Γεννήθηκα το 1657, σαν χαμάμ απέναντι από το εντυπωσιακό Τζαμί Νερατζέ με τον επιβλητικό μιναρέ, ένα από τα σπουδαιότερα πλέον μνημεία του Ρέθυμνου. Ήμουν για πολλά χρόνια μέρος συνάντησης, εξαγνισμού και αρχιτεκτονικής ομορφιάς! Τόσα που ούτε που θυμάμαι πια να τα μετρήσω…Έπειτα έγινα σπιτικό. Μεγάλωσαν μέσα στα δωμάτια μου. άνθρωποι και άνθρωποι…
Και τελικά, το 1999, άνοιξα τις πόρτες μου στον κόσμο. Μικρές παρέες στην αρχή, καλή κρητική τσικουδιά και ντόπιο κρασί. Και σιγά σιγά, οι παρέες μεγάλωναν… Και μαζί με αυτές, μεγάλωνε και η επιθυμία μου να τις ευχαριστήσω. Γιατί από αυτές τις παρέες έπαιρνα ενέργεια, έπαιρνα λάμψη..
Χρόνο με το χρόνο, ανακαλύπτω πόσο μεγάλη ικανοποίηση είναι να προσφέρεις στους ανθρώπους μοναδικές και ιδιαίτερες γεύσεις. Γεύσεις με χαρακτήρα, γεύσεις που ξεχωρίζουν, γεύσεις που αλλάζουν κάθε χρονιά… Φτάνοντας λοιπόν τώρα, τόσο καιρό μετά την δημιουργία μου, θα έλεγα πως είμαι κάτι από όλα τα παραπάνω… Και πως δεν θα ήμουν τίποτα χωρίς όλους εσάς, χωρίς όλη τη δική σας ενέργεια που με κάνει ιδιαίτερο και που μου δίνει έμπνευση και όρεξη να συνεχίσω.. …Και βρίσκομαι εδώ, για να το ανακαλύψετε..
Μενού
Ορεκτικά
1. Φρυγανισμένο ψωμί με αρωματισμένο βούτυρο σκόρδου2.50€
(με πιπεριές)
2. Ρολάκια μελιτζάνας με ταλαγάνι6.40€
(πάνω σε ψιλοκομμένη φρέσκια ντομάτα αρωματισμένη με βασιλικό και κρέμα μπαλσάμικο)
3. Ποικιλία μανιταριών σοτέ6.10€
(αρωματισμένα με ούζο, πέστο φυστικιού, μέλι και λεμόνι)
4. Τυροκροκέτες με μπέικον5.60€
5. Φλογέρες με κοτόπουλο4.90€
(φέτα, ντομάτα και σάλτσα μαγιονέζας με πέστο βασιλικού)
6. Πιτάκι γεμιστό5.90€
(με πικάντικο κιμά, κόκκινες πιπεριές και παρμεζάνα)
7. Ταλαγάνι στο τηγάνι6.40€
(με σπιτική μαρμελάδα ντομάτας)
8. Αφράτα μυρωδάτα κεφτεδάκια5.90€
(με παραδοσιακή συνταγή)
9. Φέτα τηγανιτή5.40€
(με σουσάμι και μέλι)
10. Παστουρμαδοπιτάκι6.20€
(τυλιγμένο με φύλλο κρούστας, καραμελωμένο κρεμμύδι και μαρμελάδα ντομάτας)
11. Ποικιλία από ντόπια λουκάνικα6.70€
((κοτόπουλου, χωριάτικο, με γραβιέρα και πικάντικο)
με συνοδεία από σάλτσα γλυκιάς πιπεριάς)
12. Φάβα4.50€
(με καραμελωμένο κρεμμύδι και αρωματικό ελαιόλαδο)
13. Αρωματισμένο ψωμί στη σχάρα4.90€
(με σταμναγκάθι, ξύγαλο και αυγό ποσέ)
14. Γεμιστή πιπεριά Φλωρίνης τουρσί4.40€
(με κρέμα ξύγαλου)
15. Χορτοπιτάκια4.20€
(με σπιτική παραδοσιακή συνταγή)
16. Σπιτικά καλιτσούνια4.20€
(με ντόπια μυζήθρα)
17. Ντολμαδάκια4.90€
(τυλιχτά με αμπελόφυλλα και ελαφριά σάλτσα γιαουρτιού)
Σαλάτες
18. Σαλάτα 'Ασίκικο'7.10€
(με σπανάκι, πράσινο λόλο, κρεμμυδάκι, μπέικον, καρότο,
κρουτόν και ντρέσινγκ από blue cheese)
19. Σαλάτα πράσινη6.90€
(με ποικιλία μαρουλιών, baby ρόκα, ντοματίνια, καρύδια, τηγανιτό μανούρι,
φλοίδες από τορτίγια και βινεγκρέτ πορτοκαλιού)
20. Σαλάτα με απάκι κοτόπουλο7.20€
(iceberg, μισοφέγγαρα αγγουριού, φρέσκο κρεμμυδάκι, ντοματίνια, καρότο,
πέστο από φιστίκι και ντρέσινγκ εσπεριδοειδών με μέλι)
21. Σαλάτα χωριάτικη5.70€
(με κάπαρη και μπουκιές από κριθαροκούλουρο)
22. Τζατζίκι3.70€
(αρωματισμένο με ούζο και άνιθο)
23. Δροσερή πατατοσαλάτα4.00€
(με ελαφριά σάλτσα μαγιονέζας)
24. Κρητικός ντάκος5.40€
(με δροσερή φρέσκια ντομάτα, αφράτο κριθαροκούλουρο και μους ξύγαλου)
Φρέσκιες πατάτες
25. Πατάτες τηγανιτές κομμένες σε ροδέλες3.30€
26. Τραγανές φλούδες πατάτας4.60€
(με κρέμα, τυρί τσένταρ και μπέικον)
Οφτές
27. Με βούτυρο σκόρδου και γραβιέρα4.20€
28. Με μανιτάρια4.20€
(και ελαιόλαδο αρωματισμένο με επιλεγμένα Κρητικά βότανα)
Τηγανιές
29. Τηγανιά κοτόπουλου6.90€
(με μουστάρδα, πολύχρωμες πιπεριές και πάπρικα)
30. Απάκι με μανιτάρια7.40€
(τζίντζερ, γλυκό τσίλι και ξύσμα λεμονιού)
31. Απάκι6.90€
(σβησμένο με καραμελωμένο ξύδι μπαλσάμικο και θυμάρι)
32. Πανσετάκια στο τηγάνι7.50€
(με μαυροδάφνη, καραμελωμένα κρεμμύδια, λιαστή ντομάτα και φέτα)
33. Κοτόπουλο στο κεραμίδι7.10€
(με λεπτή στρώση λευκών τυριών και πλούσια σάλτσα φρέσκιας ντομάτας με ελιές)
Της θάλασσας
34. Χταποδάκι*8.90€
(ψημένο σε αρωματικό ελαιόλαδο σε στρώμα από σταμναγκάθι τουρσί)
35. Καλαμαράκι*7.90€
(τηγανιτό παναρισμένο με αρωματικό αλεύρι)
36. Γαρίδα στο κεραμίδι8.50€
(με πολύχρωμες πιπεριές, πλούσια σάλτσα ντομάτας και φέτα)
37. Γαρίδες σχάρας10.50€
(σερβιρισμένες με πλούσια σαλάτα και ντρέσινγκ λαδολέμονου)
38. Φιλέτο τσιπούρας12.90€
(σε λαδόκολλα με λαχανικά σχάρας και ελαφριά σάλτσα λεμονιού)
Ζυμαρικά
39. Φρέσκιες χειροποίητες παπαρδέλες με λαχανικά σχάρας7.00€
(καραμελωμένα κρεμμύδια, σπιτική σάλτσα ντομάτας και φέτα)
40. Φρέσκο ραβιόλι σπανάκι7.90€
(με ανθότυρο, μανούρι και παρμεζάνα)
41. Ριζότο μανιταριών8.90€
(με ελληνική ποικιλία μανιταριών)
Κυρίως πιάτα
42. Χοιρινό φιλέτο10.90€
(ψημένο με φρέσκα μυρωδικά σερβιρισμένο σε πουρέ πατάτας
και σάλτσα γλυκιάς πιπεριάς)
43. Μοσχαρίσια μπριζόλα bίο12.90€
(σερβιρισμένη με χωριάτικες πατάτες τηγανιτές)
44. Κοτόπουλο γεμιστό9.60€
(με κρέμα τυρί και πιπεριά φλωρίνης, τυλιγμένο με μπέικον)
45. Φιλέτο κοτόπουλο σχάρας8.00€
(αρωματισμένο με βασιλικό και πλούσια σάλτσα λάχανου)
46. Μπιφτέκια κοτόπουλου με παρμεζάνα8.70€
(με συνοδεία από πατάτες τηγανιτές και σάλτσα μαγιονέζας με βασιλικό)
47. Αρνίσια παϊδάκια10.50€
(σε κρούστα από λιαστή ντομάτα, αρωματισμένη με φουντούκι,
σερβιρισμένα με χωριάτικες πατάτες τηγανιτές)
48. Μαριναρισμένα πανσετάκια με σάλτσα bbq7.90€
(σερβιρισμένα με πατάτες τηγανιτές και μίνι πιτάκι)