Los Gatos

Ovos

1. Ovos no forno com tomate e queijo de Creta
2. Ovos com chouriço no forno (ligeiramente picante)
3. Ovos mexidos

Crie seu próprio prato com ovos mexidos

4. Tomate fresco ou cogumelos
5. Prosciutto di Parma ou salame Milano
6. Queijo de Creta ou mussarela

Brusqueta

7. Mussarela com tomate e pesto caseiro de manjericão
8. Prosciutto di Parma com mussarela, tomate, rúcula
9. Legumes grelhados com parmigiano Reggiano, azeite
com creme de ervas e vinagre balsâmico

panini

10. Panini com presunto di Parma, mascarpone, mussarela
11. Panini com tomate, mussarela e pesto de manjericão

Tortas caseiras

12. Torta de abobrinha e manouri (queijo macio)
13. Torta com filé de frango

saladas frescas

14. Salada mista verde
(com presunto, queijo de Creta
tomate seco, molho de alcaparras e ervas)
15. Espinafre fresco
(com grão-de-bico biológico, alcaparras, torrado
gergelim e molho de mel – limão)
16. Valeriana
(com beterraba, maçã verde, romã
e amêndoa, com molho de vinagre de romã)

aperitivos

17. Cogumelos salteados com alho, parmesão, ervas frescas, vinho
18. Queijo de Cabra
(aromatizado em azeite trufado, pão torrado, compota de fruta e
Presunto di Parma crocante)
19. Berinjela
(com tomate caramelizado, spianiata, mousse de queijo
e iogurte grego)
20. Queijo Mastelo de Quios
(recheado com legumes frescos, aromatizado
com pesto de manjericão, pimenton)
21. Almôndegas de carne bovina
(com chouriço de Espanha e molho de tomate fumado)
22. Fígado de vitela
(com vinho mavrodafni e rato de queijo branco)
23. Pedaços de frango
(com gengibre, coentros frescos, lima servido com arroz selvagem)
24. Arroz arbóreo
(cozido na tinta de choco com marisco aromatizado com alho)
25. Lulas
(com tomate fresco, louro, vinho branco robola e arroz basmati)
26. Camarão salteado apimentado com alho, limão e vinho branco

Variedades

27. Presunto San Daniele
28. Jamon Iberico Pata Negra porco preto da Espanha
29. Variedade de queijos e frios
(com prosciutto di Parma, Salami Milano, spianiata Calabria, chouriço espanhol,
provolone picante, parmigiano Reggiano, queijo defumado Naousa com orégano)
30. Variedade de queijos
(com parmigiano Reggiano, provolone picante, mahon de Menorca e queijo fumado de Naousa com orégãos)

O Chef José Arcas Perez inicia-nos na cozinha espanhola e apresenta-nos a tradicional Paella…

31. Paella com mix de frutos do mar (mexilhão, camarão, lula)
32. Paella mixta valenciana com frutos do mar, frango e chouriço
(esperando aproximadamente 25 – 30 minutos)

Sobretudo pratos alcoólicos à base de vinho tinto que preparamos com receitas tradicionais…

33. Sangria Espanhola com fruta fresca 275ml /1lt
34. Quente Vinho Doce Gluhwein 400ml

Pasta Fresca

35. Papardelle com pesto caseiro de manjericão, mussarela
36. Papardelle três rei de cogumelos e azeite trufado

Cursos principais

37. Porco ibérico cozido lentamente (porco preto espanhol)
(com batatinhas no forno)
38. Lombo de Porco com Amendoim de Egina
(champignons frescos e cogumelos portobello, coentro fresco e
vinho branco doce de Samos servido com legumes grelhados)

doces caseiros

39. Torta de Maçã
40. Pão de Páscoa Caramelizado de Thessaloniki
(com chocolate preto quente ligeiramente picante e coco ralado)
41. Bolo de chocolate americano
42. Kantaifi com creme Catalana e frutas silvestres

Cerveja

43. Rascunho Calsberg 0,3lt / 0,5lt
44. Calado Kaizer 0,3lt / 0,5lt
45. Draft Grimbergen 330ml
46. Buckler 330ml sem álcool
47. Nisos lager Tinos 330ml
48. Estrella Damm Inedit 750ml
49. Cerveja Witbier loira espanhola

Tsipouro – Ouzo – Grappa

50. Aguardente de uva Cabernet sauvignon
51. Aguardente de Uva Xinomavro
52. Aguardente de Uva Moschato Hamburg
53. Dark Cave envelhecido tsipouro
54. Ouzo Gatsios com Mástique 200ml
55. Ouzo Apostolaki 50ml / 200ml
56. Tsipouro Tsilli 50ml / 200ml
57. Tsipouro Gatsios 50ml /200ml
58. Grapa 50ml
59. Grappa Envelhecido

Café

60. Espresso douwe egberts / duplo
61. Cappuccino / duplo
62. Café grego Loumidi / duplo
63. Cappuccino caramelo e chantilly
64. Café com leite
65. Filtro de café Douwe Egberts
66. Cappuccino Freddo
67. Expresso Freddo
68. Bebida achocolatada preta ou branca
69. Bebida de chocolate com chantilly
70. Chá, camomila, chá aromatizado
(earl grey, verde, morango, frutos do bosque, limão)

Refrescos – Água – Sumos de Fruta

71. Sumo de laranja fresco 0,33lt
72. Suco fresco beterraba, maçã, laranja 0,33 lt
73. Sumo fresco misturado 0,33lt
74. Refrescos
75. Limonada Caseira com Gengibre 0,33 lt
76. San pelegrino 0,25lt / 1lt
77. Água engarrafada 0,5 lt / 1 lt

vinhos brancos

Grécia

78. Semeli Yorti Moschofile
79. Oneiropagida Chardonnay
80. Vinhas Zaharia Sauvignon Blanc
81. Askitikos sauvignon, asirtiko, chardonnay
82. Strofilia roditis, savvatiano, sauvignon
83. Estate Migas Moschato de Tirnavos Blanc de Noir
84. Estate Avantis viogner, asirtiko, moschato
85. Limnia Gi Chatzigeorgiou moschato
86. Propriedade Alfa Malagousia
87. Estate Vivlia Chora sauvignon, asirtiko
88. Magiko Vouno N. Lazaridis sauvignon blanc

Espanha

89. Viña Esmeralda Gewurztraminer, moscato

Itália

90. Regiões de Frascati Zonin
91. Regiões de Frascati Zonin

vinhos tintos
92. Yorti Semeli agiorgitiko
93. Riga Koupa Lazaridi cabernet, merlot
94. Oneiropagida Syrah
95. Estate Migas Mikros Trigitos merlot
96. Cabernet sauvignon Zacharia
97. Agiorgitiko Papaioannou
98. Paraga Kyr Yianni merlot, syrah, xinomavro
99. Portes Skouras cabernet sauvignon
100. Estate Alpha xinomavro
101. Inima Negoska Katogi Averoff
102. Domaine Gerovassiliou syrah, merlot, grenache
103. Douloufakis Daphnios 2011 magnum 1,5lt
104. Avantis Syrah 2011 magnum 1,5lt

Espanha

105. Sangre de Torro Torres
106. Rioja Altos Ibéricos
107. Seleções Celeste Torres

Itália

108. Regiões Merlot Zonin
109. Chianti Zonin Sangiovese
110. Chianti Zonin Sangiovese
111. Chianti Zonin Sangiovese
112. Woodbridge Mondavi Zinfandel Califórnia
113. Beajolais Nouveau

vinhos rosés

Grécia

114. Akres Skouras, Moschofilero, Agiorgitiko
115. Askitikos syrah, agiorgitiko, moschato
116. Estate Migas Moschato Tyrnavos
117. Katogi Averoff xinomavro
118. Katogi Averoff xinomavro
119. Viña Esmeralda Espanha
120. Agiorgitiko Nemea tinto semi-doce
121. Mavrodaphni Patras NYX

bebidas alcoólicas

122. Limoncello 50ml
123. Limoncello 50ml
124. Menta 50ml
125. Bebidas Simples 50ml
126. Bebidas envelhecidas (especiais)

Espumantes e Vinhos de Sobremesa

127. Asti Martini Espumante 750ml
128. Espumante Gordon negro espanha
129. Prosecco Santero DOC 750ml
130. Prosecco Santero DOC 750ml
131. Anthemis Samou 500ml
132. Moscato Limnos 500ml