Descrizione del prodotto

Il nuovo ed elegante ristorante italiano e pizzeria CONVIVIUM, situato a Fira tra la piazza principale e la caldera, assicura e offre la massima qualità e autentici sapori italiani. Accoglieremo i nostri ospiti nella rilassante e confortevole terrazza o nel “Foyer” al piano terra, dove potranno degustare i piatti che i nostri chef e il loro staff si prenderanno cura di loro. Il nostro menu (che comprende una selezione di pasta fatta in casa, pesce, carni e dolci) è noto per il risultato di una sapiente combinazione di sapori italiani e prodotti locali di stagione. Buona carta dei vini. Strutture disponibili per matrimoni o cene di lavoro.

Menù

Aperitivi & Cocktail

1. BICCHIERE DI PROSECCO (frizzante)

2. BICCHIERE DI VINO MOSCATO (frizzante)

3. APEROL SPRITZ (aperol prosecco soda)

4. SANGRIA

5. ARANCIA CAMPARI

6. CUBA LIBRE (coca cola al rum bianco)

7. GIN TONIC (gordon gin tonic acqua lime)

8. TANQUERAY GIN TONIC (tanqueray gin tonic water lime)

9. CAIPIRINHA (cachaça lime zucchero di canna)

10. COSMOPOLITAN (vodka cointreau mirtillo lime)

11. MOJITO (rum bianco menta zucchero di canna lime)

12. MARGARITA (tequila triple sec lime)

con l'aloe

13. ALOJITO (aloe vera, rum bianco, menta, zucchero di canna, lime)

14. BLUE SANTORINI (aloe vera, tequila, blue curagao, lime)

15. EVERGREEN – senza alcool – (aloe pesca e succo d'ananas)

Insalate

16. Insalata greca - pomodoro, peperone verde, cetriolo, olive, cipolla, feta

17. Caprese con burrata - pomodoro, mozzarella burrata italiana e basilico

18. Insalata Convivium – lattuga, mozzarella, salmone affumicato, pomodorini di Santorini

19. Insalata di polpo – polpo, patate, uovo sodo, pomodorini di Santorini, menta

20. Pane all'aglio (2 fette)

21. Bruschetta (pane all'aglio con pomodoro – 2 fette)

Antipasti

22. Le famose patate al forno di Naxos

23. Varietà di verdure grigliate

24. Fava santoriniana “alla Convivium”

con mozzarella pomodorini, cipolle caramellate, capperi, basilico
25. Mozzarella e prosciutto di Parma

mozzarella italiana e prosciutto di parma
26. Burrata e prosciutto di Parma

mozzarella burrata italiana e prosciutto di parma
27. Parmigiana di melanzane

melanzane al forno (melanzane) con salsa di pomodoro e mozzarella
28. Varietà di formaggi serviti con miele

29. Carpaccio di bresaola con rucola e scaglie di parmigiano

30. Carpaccio di polpo

31. Cozze fresche saltate

Pasta

32. Spaghetti alla Norma

con salsa di pomodoro fresco, melanzane fritte (melanzane), ricotta salata e basilico
33. Risotto con verdure fresche di stagione

34. Spaghetti 'alla carbonara' – uovo, pancetta, pepe nero e parmigiano

35. Linguine ai frutti di mare

36. Linguine con gamberi e pomodorini santoriniani

37. Risotto agli scampi

38. Linguine all'astice

39. Penne al pomodoro

Specialità Convivium: consiste nel preparare un sugo unendo 3 diversi tipi di pomodoro. Una tecnica che richiede professionalità, fantasia, conoscenza, coraggio nel proporre un piatto semplice ma in questo caso speciale e indimenticabile.

pasta fatta in casa

40. Lasagne al forno

41. Pappardelle ai porcini

42. Pappardelle “alla bolognese” (con ragù di carne)

43. Ravioli neri ripieni di pesce spada e zenzero

con salsa di pomodorini e pesto di basilico

La carne

44. Prime filetto di manzo con pepe verde

servito con zucchine (zucchine) e patate arrosto
45. Filetto di manzo pregiato ai porcini

(funghi di pietra) serviti con patate arrosto
46. Fette di bistecca di manzo

con rucola e scaglie di parmigiano, servito con patate arrosto
47. Agnello al Vinsanto ridotto

servito con verdure grigliate di stagione
48. Petto di pollo in salsa d'arancia e salvia

servito con patate al forno

Pesce

49. Calamari fritti

50. Trancio di tonno 'alla Santorini'

con pomodorini di Santorini, basilico e capperi, servito con patate
51. Branzino al forno (al vapore).

con pomodorini di Santorini e salsa al basilico, servito con verdure grigliate
52. Salmone con miele, timo e lime

servito con purè di patate

Pizze

53. Margherita – salsa di pomodoro e mozzarella

54. Romana – salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe

55. Prosciutto – salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto

56. Funghi – salsa di pomodoro, mozzarella, funghi freschi

57. Diàvola – salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante

58. Prosciutto e funghi – salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi freschi

59. Quattro formaggi – salsa di pomodoro, mozzarella, gorgonzola, parmigiano, manouri

60. Boscaiola – salsa di pomodoro, mozzarella, funghi freschi, salame piccante

61. Santorini - Pomodorini di Santorini, mozzarella, formaggio di capra manouri, olive, basilico, capperi

62. Prosciutto crudo – salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto di Parma

63. Crudaiòla – pomodoro fresco, mozzarella, rucola, bresaola e scaglie di parmigiano

64. Vegetariana – salsa di pomodoro, mozzarella, verdure grigliate miste

Calzoni

65. Classico – salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi freschi

66. Vegetariano – salsa di pomodoro, mozzarella, verdure grigliate miste

Dolci

67. Tiramisù

68. Panna cotta al caramello

69. Tartufo al cioccolato con crema 'inglese'

70. Crème brûlée

71. Mousse al caffè

72. Gelato (2 palline)

Vini da dessert consigliati

73. VINSANTO (Santorini) vetro

Vino da uve essiccate dell'isola. Invecchiato in vecchie botti di rovere per un minimo di mesi. Naso elaborato, con sentori di frutta secca (uva passa, fichi, albicocca) e miele. Squisita struttura, acidità e finezza.
74. MOSCATO (Italia) vetro

Tenuta vinicola Gelisi – Italia. Un Moscato leggermente rosato, caratterizzato da un accenno di note di rosa. Perlage fine e vellutato, gusto dolce, armonico e persistente. È perfetto come aperitivo ed è un ottimo accompagnamento al dessert dopo i pasti.

Birre

75. Mito 330 ml

76. Fix no alcool 330ml

77. Birra alla spina Kaiser 330ml

78. Birra alla spina Kaiser 500ml

Birre non pastorizzate

79. BLUE MONKEY LAGER Alc 4,5%, 330ml

Birrificio Ftelos Santorini
80. BLUE MONKEY PALE ALE Alc 6,5%, 330ml

Birrificio Ftelos Santorini
81. ASINO GIALLO Alc 5,2%, 330ml

Birreria dell'asino Santorini

Bevande

82. Coca cola, coca cola light, coca zero

83. Fanta limone/arancia, sprite

84. Tè freddo al limone o pesca (lattina)

85. Acqua tonica

86. Succhi

87. Succhi d'arancia naturali

88. Soda

89. Acqua minerale 1lt.

90. Acqua minerale 0,5lt.

91. Acqua minerale frizzante 0,75lt.

92. acqua minerale frizzante 0,5lt.

Bar e liquori

93. Vinsanto

94. Ouzo

95. Martini Bianco/Rosso

96. Grappa (riserva)

97. Limoncello

98. Aperol

99.Campari

100. Amari

101. Vodka

102. Metaxa 5 stelle

103. Gin Gordon

104. Tanqueray Gin

105. Bailey's

106. Whisky

107. Whisky (speciale)

108. Brandy (speciale)

109. Cognac (speciale)

Caffè tè

110. Espresso

111. Espresso lungo

112. Doppio espresso/americano

113. Espresso senza caffeina

114. Espresso con alcolici

115. Cappuccino

116. Bicchiere di latte e caffè

117. Tè