Eu Nou kai Krasi

Saladas

1. Chania
(Tomate, pepino, pimentão, azeitonas, tostas, alcaparras, queijo mizithra)
2. Salada de mercearia
(Leguminosas com azeite e molho de limão e cebola fresca)
3. Caçador
(Chicória, ervas daninhas, alface, rúcula. Apak, queijo de manteiga e tomate seco)
4. Salada de pescador
(Alface, lola, pimentão, endro, camarões, filés de peixe)
5. Salada de fazendeiro
(repolho branco, repolho roxo, verduras, rabanete, abacate, cenoura e muito mais)
6. Verduras sazonais fervidas ou cozidas

Aperitivos

7. Molho de queijo picante Tyrokafteri
8. Molho de berinjela
9. Fava
10. Tzatziki
11. Estaca
12. Queijo graviera frito
13. Queijo feta assado com pimentão
14. Pastourma com queijo feta e tomate
15. Dakos com tomate, queijo mizithra e alcaparras
16. Misto de vegetais grelhados ou fritos
17. Cogumelos grelhados com rúcula e tomate seco
18. Croquetes de abobrinha
19. Saganaki de azeitonas com alecrim e vinagre
20. Folhas de vinho recheadas ou flores de abobrinha
21. Batatas fritas
22. Kaltsounia (tortas de queijo)
23. Caracóis fritos * boubouristi (tradicional)
24. Salsichas defumadas ou caseiras
25. Carne frita picante de Tigania
(com linguiça de porco, pimentão e molho de vinho)
26. Peixe pequeno fresco
27. Mexilhões cozidos no vapor com vinho branco ou saganaki (fresco ou francês)
28. Anchovas frescas marinadas
29. Bacalhau
com verduras da montanha e alho-poró - ou frito com skordalia - molho de alho (salgado ou fr.)
30. Chocos com erva-doce e azeitonas ou grelhados (frescos ou fr.)
31. Salada de polvo ou grelhado (fresco ou fr.)
32. Lula recheada fresca com queijo feta e ervas
33. Lula frita (fr.)
34. Camarão com pimentão e ouzo ou saganaki (fr.)
35. Salada de ouriço-do-mar
36. Salada de mar
37. Apaki (porco defumado) com folhas de limão, cebola e pimentão

Caçarola

38. Boureki - tradicional cretense
39. Moussaka
40. Tsigariasto - cordeiro cozido em molho de vinho
41. Kleftiko - cordeiro
42. Kotsi - coxa de porco
43. Frango com macarrão caseiro ao molho de tomate
44. PilaG - tradicional cretense
45. Sopa de peixe
46. Camarão com macarrão, tomate cereja e manjericão (fr.)
47. Macarrão de lagosta/kg

Grelhado ou Frito

48. Costeletas de cordeiro ou de frango ou de porco
49. Bife de porco
50. Bife de carne
51. Souvlaki meNou
52. Filé de carne com pimentão, cogumelos e molho mavrodaphne (vinho doce)
53. Filé de porco com staka
54. Filé de frango com molho picante de mostarda e passas
55. Hambúrgueres de carne
56. Lagosta por quilo
57. Filé de salmão com alho-poró e ouzo (fresco)
58. Filé de espadarte (fresco ou fr.)
59. Peixe fresco Um por quilo
60. Peixe fresco Um por quilo

Vinhos e destilados

61. Vinho tinto da casa – copo Romeiko/1/2 quilo/quilo
62. Vinho tinto da casa - copo Agiorgitiko / 1/2 quilo / quilo
63. Taça de vinho branco da casa/1/2 quilo/quilo
64. Retsina de Chania
65. Caraffa Tsikoudia pequena / grande
66. Jarra Tsipouro
67. Copo de ouzo com meze
68. Ouzo Manolakakis
69. Ouzo Plomari
70. Ouzo Barbayiannis
71. Ouzo Pitsiladis
72. Raki com mel

Vinhos Brancos

73. Agia Triada - Trebbiano
74. Ano Plagia - Asirtiko, Malagouzia, Vilana
75. Psithiros - Mascate de Spina, Malvazia
76. Prinos - Malvazia - Chardonnay
77. Destelle - Vilana - Thrapsathiri
78. Epílogos de Notos - Roussanne
79. Opções Sul - Moschofilero - Romeiko
80. Rizitis - Vilana

Vinhos Tintos

81. Ano Plagia - Syrah, Grenache, Cabernet
82. Shiva - Syrah - Kotsifali
83. Prinos - Syrah
84. Agia Triada - Cabernet Sauvignon
85. Nostos - Mistura
86. Keramia - Romeiko
87. Agia Triada - Merlot
88. Madarite

Vinhos Rosés

89. Ano Plagia - Syrah, Grenache
90. Nostos Rosa - Grenache, Syrah

Cervejas

91. Loira Rethymnia
92. Escuridão Retimniana
93. Kaiser
94. Mitos
95. Correção
96. Consertar escuro
97. Alfa
98. Amstel
99. Heineken
100. Bartolomeu
101. Rascunho pequeno/grande<
102. Jarra de pressão 1lt

Sucos - Refrescos

103. Suco de laranja fresco
104. Suco de maçã fresco
105. Suco misto fresco
106. Laranjada
107. Limonada
108. Campo Verde
109. Biral
110. Coca-cola
111. Coca-Cola light
112. Coca-Cola Zero
113. Água com gás
114. Tubarão
115. Água engarrafada Samaria 0,75lt / 1lt
116. Souroti pequeno/grande

Doces e Sobremesas

117. Sorvete de baunilha, chocolate
118. Sorvete Loukoumi
119. Iogurte com mel ou calda doce
120. Kaltsounia - Tortas cretenses com mel
121. Salada de frutas
122. Galaktoboureko – torta doce tradicional
123. Torta de chocolate
124. Baklava – sobremesa tradicional
125. Kadaifi com sorvete – sobremesa tradicional
126. Bougatsa de Chania - pastelaria tradicional
127. Sobremesa do dia

Café da manhã cretense

128. Ovos fritos com staka (queijo de pasta mole), tostas, tomate e azeitonas
129. Strapatsada (omelete com apaki (porco defumado), tomate, pimentão e cebola)
130. Sanduíche tradicional
(com queijo feta, tomate, pimentos, rúcula, azeite, orégãos)

Café

131. Café grego
132. Café grego duplo
133. Frappé
134. Capuccino
135. Café Expresso
136. Freddo
137. Café irlandês
138. Chá da montanha (quente ou frio)
139. Bebidas / Bebidas especiais