Το Living Room βρίσκεται στη οδό Ελ. Βενιζέλου 5 στο Ρέθυμνο.
Σε ένα όμορφο και ευχάριστο περιβάλλον σας περιμένουμε να απολαύσετε το ποτό ή το καφέ σας.
Μενού
Σαλάτες
1. Σαλάτα Του Καίσαρα Κοτόπουλο6.80€
(Με φρέσκο μαριναρισμένο κοτόπουλο σχάρας, σαλατικά, πολύχρωμες πιπεριές,
κρουτόν, ντοματίνια, καλαμπόκι, φλοίδες παρμεζάνας και caesar dressing.)
2. Σαλάτα Toυ Καίσαρα Καπνιστού Σολωμού8.50€
(Με καπνιστό σολωμό, κρουτόν, ντοματίνια, κάπαρη, αγγούρι,
φρέσκο κρεμμυδάκι και caesar dressing, αρωματισμένη με λεμόνι.)
3. Σαλάτα Mε Φρέσκο Σολωμό9.20€
(Ανάμεικτη σαλάτα με ζεστό ψητό φρέσκο σολωμό, τραγανά, σαλατικά,
ντοματίνια, αγγούρι, κάπαρη, φρέσκο κρεμμυδάκι και vinegrette εσπεριδοειδών.)
4. Πράσινη Σαλάτα Mε Φρέσκα Φρούτα6.20€
(Ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με σπανάκι, ρόκα και τραγανά σαλατικά με φρέσκες φράουλες,
αμύγδαλα, σταφίδες, κρουτόν, τριμένη παρμεζάνα και vinegrette μπαλσάμικου ξυδιού.)
Άρτο...Ποιήματα
5. Μπρίο Σολωμού2.90€
(Φρεσκοψημένο γαλλικό μπριός με φιλέτο σολωμού Σκωτίας, μαρούλι, ντοματίνια cherry και μαγιονέζα)
6. Ντουέτο Ανοικτής Μπαγκέτας5.80€
(Φρέσκοψημένη μπαγκέτα, χωρισμένη στα δύο: Κρέμα
τυριών, μελιτζάνα, ντομάτα, παρμεζάνα και προσούτο στη μια
και κρέμα τυριών, ντομάτα, παρμεζάνα, και ροκά με vinrgrette
μπαλσάμικου, στην άλλη. Συνοδεύεται με τηγανίτες πατάτες)
7. Γαλλικό Τοστ3.80€
(Φρέσκο ψωμί με ντομάτα, τυρί Πολυκάστρου, ζαμπόν,
μαγιονέζα και τηγανίτες πατάτες.)
8. Κλασσική Μπαγκέτα3.80€
(Ντομάτα, τυρί Πολυκάστρου, ζαμπόν και μαγιονέζα)
9. Μπαγκέτα Livingroom4.50€
(Ντομάτα, τυρί Πολυκάστρου, σαλάμι αέρος, ζαμπόν,
φιλέτο γαλοπούλας και μαγιονέζα)
10. Μπαγκετίνια5.20€
(Τριπλέτα από μπαγκετίνια με παπαρουνόσπορο:
Κοτόπουλο, ντομάτα, μαρούλι, αγγούρι, τυρί Πολυκάστρου.
Καπνιστή πριζόλα, ντομάτα, μαρούλι, λόλα, μαγιονέζα και τυρί
Πολυκάστρου, Ντομάτα, μαρούλι, λόλα, φέτα, αγγούρι, πάστα ελιάς)
11. Πίτα Κοτόπουλο5.80€
(Ανατολίτικη πίτα, γεμιστή με φιλέτο κοτόπουλο, τυρί Πολυκάστρου,
ζαμπόν, ντομάτα, κρέμα, μαγιονέζας και τηγανιτές πατάτες αυλάκι)
12. Πιτάκια Τυλιχτά Κοτόπουλο4.20€
(Γορτίγια κοτόπουλου, γεμιστή με μαριναρισμένα σαλατικά,
καλαμπόκι, ντομάτα, πιπεριές, καρότο, τριμμένο τυρί, κρέμα
μαγιονέζας, πικάντικη σάλτσα και τηγανιτές πατάτες αυλάκι)
13. Τάρτα Φράουλα4.80€
(Πάστα φλώρα με γαλλική κρέμα patisserie, αρωματισμένη με βανίλια:
Μαδαγασκάρης και φρέσκιες φράουλες)
14. Tιραμισού5.80€
(Παρασκευασμένο με τον αυθεντικό Ιταλικό τρόπο, με σαβουαγιάρ εμποτισμένα,
με espresso και amaretto, μασκαρπόνε και πασπαλισμένο με κακάο Van Houten)
15. Τσίζ κέικ5.60€
(Αφράτη κρέμα τυριών, αρωματισμένη με βανίλια, Μαδαγασκάρης, με αγριοκέρασο)
16. Γλυκές Επιλογές7.50€
(Δημιουργείστε μια τριλογία, γλυκών της επιλογής σας, διαλέγοντας από πάστα, lacta,
τσιζ κέικ, μιλφέι, πάστα μπισκότο, προφιτερόλ και μούς μπίτερ)
17. Μιλφέι Φράουλα5.80€
(Τραγανά φύλλα, σφολιάτας με λαχταριστή κρύα κρέμα patisserie, αρωματισμένη με βανίλια,
Μαδαγασκάρης, σως και κομμάτια, φρέσκιας φράουλας)
18. Μηλόπιτα5.80€
(Σπιτική μηλόπιτα, τραγανή πάστα φλώρα, γέμιση
με φρέσκα μήλα, καρύδια, και σταφίδες Κορίνθου)
19. Γλυκιά Κρέπα4.50€
(Φρέσκια, ζύμη με σοκολάτα, μπισκότο, φρέσκια, μπανάνα, και σιρόπι σοκολάτας)
20. Φοντί12.00€
(Σερβίρεται με σοκολάτα, γάλακτος, υγείας ή ανάμεικτη
κατά, παραγγελία και συνοδεύεται από σουδάκια, με κρέμα,
και παγωτό, μπισκότα, και φρέσκα, φρούτα της επιλογής σας)
21. Σουφλέ Σοκολάτας5.80€
(Αν είστε λάτρης της σοκολάτας VALHRONA, αξίζει να περιμένετε 10-12λεπτά,
για να απολαύσετε το must γλυκό του Living room)
22. Μούς Πικρής Σοκολάτας5.80€
(Μια απαλή-φινεπσάτη mous πικρής σοκολάτας VALHRONA, συνοδευόμενη από coulis φράουλας
και λουσμένη με λεπτό ganache σοκολάτας)
23. Creme Δάκρυ Σοκολάτα Φράουλα5.80€
(Creme σοκολάτα-φράουλα, πάνω σε τραγανή βάφλα σοκολάτας και coulis φράουλας)
24. Πάστα Μπισκότο6.80€
(Γαλλική κρέμα patisserie με πλούσια γεύση μπισκότου, σοκολάτα και κομμάτια,
grillies φουντουκιού. Απολαύστε το)
25. Προφιτερόλ2.00€
(Γεμιστά, σουδάκια, με γαλλική κρέμα, patisserie, λουσμένα,
είτε με λαχταριστή σως profiterole σοκολάτας VALHRONA, είτε με σως bueno)
26. Ημισφαίριο 'Voire' ..Σε Τάρτα5.80€
(Mous 'ivoire' VALHRONA σε ημισφαίριο, ganache σοκολάτας σε τάρτα, με κερόσι amarena)
27. Σοκολατένια Μελώδια5.80€
(Λαχταριστό σοκολατένιο cake, λουσμένο με μια ραφιναρισμένη ζεστή ganache σοκολάτας)
28. Βάφλα3.00€
(Με τον παραδοσιακό τρόπο και με αγνά υλικά, φτιάχνουμε καθημερινά, την δική μας βάφλα,
Σερβίρεται, είτε αφράτη, είτε τραγανή και συνοδεύεται από ξηρούς καρπούς, πραλίνα,
παγωτό και φρέσκα, φρούτα, της επιλογής σας)
29. Πιτάκια Τυλιχτά Σολωμού6.40€
(Τορτίγια καπνιστού σολωμού, γεμιστή με τραγανά σαλατικά, αγγούρι, κάπαρη,
ντομάτα και κρέμα λεμονιού. Συνοδεύεται με παραδοσιακές τηγανιτές πατάτες)
30. Πιτάκια Τυλιχτά Λαχανικών4.40€
(Τορτίγια γεμιστή με τραγανά σαλατικά, ντομάτα, πιπεριά, καλαμπόκι, καρότο και vinegrette
μπαλσάμικου ξυδιού. Συνοδεύεται με παραδοσιακές τηγανίτες πατάτες)
31. Ομελέτα4.80€
(Σπιτική ομελέτα με μοτσαρέλα, bacon και τηγανητές πατάτες)
Μεζέδες
32. Κοτομπουκιές5.50€
(Κοτομπουκιές, γλυκόξινη σάλτσα και σάλτσα, μαγιονέζα)
33. Τηγανιά7.50€
(Κοτομπουκιές, πατάτες με μυρωδικά, κόκκινα κρεμμύδια και πιπεριές πανέ και γλυκόξινη σάλτσα)
34. Πικάντικες Μπουκίτσες12.50€
(Τραγανά ρολάκια. λαχανικών, τραγανά ρολά, γαρίδες σε σπαγγέτι πατάτας,
πουγκάγκια θαλασσινών, τυροκεφτέδες, τυροκροκέτες, προσούτο, παρμεζάνα,
κριτσίνια και γλυκόξινη σάλτσα)
35. Τηγανιτές Γαρίδες16.00€
(Γαρίδες τυλιγμένες σε σπαγγέτι πατάτας με γλυκόξινη σάλτσα)
(Φρέσκες χειροποίητες ταλιατέλες, με σάλτσα πέστο, από βασιλικό βιολογικής καλλιέργιας,
με φρέσκια ντομάτα, κουκουνάρι και παρμεζάνα)
39. Ταλιατέλες Mε Κρέμα Παρμεζάνας6.80€
(Φρέσκες χειροποίητες ταλιατέλες, με κομμάτια φιλέτου κοτόπουλο και μανιτάρια,
σε κρέμα παρμεζάνας.)
40. Πέννες Mε Κρέμα Ντομάτας6.20€
(Φρέσκες χειροποίητες πέννες, με μπέικον και μανιτάρια, σε κρέμα ντομάτας και παρμεζάνα)
41. Πέννες Mε Σολωμό10.80€
(Φρέσκες χειροποίητες πέννες, με φρέσκο σολωμό και κρέμα αρωματισμένη με βότκα και παρμεζάνα)
42. Ιταλική Πίτσα6.80€
(Βάση από αυθεντικό ιταλικό ζυμάρι της ώρας, με ελαφριά γεύση μπαχαρικών και λιαστής ντομάτας,
με φρεσοτριμμένη ντομάτα και μοτσαρέλα. Κατ' επιλογήν σας, με επιπρόσθετη χρέωση,
γαλοπούλα, ζαμπόν, μπέικον ή προσούτο)
Σοκολάτα Valrhona
Η φημισμένη σοκολάτα Valrhona 'γεννήθηκε' το 1922 στην κοιλ.άδα του Ροδανού,
από έναν εμπνευσμένο I άλλο ζαχαροπλάστη, ο οποίος ειδικευόταν στην πικρή σοκολάτα.
Το μυστικό της επιτυχίας έγκειται σε τρεις βασικές προϋποθέσεις:
Τα καλύτερα και σπανιότερα κακάο του κόσμου
Η Valrhona όια/.έγει τους σπανιότερους κόκκους κακάο, από την Καραϊβική έως τον Ινδικό ωκεανό
Παραδοσιακή μέθοδος παραγωγής
Με την βοήθεια των καλλιεργητών, η Valrhona πετυχαίνει μια μοναδική ποιότητα
αυστηρών προδιαγραφών, από τη συγκομιδή των κόκκων μέχρι τη μεταφορά και την παραδοσιακή
επεξεργασία τους
Μεγάλη περιεκτικότητα σε κακκάο
Με αυτόν τον τρόπο επιτυγχάνονται οι τρεις βασικοί στόχοι για μια σοκολάτα υψηλής ποιότητας:
έντονη γεύση, άμεσο άρωμα και διάρκεια στην επίγευση
Βανίλια Μαδαγασκάρης
Ο καρπός της βανίλιας παράγεται από μια ορχιδέα, τη μοναδική από τις είκοσι χιλιάδες
και πλέον ποίκιλλες ορχιδέας, η οποία, παράγει κάτι βρώσιμο.
Οι (Αρχαίοι Ινδιάνοι του Μεξικού, τόπος καταγωγής της, θεωρούνται οι πρώτοι κλειδοκράτορες
του μυστικού της, το οποίο διέρρευσε όταν ηττήθηκαν από τους Αζτέκους.
Οι Αζτέκοι την αποκαλούσαν 'μαύρο λουλούδι' και νικήθηκαν με τη σειρά, τους από τους Ισπανούς,
οι οποίοι επέστρεψαν στην πατρική τους γη, φέρνοντας και τα πολύτιμα. 'φασόλια' της βανίλιας,
που αναμεμειγμένα με κακάο, έφτιαχναν ένα ασυνήθιστο και ευχάριστο ρόφημα.
Σήμερα, η Μαδαγασκάρη είναι ο μεγαλύτερος εξαγωγέας βανίλιας στον κόσμο