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Idol cafe – ristorante si trova nella bellissima Fira in una posizione magnifica. È famoso per la sua cucina straordinaria e le ricette uniche. Ha la migliore cucina con piatti cucinati con cura con gli ingredienti più puri e freschi.
Avrai l'opportunità di goderti la cena in un ambiente idilliaco. La vista del vulcano e l'indimenticabile tramonto renderanno la vostra serata indimenticabile.

Menù

1. Scelta di 6 piatti dallo chef
Degustazione I
2. Scelta di 8 piatti dallo chef
Zuppe
3. Alla Polita con i Piselli
(Carciofi con piselli e finocchi)
4. Frutti di mare
(Pesce e verdure fresche)
Varietà di panini freschi fatti a mano
Antipasti
5. Stufato di fava
(Fave con coniglio alla bolognese, tartufo, foglie di cappero)
6. Sountzoukakia Strapatsatha
(Polpette, uovo cotto a fuoco lento, spuma di formaggio graviera, fonduta di pomodoro)
7. Spigola di Santorini
(Pomodorini colorati, branzino marinato, polvere di olive, kumquat, salsa di peperoni grigliati)
8. Frittella Di Pomodoro
(frittelle di pomodoro santorini, sardine croccanti, spuma di tsalafouti)
9. Gamberetti Ripieni
(Gamberi ripieni con granchio reale in crosta di sesamo croccante su insalata di uova di fichi d'India)
10. Polpo-gamberi Saganaki
(Carpaccio di polpo, patate confit, gamberetti saganaki mayo)
11. Terra e acqua
(Capesante, gamberi, salsa di insalata greca con pesca, manzo a cottura lenta e marmellata di peperoni rossi con coriandolo)
Insalate
12. Insalata di Santorini affumicata
(Pomodorini multicolori, baccalà affumicato, terra di carruba, polvere di olive, formaggio fresco affumicato)
13. Cubo di barbabietola
(Insalata di barbabietole, spinaci, noci, formaggio di capra, arancia, balsamico invecchiato con salsa al cioccolato)
14. Tonno
(Quinoa, sedano, asparagi, piselli occhi neri, finocchi, tonno confit, pomodorini, uovo, salsa di acciughe al lime)
15. Pollo
(Insalata verde con pollo, frutti rossi, yogurt, pancetta croccante, noci caramellate)
Pasta
Tutta la pasta fresca fatta in casa
16. Inchiostro
(Tagliolini al nero di seppia, tartare di aragosta e gamberi, cappero, limone e agrumi)
17. Mare profondo
(Pasta fresca ripiena di granchio, salsa bouillabaisse, gamberi, crostacei)
18. Giovetsi Stifado
(Orzo con spezzatino di coda alla vaccinara, funghi di bosco, menta, vinsanto)
19. Perdita di funghi-sedano
(Risotto ai funghi di bosco, porro, sedano, salsa di uova al limone, erbette fresche)
20. Santorini
(Tagliatelle fresche con pollo, melanzane bianche, pomodorini, formaggio graviera)
Piatti principali
21. Zuppa di calamari con fagioli
(Calamari alla griglia, crema di fagioli neri al forno, salsiccia, carota, sedano)
22. Savoro di rana pescatrice
(Filetto di rana pescatrice, pasta trahanas, zucca dolce, maiale affumicato, uvetta, rosmarino)
23. Spigola con Skordalia di barbabietola
(Filetto di branzino, skordalia, aglio nero, purea di barbabietola)
24. Giouvarlakia di mare
(Torta di granchio e filetti di pesce, crema di limone al profumo di tartufo, ricci di mare)
25. Tonno con insalata di melanzane
(Tonno rosso, purea di peperoni rossi affumicati, semifreddo di insalata di melanzane)
26. PESCE FRESCO DEL GIORNO
(Chiedi al cameriere)
27. Combina per 2
(aragosta, gamberi, crostacei, scampi, polpi, calamari)
28. Aragosta alla griglia
(500-600 gr.)
29. Aragosta con pasta fresca
(500-600 gr.)
30. Originale King Crab-Grill
31. Quaglia confit
(Quaglia con lenticchie nere, allevamento, maiale al vino (loutza), salsa balsamica stagionata)
32. Pollo con spinaci
(Barretta di pollo, spuma di graviera, crema di spinaci, frolla croccante)
33. Frikase di agnello
(Barretta di agnello, sedano rapa, cicoria, spuma di uovo e limone)
34. "Come" Mousaka
(Guancette di manzo, patate confit, crema di melanzane, formaggio di capra)
35. "Il Souvlaki"
(Pancetta di maiale al forno lento, patate croccanti, cipolla caramellata con pomodoro, salsa tzatziki, aglio nero, cetriolo sottaceto)
Grigliata di carne
36. Picanha BLACK ANGUS (300gr.)
37. BLACK ANGUS RIB EYE (300gr.)
(vermouth invecchiato con salsa al cioccolato)
Per 2
38. BISTECCA DI TOMAHAWK ANGUS NERO (1200-1500gr.)
39. BISTECCA WAGYU TOMAHAWK (1200-1500gr.)
Lati (chiedi al tuo cameriere)
Dolci
40. Limone
(Cioccolato bianco profumato allo yuzu, crema al limone, limone confit, biscotto alla menta e peperoncino)
41. Banofee
(Crema di cioccolato bianco Dulcey, gelato alla vaniglia, biscotto Oreo, banana fresca, caramelle al burro liquido)
42. Cratere
(Cioccolato amaro, torta al cacao, biscotto pralinato, salsa di lamponi e violetta, polvere d'oro alimentare)
43. Caffè greco
(Cioccolato al latte profumato al caffè greco, biscotto al burro e rosa)
44. Melitini
(Dolce tradizionale di Santorini a forma di cup cake con crema di formaggio profumata al mastice e gelato al mastice)

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