Sign In

Η φιλοσοφία του εστιατορίου Χρυσόστομος είναι η παρασκευή γνήσιων Κρητικών γεύσεων μαγειρεμένες στο ξυλόφουρνο που φτιάχνονται με όρεξη, μεράκι και αυθεντικά ποιοτικά κρητικά υλικά κυρίως παρμένα από την γη των Σφακίων. Μαζί με την φιλική εξυπηρέτηση, την διακόσμηση με παραδοσιακά εργαλεία και αντικείμενα της καθημερινότητας του Κρητικού των παλαιότερων εποχών θα νιώσετε την γνήσια φιλοξενία και τη ζεστασιά ενός Κρητικού σπιτικού. Σκοπός μας είναι να γευθείτε την παραδοσιακή Κρητική κουζίνα και κυρίως την Σφακιανή και για να το πετύχουμε αυτό επιλέγουμε πολύ προσεχτικά τα υλικά και τις πρώτες ύλες που θα χρησιμοποιήσουμε. Αρνιά και κατσίκια απ τα Σφακιά, αγνά τυροκομικά, έξτρα παρθένο Κρητικό ελαιόλαδο, είναι μερικά από τα υλικά που χρησιμοποιούμε. Σας προσφέρουμε προζυμένιο ψωμί ψημένο στον ξυλόφουρνο το οποίο μπορείτε να το συνδυάσετε με λίγο ελαιόλαδο (από Δεκέμβριο μέχρι Φεβρουαρίου θα βρείτε & το φημισμένο αγουρόλαδο) και χοντρό θαλασσινό αλάτι. Στον ξυλόφουρνο επίσης μπορείτε να δοκιμάσετε αρνί οφτό, προβατίνα στη λαδόκολλα, αρνί με πατάτες, γεμιστά, μπουρέκι, γίγαντες με σύγγλινα. Πολύ νόστιμα μαγειρευτά όπως κατσίκι τσιγαριαστό (με ή χωρίς στάκα), μανιτάρια με σταμναγκάθι, αρνάκι με σταμναγκάθι φρικασέ, αγριογούρουνο στιφάδο, μοσχαράκι κοκκινιστό, κουνελάκι κρασάτο καθώς και φαγητά της ώρας. Μπορείτε να συνοδεύσετε το φαγητό σας με ένα λευκό ή κόκκινο κρασί από την κάβα μας. Θα βρείτε μεγάλη ποικιλία από οίνους Ελλήνων παραγωγών. Έχουμε βραβευτεί 5 φορές με το Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας, το 2009, 2010, 2014, 2015, 2017 από τον θεσμό των Χρυσών Σκούφων.

Μενού

    Ξυλόφουρνου

  • 1. Αρνί με πατάτες9.90€
  • 2. Προβατίνα στην λαδόκολλα 11.00€
  • (με λευκό τυρί και σκόρδο στην λαδόκολλα)
  • 3. Γίγαντες με σύγκλινα9.30€
  • 4. Τυλιχτό χοίρινο9.30€
  • (με φέτα, καρότα, πιπεριές. Σερβίρεται με πατάτες τηγανητές και ρύζι)
  • 5. Μπουρέκι7.00€
  • 6. Οφτό αρνί (το κιλό)(ζυγίζεται ψημένο)38.00€
  • 7. Οφτό αρνί (μερίδα 300γρ)(ζυγίζεται ψημένο)11.50€
  • 8. Μουσακάς8.80€
  • 9. Γεμιστά7.00€
  • 10. Μπακαλιάρος πλακί9.90€
  • 11. Γαυρος ή σαρδελα στον ξυλοφουρνο9.00€
  • 12. Ιμαμ8.50€
  • 13. Κρεατόπιτα8.00€
  • 14. Κοτόπουλο γιουβέτσι8.50€


  • Κατσαρόλας

  • 15. Αρνί ή κατσίκι τσιγαριαστό9.90€
  • 16. Αρνί ή κατσίκι με στάκα (χωρίς κόκκαλα) 11.00€
  • 17. Μοσχαράκι στιφάδο11.50€
  • 18. Αρνάκι με Σταμναγκάθι φρικασέ11.00€
  • 19. Μανιτάρια με Σταμναγκάθι 9.90€
  • 20. Βραστό με πιλάφι (μερίδα 2 ατόμων) 24.00€
  • 21. Κουνέλι κρασάτο11.00€
  • 22. Αρνί με αγκινάρες12.00€
  • 23. Χοχλιοί κοκκινιστοί πιλάφι9.00€
  • 24. Χοχλιοί με κολοκυθάκια και πατάτες9.00€
  • 25. Κόκορας με χυλοπίτες8.80€
  • 26. Χόρτα τσιγαριστά7.70€
  • 27. Ασκολυμπροι με μανιτάρια9.90€
  • 28. Σουπιές με μάραθα και ελιές9.00€
  • 29. Μπακαλιάρος σκορδαλιά9.90€

Categories

Features

Regions

Location

en_USEnglish
error: Alert: Content selection is disabled!!