O Stinking Bishop Cheese and Wine bar foi inaugurado na rua Spefsipou.
Com os proprietários morando em Luxemburgo há muitos anos, Stinking Bishop tem uma personalidade muito forte e distinta.
É um espaço bonito, simples e acolhedor, decorado com tijolos, madeira e telhas de cimento com belos frisos.
Sua geladeira está discretamente colocada no corredor em frente à cozinha com queijos gregos, franceses, holandeses e ingleses de alta qualidade e produtos de charcutaria de altíssima qualidade, servidos na hora ou comprados para a casa.
As seleções são resultado de muitas degustações e exibições durante visitas aos produtores.
Os produtos da Carta de Queijos podem ser saboreados em tábuas de queijos ou charcutaria, em variedades e em sandes de cara aberta, combinados com saladas, sopa de abóbora, sopa de cogumelos e pratos de salmão ou orzo, tudo cozinhado de forma excelente, utilizando apenas ingredientes frescos.
Quando se trata de vinhos, Stinking Bishop fez muita pesquisa e por isso temos quase quarenta e cinco opções disponíveis, principalmente de vinhedos gregos, dezessete das quais servidas a copo.
Os muito simpáticos que criaram o Stinking Bishop estão sempre presentes, à disposição dos clientes para sugestões de harmonização, para harmonizações seguras e mais aventureiras de queijos, charcutaria, pratos e vinhos.