Της Καλής

Κρύα Ορεκτικά

1. Τζατζίκι
2. Τυροκαυτερή (με πιπεριά φλωρίνης, γιαούρτι και κοπανιστή Μυκόνου)
3. Μελιτζανοσαλάτα (πολίτικη καπνιστή)
4. Ταραμοσαλάτα (με λευκό ταραμά)
5. Τυρί Σερίφου
6. Γαύρος μαρινάτος (από τα χέρια της Καλής)
7. Χταπόδι Μέλι (μαριναρισμένο με μέλι, πορτοκάλι και κόλιανδρο)
8. Αχινοσαλάτα

*Τα κρύα ορεκτικά παρασκευάζονται όλα από εμάς με αγνά υλικά.

Ζεστά Ορεκτικά

9. Λουκουμάδες Τυριού με μέλι και σουσάμι (με ελληνικά τυριά)
10. Τρίγωνα Τυροπιτάκια (με φέτα, ξινομυζήθρα, αρωματισμένα με δυόσμο)
11. Σαγανάκι Γραβιέρας (αρωματισμένο με λεβάντα)
12. Κολοκυθοκεφτέδες (συνοδεύεται με κρέμα γιαουρτιού, δυόσμο και κρόκο Κοζάνης)
13. Ντοματοκεφτέδες (συνοδεύεται με κρέμα γιαουρτιού, δυόσμο και κρόκο Κοζάνης)
14. Μύδια Σαγανάκι (με φέτα, ούζο, σάλτσα μουστάρδας και μυρωδικά)
15. Γαρίδες Σαγανάκι (με φέτα, σάλτσα φρέσκιας τομάτας, ροζ πιπέρι και βασιλικό)
16. Φρέσκιες Πατάτες Τηγανιτές
17. Mix Κολοκυθάκια - Μελιτζάνες Τηγανιτές (με τζατζίκι)
18. Φάβα Σαντορίνης (με κρεμμύδια, ελιές και κάππαρη)
19. Μελιτζάνα στη σχάρα (με βασιλικό, σκόρδο, μυζήθρα και σάλτσα τομάτας)
20. Μύδια Αχνιστά (με σκόρδο, λαδολέμονο, μαϊντανό και κρόκο Κοζάνης)
21. Γαριδάκι Αίγινας Τηγανητό

Όλα τα ζεστά ορεκτικά είναι χειροποίητα με φύλλο ανοιγμένο στο χέρι.

Σαλάτες

22. Χωριάτικη (ντάκος, τομάτα, φέτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριά, ελιές και κάπαρη)
23. Κρητικά Ντακάκια (με φρέσκια τομάτα, κάπαρη, ελιές και ξινομυζήθρα)
24. Σαλάτα με Κατίκι Δομοκού (ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με λόλες, ραντίτσιο, τοματίνια, καρύδια και σάλτσα βασιλικού)
25. Σαλάτα Κρασιού (ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με λόλες, ραντίτσιο, καραμελωμένα σύκα, μανούρι και σάλτσα κόκκινου κρασιού)
26. Σαλάτα Φακές (ανάμεικτη πράσινη σαλάτα, με φρέσκια τομάτα, ελιές και ξινομυζήθρα)
27. Σαλάτα Μαυρομάτικα Φασόλια (ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με μαρινάτο γαύρο, θρούμπι και ελιές)
28. Ψητά Λαχανικά Σχάρας με Χαλούμι (με σως από κρέμα βαλσάμικο)
29. Βραστά Χόρτα Εποχής (βλήτα ή ραδίκια ή σταμναγκάθι ή άγρια χόρτα)
30. Αμπελοφάσουλα *Οι σαλάτες μας είναι πάντα φρεσκοκομμένες για να διατηρούνται όλα τα θρεπτικά συστατικά τους.

Ζυμαρικά - Ρύζι
(Τα σπέσιαλ πιάτα της Καλής)
31. Αστακομακαρονάδα (2 ατόμων)
32. Ριζότο Γαρίδας (με κολοκύθα, κρόκο Κοζάνης, αμπαρόριζα και γιαούρτι)
33. Γαριδομακαρονάδα (με ελαφριά σάλτσα τομάτας, τοματίνια, ούζο και βασιλικό)
34. Κριθαρώτο με μελάνι σουπιάς (με σουπιά, πετιμέζι και ρόδι)
35. Παέλια θαλασσινών (με μύδια, γαρίδες, χταποδάκι, σουπιές και κρόκο Κοζάνης)
36. Μυδοπίλαφο (με κρόκο Κοζάνης και πιπεριές)
37. Πένες Σολωμό (με λεμόνι, άνηθο και κάππαρη)
38. Μακαρονάδα με τόνο (με κάππαρη, πιπεριές και σάλτσα κρασιού)
39. Μακαρονάδα με κοτόπουλο (με ροζ σάλτσα και μυρωδικά)
40. Μακαρόνια με σάλτσα από ντοματίνια και βασιλικό

Θαλασσινά

41. Γαρίδες στη Σχάρα
42. Χταπόδι στη Σχάρα
43. Καλαμάρι Ψητό
44. Καλαμάρι Τηγανητό
45. Γαύρος Τηγανητός (με ντιπ ταραμά)
46. Μπακαλιάρος Τηγανητός (με σκορδαλιά)
47. Σουπιά Ψητή (με λαδορίγανη, ντομάτα και μυρωδικά)

Δοκιμάστε τη σπέσιαλ κακαβιά της Καλής (κατόπιν παραγγελίας)

Ψάρια

48. Συναγρίδα
49. Μπαρμπούνια
50. Φαγκρί
51. Σαργός
52. Σκαθάρι
53. Σφυρίδα
54. Στείρα
55. Ροφός
56. Σκορπίνα
57. Αστακός (ψητός ή μακαρονάδα)
58. Τσιπούρες

Παραδοσιακά μαγειρευτά

59. Μουσακάς
60. Αρνί Στάμνας (μαγειρεμένο με τον δικό μας παραδοσιακό τρόπο)
61. Ρεβίθια Γάστρας (αυθεντική συνταγή Σίφνου)
62. Γεμιστά Ορφανά (τομάτες, πιπεριές)
63. Παστίτσιο
64. Μακαρόνια με Κιμά (με φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά)

...της Στεριάς

65. Χοιρινό Σουβλάκι
66. Μοσχαρίσια Μπριζόλα
67. Χοιρινή Μπριζόλα
68. Ψαρονέφρι
69. Μπιφτέκι
70. Κοτόπουλου Φιλέτο
71. Λουκάνικο

*Όλα τα κρέατα μας είναι φρέσκα και σερβίρονται με πατάτες ή σαλάτα ή ρύζι και σάλτσα φέτας με δυόσμο και μηλόξυδο.

Ροφήματα

72. Espresso
73. Fredo Espresso
74. Ελληνικός
75. Φραπέ
76. Τσάι
77. Φρέσκο Χυμό Πορτοκάλι

Αναψυκτικά

78. Νερό (1,5lt)
79. Ανθρακούχο νερό
80. Πορτοκαλάδα
81. Πορτοκαλάδα χωρίς ανθρακικό
82. Coca Cola (κανονική, light, zero)
83. Σόδα
84. Sprite
85. Λεμονάδα

Ούζα

86. Πλωμάρι (200 ml)
87. Μίνι (200 ml)
88. Πιτσιλάδη (200 ml)
89. Απαλαρίνα (200 ml)
90. Μπαμπατζήμ Ούζο (200 ml)
91. Veto (200 ml)

Τσίπουρα

92. Σούμα Σερίφου (100 ml)
93. Μπαμπατζήμ (200 ml)
94. Το Δεκαράκι (200 ml)
95. Κρητική Ρακί (100ml)

Μπύρες

96. Heineken (0,5 lt)
97. Amstel (0,5 lt)
98. Mythos (0,5 lt)
99. Fix (0,5 lt)
100. Alfa (0,5 lt)
101. Kaiser (0,6 lt)

Κρασιά

Λευκά

102. Ξηρό Χωριό Λευκό (ποικιλία Σεριφιώτικο οικογένειας Χρυσολωρά, 750 ml)
103. Βιβλία Χώρα (ποικιλίες Ασύρτικο και Sauvignon Blanc, 750mi)
104. Μαγικό Βουνό (ποικιλία Sauvignon Blanc, 750ml)
105. Κτήμα Γεροβασιλείου (ποικιλίες Μαλαγουζιά και Ασύρτικο, 750ml)
106. Κανένας (ποικιλιακός οίνος από Μοσχάτο Αλεξάνδρειας και Chardonnay, 750ml)
107. Σαντορίνη Σιγάλας (ποικιλία Ασύρτικο, 750ml)
108. Αμέθυστος Λευκός (ποικιλίες Sauvignon Blanc, Semilion, Ασύρτικο 750ml)
109. Αιγαία Άμπελος (ποικιλίες Βπλάνα, Βιδιανό, Sauvignon Blanc, 750ml)
110. Proseco Voga (αφρώδης οίνος, 750ml)
111. Χύμα Λευκό (λίτρο)

Ροζέ

112. Ξηρό Χωριό Ροζέ (ποικιλία Μανδηλαριά οικογένειας Χρυσολωρά, 750 ml)
113. Άδολη Γης (ποικιλία Cabernet Sauvignon, 750ml)
114. Χύμα Ροζέ (λίτρο)
115. Χύμα Σερίφου (λίτρο)

Κόκκινα

116. Αμέθυστος Κόκκινο (ποικιλίες Cabernet Sauvignon, Merlot, Αγιωργίτικο, 750ml)
117. Χύμα Κόκκινο (λίτρο)

Λικέρ

118. Μαστίχα (λικέρ με μαστίχα Χίου, 100 ml)
119. Τεντούρα (παραδοσιακό ηδύποτο Πάτρας, 100 ml)