Phoenix Restaurant está localizado em Skiathos. Em um ambiente bonito e agradável, esperamos que você desfrute de deliciosos sabores. Com cozinha criativa o dia todo.
Cardápio
1. Pão da Casa Variado
2. Manteiga
Saladas
3. Salada Grega(Tomate, pepino, azeitona Kalamata, cebola, mousse de queijo feta, alcaparras, pão sírio, azeite aromático)
4. Salada Mista
(Salada verde, queijo Manouri, figos, nozes, vinagrete de mel, tomate cherry)
5. Halloumi grelhado
(Halloumi grelhado e legumes assados com salada e creme balsâmico)
aperitivos
6. Tzatziki(Iogurte, pepino, alho, vinagre, azeite, endro, pão sírio)
7. Pasta de alho
(Molho de alho servido com pão caseiro e palitos de pão)
8. Apaki de Creta
(Carne de porco marinada em vinagre e especiarias)
9. Queijo Mastelo
(Queijo grelhado servido com compota de figo)
10. Bruschetta grega
(Pão de alfarroba, queijo Anthotyro, tomate cereja, azeitona Kalamata, folhas de manjericão, balsâmico)
11. Feta em folhas
(Feta frito na folha com compota de cebola e sementes de papoila)
12. Tortas caseiras
(tarte de queijo tradicional ou tarte de espinafres)
13. Camarão Saganaki
(Camarões com queijo feta cozidos em molho de tomate e ouzo servidos em pão de alfarroba e ervas frescas)
14. Rolinhos de berinjela
(Almôndegas fritas envoltas em berinjela servidas com molho de tomate e queijo Metsovone)
15. Carpaccio de vitela
(Flor de sal, azeite trufado, cebolinho, pepino, puré de abacate, caviar, lima, puré de maionese, Fios de Chilly, raspas de laranja)
Sabores Terrestres
16. Filé de porco(Filé de porco enrolado com bacon e queijo gruyère, servido com batata baby, milho baby, cenoura baby e molho de ameixa)
17. Cordeiro de cozimento lento
(Cordeiro cozido com ervas e alho servido com puré de batata, espuma de queijo feta e molho de alho)
18. Frango grelhado
(Frango grelhado marinado em ervas, Servido com legumes assados e azeite aromático de manjericão)
19. Bife
(Bife servido com batata hasselback, molho de espinafre e mostarda)
20. Hambúrguer de Carne
(Tomate, Alface, Edam, Bacon, Cebola, Picles, Pepino, Maionese, Batata Frita, Molho Bbq)
21. Giroscópios de Porco
(Flocos de Porco, tomate, cebola, tzatziki, batata frita, pão sírio)
22. Giroscópios de Frango
(frango em flocos, tomate, salada verde, molho de mostarda, batata frita, pão sírio)
23. Kebab
(picadinho grelhado, tomate, cebola, tzatziki, batata frita, pão sírio)
24. Musaka
(Berinjela grelhada, batata, picadinho, molho de tomate, bechamel)
25. Stifado de carne
(Vitela cozida em molho de tomate com chalotas baby)
Sabores do Mar
26. baixo(Robalo enrolado com ervas, servido com purê de ervilha, abobrinha, cenoura, aipo)
27. Salmão defumado
(Salmão fumado servido com puré de beterraba, rabanete, puré de sour cream, salada)
Massa
28. Vegetariano(Molho de tomate linguini, berinjela, cenoura, abobrinha, pimentão verde sinos, pimentão vermelho sinos queijo aparado)
29. Cogumelo Orzo
(Cevada, Porto Belo, lavradores, pleurotosa, alho, tomilho, azeite trufado, manteiga, queijo minas)
30. Orzo Giouvetsi
(Cevada, carne picada, molho de tomate, Salsa, queijo ralado)
31. Macarrão frutos do mar
(Linguini, molho de tomate, alho, mexilhões, amêijoas, camarões, sapateira, ervas frescas)
32. Macarrão Salmão
(Linguini, Salmão Defumado, Cebola Fresca, Funcho, Espinafre, Raspa De Limão, Creme De Leite)
Menu para crianças
33. Nuggets de Frango(Servido com batatas fritas)
34. Almôndegas
(Servido com batatas fritas ou com macarrão e molho vermelho)
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