальятелле из копченого лосося
(со шпинатом, зеленым луком, помидорами черри, водкой, сливками, сладкой паприкой и сыром пармезан)
31. Тальятелле с грибной пастой
(рубленое говяжье филе, хлопья пармезана и трюфельное масло)
32. Тальятелле из свежего лосося
(в чернилах кальмара с моцареллой из буйволиного молока)
33. Домашняя лазанья coq au vin
(с хлопьями пармезана)
34. Свежий ньокки ди маре
(С мидиями, креветками*, крабовыми шейками и свежими помидорами в соусе из белой горчицы)

Пицца

35. Маргарита
(с томатным соусом и моцареллой)
36. Шпинат
(с луком, моцареллой и хлопьями пармезана)
37. Картофель
(С сыром фета, моцареллой и мелко нарезанным радиккио)
38. Греческий
(С томатным соусом, моцареллой, сыром фета, зеленым перцем, оливками и луком)
39. Тартуфо
(с моцареллой, грибной пастой и трюфельным маслом)
40. Фарш
(с грюйером, карамелизированным луком и антотиро)
41. Ананас
(С копченой панчеттой, моцареллой и помидорами черти)
42. Барбекю
(С соусом барбекю, моцареллой, курицей, беконом и луком)
43. Карбонара
(С моцареллой, беконом, грибами и сливками)
44. МОМА
(С томатным соусом, моцареллой, прошутто, соусом песто из базилика и рукколой)

Основные блюда

45. Филе свинины
(с тимьяновым соусом и чипсами)
46. Чикен Милль Фёй
(С моцареллой, прошутто и помидорами, подается с ароматным рисом)
47. Бургеры из индейки
(С травами и ароматным рисом)
48. Свежий лосось, запеченный в пергаменте
(с ломтиками цукини, горчичным соусом и ароматным рисом)
49. Филе говядины
(со сладким винным соусом, картофельным пюре и салатом из рукколы)
50. Блюдо дня (посоветуйтесь с персоналом)

Блюда на двоих

51. Смешанный гриль
(С куриным филе, мини-кебабами, свиным филе, копченой панчеттой, чипсами,
хрустящий лаваш с соусами из горчицы и барбекю)
52. Ассорти из морепродуктов
(с креветками*, кальмарами*, мидиями на пару, тарамосалатой (икройной пастой) и баклажановой пастой)

Традиционное меню

Закуски

53. Фава
(пюре из желтой чечевицы с зеленым луком, листьями каперсов, маслом и лимоном)
54. Цацики
55. Кабачковые шарики с йогуртовым соусом
56. Жареные кальмары*

Салаты

57. Греческий салат
(с помидорами, огурцами, луком, зеленым перцем, каперсами, оливками и сыром фета)
58. Салат Дакос
(С цельнозерновыми сухарями, свежими помидорами, сыром фета, каперсами, оливками и оливковым маслом первого отжима)

Основные блюда

59. Мусака
(с отварным картофелем, баклажанами, говяжьим фаршем и соусом бешамель)
60. Йогуртлю-кебаб
(Из фарша говядины и баранины
с запеченными помидорами, лавашем,
чипсы и йогуртовый соус)

Фитнес-меню

61. Фитнес молочный коктейль
(С нежирным молоком, медом, бананами,
корица, со вкусом мокко
протеиновый порошок и печенье для пищеварения)
62. Нежирный омлет
(С яичными белками, индейкой,
сыр антотирос и помидоры черри)
63. Сладкий ванильный омлет
(С яичными белками, квакер,
арахисовое масло, мед,
бананы и корица)
64. Крупы
(со смесью овощей,
сухофрукты, свежая моцарелла,
помидоры черри и
белый бальзамический винегрет)
65. Рокбургер
(со смесью овощей,
бургеры из индейки, антотирос
и апельсиново-медовый соус)
66. У Салат
(С овощным ассорти, курицей,
бургер из индейки, пармезан, цельнозерновые гренки, чеснок, лук и медовый соус)
67. Цельнозерновые спагетти
(С тунцом, помидорами Черри,
цедра лайма и оливковое масло первого отжима)
68. Бургеры из индейки
(с овсянкой, подается с киноа и зеленью)

Десерты

69. Измельченный Мильфей
(с кондитерским кремом)
70. Тарт
(с шоколадным пралине
и ягодный соус)
71. Чизкейк
(с домашней консервированной вишней)
72. Баноффи
73. Суфле
(шоколад)
74. Чизкейк
(с основой из печенья орео и дульсе де лече)
75. Яблочный пирог
(с грецкими орехами и карамелизированным яблочным соусом)
76. Пончики
(с медом и орехами (или шоколадом))
77. Фруктовый салат
(с сезонными фруктами)
78. Фруктовый салат
(с сезонными фруктами, йогуртом и медом)

Дополнительно

79. Все десерты сопровождаются мороженым.

вина

Белые вина
80. 'Мома' Ктима Догкас
(Родитис-Мосхофилеро)
81. Афродита Ктима Догкас
(Полусладкое мускатное)
82. Акрес Ктима Скурас
(Родитис-Мосхофилеро)
83. Ктима Карипиди
(Сониньон Блан)
84. Санторини Ктима Сигалас
(Асиртико – Атири)
85. Ктима Геровасилиу
(Малагузиай
86. Тхема Ктима Павлидис
(Асиртико – Совиньон Блан)
87. Ктима Альфа
(Совиньон блан)
88. Ктима Вивлия Хора
(Совиньон Блах-Асиртико)
89. 4 Лимнес Кир Джанни
(Шардоне-Гевюрцтраминер)

Розовые вина
90. Акрес Ктима Скурас
(Агиоргитико – Мосхофилеро)
91. Ктима карипиди
(Санджовезе)
92. Акакиес Кир Яннис
(Ксиномавро)

Красные вина
93. Мома Ктима Догкас
(Агиоргитико)
94. Афродита Ктима Догкас
(Полусладкое Агиоргитико – Мерло)
95. Коккино се мавро Ктима Митравелас
(Агиоргитикоа)
96. Портес Ктима Скурас
(Мерло)
97. Ктима Альфа Хелонес
(Сира)
98. Ктима Карипиди
(Мерло)
99. Ктима Вивлия Хора
(Мерло – Каберне Совиньон)
100. Неа Дрис Антонопулос
(Каберне)
101. Наусса Бутарис
(Ксиномавро)

Игристое – Десерт
102. Деус Кавино
(Полуигристое сидеритис — Мосхато)
103. Деус Роуз Кавино
(Полу-Игристое Сира)
104. Москато Д'Асти
(Мосхато Бьянко DOCG)
105. Просекко Брют
(Просекко DOCG)
106. Бава Роуз
(Мальвазия DOCG)
107. Моет Брют Н.В.
(Бленд шампанского AOC Champagne)
108. Винсанто
(Асиртико – Атири – Айдани)

Пиво

109. Бокал Мифос (300мл)
110. Мифос (500мл)
111. Кайзер (500мл)
112. Вергина Вайс (500мл)
113. Фикс (330мл)
114. Красный осел (330мл)
115. Нисос (330мл)
116. Вулкан (330мл)
117. Ворея Стаут (330мл)

Напитки
118. Просто
119. Специальный
120. Премиум

Бранч

121. Салат из киноа с куриным филе
(авокадо, цуккини на гриле и сыр чеддер)
122. Микс-салат с соте из креветок
(яйцо, сушеный помидор и сычуаньский перец)
123. Суп велюте с курицей
(сухарики и нарезанный зеленый лук)
124. Суп из говядины
(с овощами и брускеттой с моцареллой)
125. Булочки с беконом
(яйцо-пашот, голландский соус и салат из шпината с кунжутом)
126. Мультизлаковый хлеб с авокадо
(яйцо-пашот, голландский соус, шпинат и радиккио)
127. Мультизлаковый хлеб с копченым филе свинины
(горчичный соус, руккола, омлет и лук)
128. Мультизлаковый хлеб с копченым лососем
(сливочный сыр, огурец, яйцо пашот и каперсы)
129. Хлеб со свиным филе
(горчичный соус, сыр халуми на гриле и микс салатов)
130. Хлеб с маринованными креветками
(авокадо, соус барбекю и редис)
131. Хлеб с филе говядины
(пюре из авокадо, грибов и сыра гравьера)
132. Йогурт с мюсли
(мёд, сезонные фрукты и клубничный соус)
133. Штрудель с яблоком
(со вкусом изюма и апельсина)
134. Круассан с кондитерским кремом
(и ягодный соус)
135. Шоколадный брауни с грецкими орехами
(и шоколадный соус)