Costruita nel 1866 sulla spiaggia nella residenza estiva dell'allora governatore di distretto Alpan Pasha.

A metà del 20 ° secolo trasformata in molte aree a causa della sua posizione, come ad esempio le ragazze, pastopoieio ed infine come filatura.

1985 Hotel Dolphin primo ha aperto le sue porte ypodechontas i suoi primi visitatori.

Del 1999 ristrutturato e scoperto sotto di esso un posto speciale che viene utilizzato per il ristorante e nel 2012 è stato rinominato salato.

Il ristorante prende il nome dalla salsedine speciale e deliziosa pianta che cresce in riva al mare.

Cuocere tutti i giorni per tutti voi con coerenza e responsabilità uso molti prodotti dimenticati e con la cucina moderna ci sforziamo di offrire un viaggio di sapori e qualità.