Vassilikos

Cozinha grega e mediterrânea

1. Pãezinhos recém-assados com vários molhos

SOPAS

2. Sopa de tomate com manjericão fresco e croutons
3.Sopa de cogumelos com cogumelos salteados e azeite de trufas
4. Veloute de sopa de peixe mediterrâneo

SALADAS (VEGANAS MEDIANTE PEDIDO)

5.Grego
Com lomato, pepino, azeitonas, oninο, pimentão PD0 queijo feta
6.Santorini
Com tomate cereja, pepino, tostas de alfarroba, botões de alcaparra, folhas de alcaparra, azeitonas e queijo anthotyro cretense
7.Dakos
Com tomate, queijo feta, manjericão, orégãos, azeite
8.Vassilikos
Com mussarela, tomate, rúcula e pesto de manjericão
9.Rúcula
Com lollo rosso, pérolas de romã, pinhões tigs lascas de parmesão e vinagrete balsâmico preto
10.Pollo
Com lollo rosso, alface americana, peito de frango grelhado, bacon crocante, croutons, parmesão e molho doce de maionese
11. Salada de verão
Com tomate cereja, alface lollo rosso, tostas, abacate e ovos escalfados
12.Salmão
Com rúcula baby, radicchio, filé de salmão defumado, abacate, toranja vermelha, sementes de papoula e vinagrete de cidra de maçã
13.Salada verde com camarão
com alface iamb, alface totio rosso, tomate cereja, camarão salteado, abacate, manga e vinagrete cítrico

APERITIVOS (VEGANOS SOB PEDIDO)

14.Tzatziki Tradicional
Com pepino em cubos, aioli de endro e pão pita crocante
15. Folhas de videira recheadas
Com molho de limão
16. Bolinhos de tomate Santorini
Com molho de iogurte e flocos de pimenta
17. Palitos de abobrinha crocantes
Com molho tzatziki
18.Fava de Santorini
Com cebola caramelizada
19. Cheesecake de berinjela branca defumada
Com tomate cereja, queijo feta, alho e nozes
20. Cogumelos grelhados
Com creme balsâmico
21.Queijo talagani grelhado
Com marmelada de tomate
22. Rolinhos de burek recheados com queijo feta e queijo anthotyro cretense Com mel de tomilho e sementes de gergelim
23.Bruschetta
Com tomate, manjericão e azeite
24. Almôndegas fritas
Com molho de tomate aveludado e hortelã fresca
25. Batatas recheadas assadas
Com creme de leite e presunto
26.Queijo de Cabra
Numa crosta crocante de cereais. & geléia de damasco
27. Mexilhões cozidos no vapor
Com ouzo, alho e endro
28.Camarão kataifi
Com molho doce e frio
29.Ceviche de robalo
Com limão, gengibre, cebolinha, manga e pimenta malagueta
30.Polvo grelhado
Com tava de Santorini e alcaparras
31.Taramasalata
Com wasabi. Pão pita árabe e brik
32. Camarão salteado
com abacate

COZINHA GREGA - MEDITERRÂNEA

33. Moussaka tradicional
Servido em panela de barro
34.Pastitsio
35. Almôndegas 'Politika'
Servido com arroz misto aromático e açafrão
36. Tomates recheados
Com arroz, ervas e batata assada
37. Coxinhas de frango com mel e laranja
com sementes de gergelim torradas e arroz misto aromático
38. Carne ‘kokinisto’
Com arroz ou trincheira
39. Carne ‘stifada’
Com batatas fritas
40. Peito de frango
Com molho ‘vinsanto’ e arroz selvagem
41. Lombo de porco
Com molho agridoce ou molho madeira
42. Cordeiro 'kleftiko'
Com legumes variados, queijo feta e queijo amarelo
43. 'Brandada' Tradicional
Bacalhau e molho de tomate e alho
44.Burger 'VaSSlIikos'
Com maionese, lollo, tomate, cheddar, bacon crocante e cebola caramelizada no pão brioche Servido com batata frita, molho de mel e ketenup
45.Lulas recheadas grelhadas I Com queijo feta, tomate, rúcula e arroz
46.Filé de robalo grelhado
Com purê de beterraba com alho
47.Filé de frango "Vassilikos'
Com tortellini ala creme
48.Filé de carne
Com ala creme ou pimenta ou molho madeira, com arroz selvagem

PIZZA

49.Margarida
Queijo, tomate
50.Grego
Tomate, cebola, queijo feta, pimentão, azeitonas
51.Especial
Com queijo, bacon, cogumelos, tomate, pimentão, presunto

RISOTTO E MASSA (VEGANO MEDIANTE PEDIDO)

52. Risoto de cogumelos
Com variedade de cogumelos, parmesão, aroma de trufas e pérolas balsâmicas
53.Risoto de frango
Com pesto de manjericão e pecorino
54. Risoto de vieiras
Com pepperoncino, manteiga de alho, raspas de limão e ervas
55.Orzo com lagostim
Com caldo de bisque, tomate cereja e manjericão fresco
56. Penne mediterrâneo (V ou Vg)
com tomate cereja, azeitonas, pimentões coloridos, molho de tomate e teta
57.Penne com pesto de manjericão (V ou Vg)
Com tomate cereja, bocconcini, aromatizado com limão
58. Penne de quatro queijos
59.Tagliolini à bolonhesa
60.Tagliolini Pizzaria
Com cogumelos, bacon, natas e parmesão
61.Tagliolini com salmão fresco
Com brik e endro
62.Tagliolini de frutos do mar
Camarão, vieiras*, mexilhões, lulas* e molho de tomate
63.Espaguete de Lagosta
Com creme de tomate, conhaque e ervas frescas

MEXICANO

64.Lanchonete
Frango, pimentão e queijo amarelo
65.Fajitas
Frango com legumes e nachos
66.Tacos
Com carne picada, legumes, queijo e arroz

CARNES GRELHADAS

67. Carne de porco ou frango 'Gyro'
Servido com cebola, tomate grelhado, batata frita, pão pita e tzatziki
68.Restaurante
Servido com cebola, tomate grelhado, batata frita, pão pita e tzatziki
69. Souvlaki de frango ou porco
Com batatas fritas frescas, pão pita e molho tzatziki
70. Bife de costeleta de porco
Com batatas fritas
71. Costeletas de cordeiro
Com batatas fritas
72.Almôndegas
Com tentativas francesas
73.Tagliata de carne
Servido com purê de batata doce
74.Filé de carne
Com legumes grelhados
75.Prato de carnes variadas para 2 pessoas
Mini almôndegas, frango, costeletas de cordeiro, pancetta e linguiça. Servido com pão pita e batatas fritas

PEIXES E MARISCOS

76. Lula frita
Com salada verde mista
77.Anchovas fritas
com salada
78.Filé de sardinha grelhada
Com salada
79. Lulas grelhadas
Com purê de beterraba com alho
80. Camarão grelhado ou frito
Com legumes salteados e vinagrete de limão
81. 'Souvlaki' de peixe-espada grelhado
com arroz selvagem
82.Souvlaki de salmão
Com arroz selvagem
83. Souvlaki de camarão
Com salada
84.Pratos e Salgados
Com molho de maionese
85. Dourada
Com legumes enfardados
86.Robalo
Com legumes enfardados
87.Filé de salmão grelhado
Com legumes grelhados
88. Lagosta grelhada
Com manteiga aromática, legumes picados e molho de limão
89.Prato de frutos do mar para 2 pessoas
Com camarão, lula, mexilhões cozidos no vapor e salada verde mista
90.Variedade especial de frutos do mar para 2 pessoas
Lagosta, dourada, camarão, lula, polvo, mexilhões cozidos no vapor e salada verde mista

SOBREMESAS (VEGANAS MEDIANTE PEDIDO)

91.Tiramisu Gourmet
Servido com raspas de chocolate
92.Milfei
Com frutas silvestres
93.Chocolate Lavanderia
Servido com crumble de biscoito e sorvete de baunilha
94.Queijos
Com geléia caseira de morango e raspas de limão
95.Torta de Limão com Merengue
Servido com frutas vermelhas e hortelã fresca
96.Sorveteria Flamboyant
Servido com cereais e nozes
97. Trilogia de sorvete (chocolate, morango e baunilha) Servido com pistache e palitos de chocolate

SORVETE

98.Chocolate, Baunilha, Pistache, Banana, Morango
99.Milkshakes