Um restaurante bem conhecido para os amantes de Oia em Santorini, maravilhosamente renovado, por dentro e por fora, para o seu conforto e delícias culinárias românticas com vista para a Caldeira de Santorini.
O Restaurante Floga 1800 espera por si neste verão para saborear as novas criações gastronómicas do experiente pessoal da cozinha.
A equipe de garçons experiente, mas principalmente ansiosa, irá ajudá-lo a escolher entre muitos pratos exatamente o que se adapta às suas preferências.
Prove Nossos maravilhosos pratos, com ótimas sugestões da vasta lista de vinhos gregos locais e muitos conhecidos. Venha viajar connosco, numa viagem maravilhosa com excelentes surpresas agradáveis.
Cardápio
ALGO PARA STΑRΤ
1. TRIÂNGULOS DE QUEIJO FETAQueijo Feta, Molho de Tomate, Filé de Amêndoa
2. POLVO
Fava de Santorini, Cebola
3. LAGOSTIAS
Limão, Frio, Pinhão
4. CAMARÃO
Cabelo de anjo, marmelada de tomate cereja Santorini
5. MEXILHÕES
Ouzo / Queijo Feta /Molhes de Lima
6. LULA RECHEADA
Cogumelos, Chouriço, Iogurte
7. UMA SOPA INESPERADA
Melão, Cerefólio, Caranguejo
8. ROBALO
Santorini Cherry Tomatoes, Abacate, Limão
9. CARPACCIO
Carne bovina, alcaparras, molho inglês Maionese
UMA LEVE SEQUELA
10. RUSCO DE CRETANOQueijo Feta, Tomate, Puré de alho negroE
11. SANTORINI
Espinafres, queijo de cabra, massa Fyllo
12. SALADA FLOGA
Salada Mista de Verdes, Atum Defumado, Couve-flor, Abacate, Vinagrete de Melaço
13. SALADA REFRESCANTE
Salada Mista de Verdes, Salmão Defumado, Molho de Frutas Cítricas
UMA CONTINUIDADE INTERESSANTE
14. GRELHA DE CORDEIRO
Molho Vinsanto, Purê de Cenoura, Mel
15. FILÉ DE COSTELINHA
Minicenouras Abobrinha salteadas com visanto
16. PERNA DE CORDEIRO
Berinjela Branca. Cenoura, Hortelã
17. BARRIGA DE PORCO
Purê de pastinaca, pimenta caiena
18. FILÉ DE FRANGO
Espinafres, Mastelo, Morangos
19. GAROUPA BRANCA
Beterraba, Aipo, Cenoura
20. GALEUS
Batata, Alho, Dill
21. ATUM
Purê de Aipo-rábano, Pimentões Multicoloridos
RISOTTI
22. FRUTO DO MARLagostins, Vieiras, Açafrão
23. RISOTO DE COGUMELOS SELVAGENS
Filé de Frango, Azeite Trufado, Pancetta
24. RISOTO DE PISTACHE
Robalo, Pistache, Manjericão
MASSA
25. PATOPeito de Pato, Variedade de cogumelos, Tomates amarelos secos
26. CAMARÃO
Camarões, Queijo Feta, Manjericão
27. RAVIOLIS TRADICIONAIS
Salsicha Tradicional de Santorini, Molho de Tomates Cereja de Santorini
28. ESPAGUETE DE LAGOSTA
Tomate cereja Santorini, Frio, Manjericão
UM DOCE ENCERRAMENTO
29. CHOCOLATE SURPRESAMousse de chocolate, Bolo de chocolate, Espuma de frutos silvestres
30. TORTA DE LIMÃO
Creme de Limão, Biscoito Crocante, Merengue
31. CREME BROULE
32. PRAZER LEVE FRUTO
Mousse de chocolate branco, bolacha de mel, marmelada de frutos silvestres
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