Sign In

Το εστιατόριο Kitchen βρίσκεται στο Τιγκάκι της Κω. Στο εστιατόριο The Kitchen θα βρείτε μόνο εκλετττισμένες γεύσεις παρασκευασμένες με τα πιο αγνά υλικά φτιαγμένες με την μαεστρία του βραβευμένου σεφ μας κ. Χοντρομπίλα Μιχάλη. Αν θέλετε να κάνετε ένα μαγικό γαστρονομικό ταξίδι μην διστάσετε να ζητήσετε τις προτάσεις μας. Δυνατό χαρτί τα εξαιρετικά κρέατα και ζυμαρικά τα οποία αποτελούν από μόνα τους λόγο επίσκεψης. Χρησιμοποιώντας ως μέσο έκφρασης τα τοπικά προϊόντα του νησιού και όλες εκείνες τις γαστρονομικές πινελιές που ορίζουν την υψηλή μαγειρική. Ο ιδιοκτήτης Γαβριήλ Καραθωμάς και η ομάδα του πιστέυει ότι πρέπει να καταρριφθεί ο «μύθος του πολύ ακριβού εστιατορίου». To Kitchen εφάρμοσε την πολιτική του προσιτού μενού από το 2015 που ξεκίνησε τη λειτουργία του στο νησί. Από τις αρχές του καλοκαιριού το μενού σερβίρεται μεσημέρι και βράδυ, όλες τις ημέρες της εβδομάδας. Σας ευχόμαστε Καλή σας όρεξη

Μενού

  • 1. Ψωμί με αρωματικές σφαίρες βουτύρου1.00€
  • 2. Σκορδόψωμο2.00€
  • 3. Σκορδόψωμο με τυρί2.50€
  • 4. Μπρουσκέτα πομοντόρο με βασιλικό και σκόρδο3.00€
  • 5. Μπρουσκέτα μανιτάρι με λάδι τρούφας3.50€
  • 6. Μπρουσκέτα καπνιστού σολομού, βότανα και μάγιο ντιλ σως4.00€


  • Σαλάτες

  • 7. Ελληνική5.00€
  • (με βιολογικές ντομάτες, αγγούρι, κόκκινα κρεμμύδια, ελιές Καλαμών, κάπαρη, ψητές πιτούλες και παρθένο ελαιόλαδο)
  • 8. Σαλάτα Καίσαρα5.50€
  • (με τραγανό μαρούλι, ψητό μπέικον, κρουτόν, φλεικς παρμεζάνας και Caesar's dressing)
  • 9. Σαλάτα με σπανάκι6.90€
  • (κατσικίσιο τυρί καραμελωμένα καρύδια, αχλάδια, καρότα και βινεγκρέτ από λευκό βαλσάμικο)
  • 10. Σαλάτα με ρόκα6.50€
  • (προσούτο, λιαστή ντομάτα, ντοματίνια, φλούδες παρμεζάνας και βινεγκρέτ από βαλσάμικο)
  • 11. Σαλάτα Νισουάζ7.00€
  • (με Καρπάτσιο φρέσκου τόνου βραστά αυγά, πράσινα φασολάκια, ντομάτα και ανάμικτα φύλα λαχανικών με λαδολέμονο)
  • 12. Σαλάτα με ψητά παντζάρια7.50€
  • (τυρί της Κω, φρυγανισμένα αμύγδαλα, ρόκα και βοδινό φιλέτο με άγριο ελαιόλαδο)

    κρύα & ζεστά πρώτα πιάτα

  • 13. Τζατζίκι3.00€
  • (με φρέσκο γιαούρτι αγγούρι μέντα και έξτρα παρθένο ελαιόλαδό)
  • 14. Λουκουμάδες4.90€
  • (με κατσικίσιο τυρί και πικάντικη μαρμελάδα ντομάτας)
  • 15. Σαγανάκι4.90€
  • (με Φορμαέλα σε κρούστα από cornflakes με σιρόπι από φρούτα του δάσους και βαλσάμικο)
  • 16. Μανιτάρια σοτέ5.50€
  • (με σκόρδο, ντομάτα και βότανα)
  • 17. Ποικιλία μανιταριών6.00€
  • (Μανιτάρια σοτέ με κονσομέ μόσχου, Κώτικα βότανα, σκόρδο & φρυγανισμένο σπιτικό ψωμί)
  • 18. Μελιτζάνα Παρμετζιάνο5.50€
  • (Φέτες μελιτζάνας με μοτσαρέλα, σκόρδο, βασιλικό και μαριναρισμένες τομάτες σε κρούστα παρμεζάνας)
  • 19. Μαστέλο Χίου7.00€
  • (Ελληνικό παραδοσιακό τυρί, ψημένο σε σάλτσα μελιού και φύλα ρόκας)
  • 20. Φρέσκα λαχανικά7.00€
  • (με ψημένο κατσικίσιο τυρί σερβιρισμένο με σάλτσα μούρων)
  • 21. Μύδια αχνιστά σε λευκό κρασί7.00€
  • («γλυκό τσίλι», και φυσικό χυμό λεμονιού)
  • 22. Καλαμάρια τηγανιτά7.00€
  • (με τσιπς από παντζάρια και σως γιαουρτιού)
  • 23. Γαρίδες σαγανάκι7.50€
  • (Σοτέ με φρέσκια ντομάτα, τυρί φέτα, μαϊντανό & και φρέσκα βότανα)
  • 24. Πιάτο με αρωματικό καρπάτσιο8.50€
  • (από φιλέτο μόσχου και λάδι τρούφας)
  • 25. Τατάκι Τόνου9.00€
  • (Φρέσκο ψιλοκομένο φιλέτο τόνου, μαριναρισμένο με βαλσάμικο συνδυασμένο με σως σόγιας)
  • 26. Βιτέλο Τονάτο9.00€
  • (λεπτές φέτες από μοσχαράκι γάλακτος, ρόκα, και αυθεντικό ντιπ τόνου με φλεικς παρμεζάνας)

    Απο την Σχάρα

  • 27. Χοιρινός λαιμός σχάρας μαρινέ8.00€
  • (μαριναρισμένος χοιρινός λαιμός στην σχάρα με λάδι σκόρδου & καπνιστό αλάτι)
  • 28. Χοιρινή μπριζόλα8.00€
  • (την σερβίρουμε με ψητή πατάτα με αρωματικό ελαιόλαδο μαϊντανό & φρέσκα λαχανικά σοτέ)
  • 29. Φιλέτο κοτόπουλο8.00€
  • (Το σερβίρουμε με ψητή πατάτα & φρέσκα λαχανικά σοταρισμένα με ελαιόλαδο)
  • 30. Αρνίσια παϊδάκια9.90€
  • (Τα σερβίρουμε με ψητή πατάτα με αρωματικό ελαιόλαδο & φρέσκα λαχανικά σοτέ)
  • 31. Ψαρονέφρι (Χοιρινό φιλέτο)9.00€
  • (Το σερβίρουμε με ψητή πατάτα με βούτυρο μαϊντανού & φρέσκα λαχανικά σοταρισμένα με ελαιόλαδο)
  • 32. Μοσχαρίσια μπριζόλα12.00€
  • (Την σερβίρουμε με ψητή πατάτα με αρωματικό ελαιόλαδο & φρέσκα λαχανικά σοτέ)

    +2.00€ επιλογή σάλτσας: 1. Πέππερ 2. Μπεαρνέζ 3. Γκοργκονζόλα 4. Μανιτάρια σκόρδο 5. Σοταρισμένα Μανιτάρια και κρεμμύδια



    Κρεάτα με υπογραφή

  • 33. T-Bone, Bland d’ Aquitaine 480 - 500 γρ.19.00€
  • 34. Σπαλομπριζόλα (Rib - Eye) μικρής ηλικίας19.00€
  • 35. Μοσχαρίσιο φιλέτο ξηράς ωρίμανσης (45 μέρες)22.00€
  • 36. Μοσχαρίσιο φιλέτο μινιόν25.00€
  • 37. Σπαλομπριζόλα (Rib - Eye) Black Angus (Η.Π.Α.)28.00€
  • 38. Φιλέτο Black Angus (Η.Π.Α.)36.00€


  • Όλα τα 'κρέατα με υπογραφή' τα σερβίρουμε με φρέσκα λαχανικά και πατάτες chateaux.



    Ζυμαρικά & Ριζότο

  • 39. Σπαγγέτι πομοντόρο6.00€
  • 40. Μπολονέζ7.50€
  • (Παραδοσιακή συνταγή με μοσχαρίσιο κιμά, φρέσκια τομάτα, και μπαχαρικά)
  • 41. Σπαγγέτι καρμπονάρα7.90€
  • (με καπνιστή πανσέτα, παρμεζάνα και πεκορίνο)
  • 42. Πένες αραμπιάτα7.90€
  • (με καυτερή σάλτσα ντομάτας, σκόρδο, μαϊντανό, πράσινο τσίλι και ελαιόλαδο)
  • 43. Στροτζαπρέτι8.00€
  • (με άρωμα φασκόμηλου, κομφί σκόρδου και πάστα τρούφας)
  • 44. Ταλιατέλες Αλ Φρέντο8.90€
  • (με μασκαρπόνε, παρμεζάνα, λεμόνι και βασιλικό)
  • 45. Ταλιατέλες με άγρια μανιτάρια8.90€
  • (λιαστή ντομάτα, κοτόπουλο, λευκό κρασί, κρέμα και παρμεζάνα)
  • 46. Ριγατόνι9.50€
  • (με φρέσκο σολομό σβησμένο με βότκα , κρέμα, άνηθο και φρέσκο κρεμμυδάκι)
  • 47. Λινγκουίνι11.00€
  • (με γαρίδες σοτέ και φλαμπέ με ούζο, κομφί ντομάτας με άρωμα σκόρδου και βασιλικό)
  • 48. Ριζότο11.00€
  • (με άγρια μανιτάρια και λεπτό άρωμα τρούφας)
  • 49. Ριζότο με μελάνι σουπιάς και καλαμάρια13.00€
  • (baby τσίλι και ξύσμα λεμονιού)

    Ψάρια φρέσκα

  • 50. Τσιπούρα 400 γραμ. περίπου9.90€
  • 51. Λαβράκι 400 γραμ. περίπου9.90€
  • 52. Ξιφίας φιλέτο12.50€
  • 53. Τόνος φιλέτο13.50€
  • 54. Σουβλάκι Θαλασσινών12.50€
  • (Σολομός, ξιφίας, γαρίδα)
  • 55. Φιλέτα τσιπούρας με λαχανικά και χώμα ελιάς12.50€
  • 56. Φιλέτο σολομού ποσέ με λευκό κρασί13.50€
  • (σε κρούστα λεμονοπίπερου ρατατούιγ λαχανικών και πράσινες ελιές)

    * Γαρνιτούρες σοτέ λαχανικά, σαλάτα τηγανίτες πατάτες ή τζάκετ



    Πίτσα

  • 57. Μαργαρίτα7.00€
  • (με μοτσαρέλα ντοματίντα και βασιλικό)
  • 58. Πεπερόνι8.00€
  • (Σάλτσα τομάτας, πιπεριές, μοτσαρέλα και σαλάμι)
  • 59. Ελληνική8.00€
  • (ελιές, κρεμμύδι, πτπεριές, φέτα, μοτσαρέλα και ριγανί)
  • 60. 4 τυριά8.50€
  • (με μοτσαρέλα, γκοργκοντζόλα, τυρί έμενταλ, ρεγκάτο)
  • 61. Ντιάβολα8.50€
  • (με σαλάμι αντζούγιες κατ τσίλι)
  • 62. Vegan8.50€
  • (με μοτσαρέλα κατ ψητά λαχανικά)
  • 63. Προσούτο8.50€
  • (με παρμεζάνα ρόκα και λάδι τρούφας)
  • 64. Ταλέτζιο9.00€
  • (με πάστα τρούφας και παρμεζάνα)
  • 65. Γκοργκοντζόλα9.50€
  • (με καπνιστη πανσέτα και ψητές πιπεριές)

    Ελληνική Κουζίνα

  • 66. Μουσακάς7.00€
  • (Παραδοσιακή γεύση με πατάτα, μελιτζάνα, κολοκύθι, μοσχαρίσιο κιμά και κρέμα μπεσαμέλ αρωματισμένη με μοσκοκάρυδο)
  • 67. Κουνέλι στιφάδο8.50€
  • (Αργομαγειρεμένο σε φρέσκια σάλτσα ντομάτας με κανέλα, φρέσκα βότανα & πέρλες κρεμμυδιών)
  • 68. Μοσχάρι σοφρίτο8.50€
  • (Μαγειρεμένο με σκόρδο και μαϊντανό σε κρασί και λευκό ξύδι με ποικιλία μπαχαρικών)
  • 69. Μοσχάρι στιφάδο8.50€
  • (Μαγειρεμένο σε φρέσκια σάλτσα ντομάτας με κανέλα, και πέρλες κρεμμυδιού)
  • 70. Αρνάκι κλέφτικο9.00€
  • (Μαγειρεμένο με τυρί γραβιέρα κρήτης λαχανικά,κρεμμύδι, πράσο, σέλερι, καρότο, πατάτα, ντοματίνια και αρωματισμένο με βότανα)
  • 71. Κοτόπουλο σουβλάκι9.00€
  • (Με πατάτες τηγανιτές, πίτες, φρέσκια σαλάτα και τζατζίκι)
  • 72. Χοιρινό σουβλάκι9.00€
  • (Με πατάτες τηγανιτές, πίτες, φρέσκια σαλάτα και τζατζίκι)

    Τα Κυρίως Πιάτα

  • 73. Χοιρινή μπριζόλα σοτέ9.00€
  • (και πατάτες τηγανίτες)
  • 74. Χοιρινός λαιμός σοτέ9.50€
  • (με πουρέ σελινόριζας και ψητά λαχανικά)
  • 75. Στήθος κοτόπουλου σοτέ11.50€
  • (με σάλτσα σαμπάνιας, κρεμμυδάκια πέρλα και παπαρδέλες με κρέμα τρούφας)
  • 76. Αρνίσιο κότσι καραμελώμενο11.50€
  • (με λάχανο)
  • 77. Ταλιάτα μόσχου12.50€
  • (με ρόκα, παρμεζάνα και σάλτσα κρασιού. Την σερβίρουμε με φρέσκιες τηγανιτές πατάτες)
  • 78. Μοσχαρίσια μάγουλα μπραϊζέ στην γάστρα11.50€
  • (με μανιτάρια, καρότα, κρεμμυδάκια πέρλα και πουρέ πατάτας)
  • 79. Οσομπούκο13.50€
  • (με ριζότο μιλανέζ)
  • 80. Καρέ αρνιού17.00€
  • (με κρούστα από σάλτσα μουστάρδας & μυρωδικά)
  • 81. Βοδινό φιλέτο σοτέ24.00€
  • (με σάλτσα κρασιού. Συνοδεύεται με πουρέ πατάτας και σάλτσα κρασιού)
  • 82. The Angus Burger 180g11.50€
  • (Angus patty ανάμεσα σε φρέσκο brioche bun, καπνιστή bbq sauce, μουστάρδα ντιζόν, μαρούλι, 4 καπνιστό τσένταρ, ντομάτα κρεμμύδι και αγγούρακι τουρσί σερβιρισμένο με πατάτες τηγανιτές)

    επιδόρπια

  • 83. Τιραμισού5.50€
  • (με άρωμα Αμαρέτο και λευκή σοκολάτα)
  • 84. Σοκολατόπιτα5.50€
  • 85. Πάβλοβα με Κεράσι6.00€
  • 86. Παγωτό με φρέσκα φρούτα5.00€
  • 87. Μιλφέιγ Φράουλας8.00€

Categories

Regions

Location

en_USEnglish