Μιχάλης

1. Ψωμί
Σαλάτες
2. Χωριάτικη
3. Χωριάτικη μικρή
4. Χωριάτικη χωρίς φέτα
5. Μαρούλι ή λάχανο
6. Αγροτική Τήνου (μαρούλι, λάχανο, τυρί Τήνου, λαδολέμονο)
7. Ρόκα
(μαρούλι, ρόκα, παρμεζάνα, ξηροί καρποί, ντομάτα λιαστή, ξύδι μπαλσάμικο)
8. Πατατοσαλάτα Τηνιακή
(πατάτα βραστή, ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι φρέσκο, άνηθος, λαδολέμονο)
9. Βραστά λαχανικά
(χόρτα ή πατζάρια ή κολοκύθι)
10. Μιξ βραστών λαχανικών
11. Σαλάτα του Καίσαρα
(μαρούλι, καλαμπόκι, κοτόπουλο, κρουτόν, κεφαλοτύρι e medicazione)
12. Αμπελοφάσουλα
13. Αλιφόνια Τηνιακά
14. Τάκος
(παξιμάδι, ντομάτα, φέτα, ρίγανη, κρεμμύδι, άνηθο, κάπαρη)
15. Σαλάτα Μιχάλης
(μαρούλι, κόκκινα φασόλια, καλαμπόκι, παρμεζάνα, ξύδι μπαλσάμικο)

Τηνιακοί μεζέδες

16. Καπαροσαλάτα
17. Κοπανιστή Τήνου
18. Γραβιέρα Τήνου σαγανάκι
19. Τυράκι χωριάτικο Τήνου
20. Παραδοσιακή Λούζα
21. Παραδοσιακά κεφτεδάκια
(ντομάτα λιαστή, μάραθος, αγκινάρα)
22. Φουρτάλια
(ομελέτα με πατάτες, λουκάνικο Τήνου, κρεμμύδι, πιπεριά, τυριά)
23. Ομελέτα με αγκινάρες
(ομελέτα με άγριες αγκινάρες, κρεμμυδάκι, πιπεριά, κολοκύθι, τυρί)
24. Λουκάνικο σκορδάτο
25. Λουκάνικο χωριάτικο ψητό
26. Αγκινάρες ξυδάτες
27. Αγκιναρόπιτα


Ορεκτικά

28. Τζατζίκι
29. Μελιτζανοσαλάτα
30. Φάβα παντρεμένη
(με ντομάτα, κρεμμυδάκι & άνηθο)
31. Ταραμοσαλάτα
32. Καβουροσαλάτα
33. Σκορδαλιά
34. Τυροκαυτερή
35. Σαγανάκι 4 τυριά
36. Φέτα ψητή
37. Κολοκυθοκεφτέδες
38. Ψητά λαχανικά
39. Ψητά μανιτάρια πλευρώτους
40. Αλμυρό Κανταΐφι
(φύλο κανταΐφι με 3 τυριά και λιαστή ντομάτα)
41. Γαρίδες σαγανάκι
(με φέτα, φρέσκο κρεμμύδι, άνιθο, φρέσκια ντομάτα σβησμένη με ούζο)
42. Μύδια αχνιστά
43. Μύδια σαγανάκι
(με φρέσκα μύδια, φέτα, φρέσκο κρεμμύδι, άνηθο & φρέσκια ντομάτα σβησμένο με ούζο)
44. Χταπόδι λαδορίγανη
45. Χταπόδι ψητό
46. Γαύρος μαρινάτος (παραγωγής μας)
47. Λακέρδα (παραγωγής μας)
48. Πατάτα φρέσκια τηγανιτή χειροποίητη
49. Πατάτα γεμιστή
(πατάτα βραστή στο φούρνο με τυριά, μανιτάρια, πιπεριά, κρέμα γάλακτος)
50. Πατάτες φούρνου


Λαδερά

51. Ντομάτες γεμιστές
52. Γίγαντες γιαχνί
53. Μελιτζάνες ιμάμ φούρνου
54. Αγκινάρες Αλα Πολίτα
(φρέσκιες αγκινάρες Τήνου με πατατούλες, καρότα, κρεμμυδάκια, άνηθο, μαϊντανε &)
55. Μελιτζάνα σουφλέ
(μελιτζάνα στο φούρνο με τυριά & φρέσκια ντομάτα)
56. Ρεβίθια φρικασέ με σπανάκι & πράσο στο Πήλινο


Ζυμαρικά

57. Μακαρονάδα Ναπολιτέν (μακαρόνια, σάλτσα, τυρί)
58. Μακαρονάδα Μπολονέζ (μακαρόνια με κιμά)
59. Μακαρόνια φούρνου
(μακαρόνια, ζαμπόν, μπέικον, πιπεριά, μανιτάρια, τυριά, σάλτσα ντομάτας)
60. Μυδοπίλαφο
(με φρέσκα μύδια, φρέσκο κρεμμυδάκι, άνηθο & φρέσκα ντομάτα σβησμένα με ούζο)
61. Αστακομακαρονάδα ατομική
62. Γαριδομακαρονάδα
(φρέσκο κρεμμυδάκι, άνηθο, πράσο, φρέσκια ντομάτα σβησμένα με ούζο)
63. Θαλασσινή μακαρονάδα
(με φρέσκα μύδια, γαρίδες, καβούρι & όστρακα)
64. Σπαγγέτι θαλασσινών με μελάνι σουπιάς


Μαγειρευτά

65. Μουσακάς σπιτικός
66. Σουτζουκάκια με ρύζι
67. Μοσχαράκι στιφάδο
68. Μοσχάρι κοκκινιστό
69. Μοσχάρι στάμνας
(με τυριά και σάλτσα ντομάτας στο πήλινο)
70. Μοσχάρι με λιαστή ντομάτα στο πήλινο
71. Χοιρινό λεμονάτο στο πήλινο με τυρί Τήνου
72. Κόκορας κρασάτος στην κατσαρόλα
(με κόκκινο κρασί & φρέσκια ντομάτα)
73. Κουνέλι στιφάδο στη κατσαρόλα
(με κρεμμυδάκια & φρέσκια ντομάτα)
74. Κατσικάκι λεμονάτο στην κατσαρόλα
(με σάλτσα λεμονιού)
75. Αρνάκι εξοχικό στο φούρνο σε πήλινη γάστρα με φέτα
76. Κοτόπουλο του κυνηγού
(κοτόπουλο, μανιτάρια, πιπεριές, φρέσκια ντομάτα)
77. Το κοτόπουλο του Μιχάλη
(κοτόπουλο φιλέτο, πέννες, κρέμα γάλακτος, μανιτάρια, κρασί λευκό)

Ψάρια Αιγαίου

78. Ψιλό ψαράκι
(μαρίδα ή γαυρος ή αθερίνα)
79. Σαρδέλα ψητή
80. Καλαμάρι γόνος
81. Καλαμάρι φρέσκο τηγανιτό ή ψητό
82. Καλαμάρι κτψ.
83. Γαλέος φρέσκος
84. Γαλέος κτψ.
85. Μπακαλιάρος σκορδαλιά
86. Γαρίδες σχάρας φρέσκες
87. Γαριδούλα φρέσκια τηγανιτή
88. Ξιφίας ψητός


Ψάρια Α

89. Μπαρμπούνια κιλό
90. Μπαρμπούνια μερίδα
91. Σαργοί κιλό
92. Τσιπούρες κιλό
93. Ψαρόσουπα με φρέσκα ψάρια από την τράτα


Ποικιλίες ψαρικών

94. Ποικιλία ψαριών μεγάλη
(ψιλό ψαράκι, μαριδούλα, φρέσκα μύδια, καλαμαράκι, χταπόδι)
95. Ποικιλία ψαριών μικρή
(ψιλό ψαράκι, μαριδούλα, φρέσκα μύδια, καλαμαράκι, χταπόδι)

Ψητά της ώρας

96. Σουβλάκι χοιρινό ή κοτόπουλο
97. Κοτόπουλο παϊδάκια
98. Σουβλάκι μοσχαρίσιο
99. Φιλέτο μοσχαρίσιο
100. Ψαρονέφρι χοιρινό
101. Φιλέτο χοιρινό αλα κρέμ
102. Φιλέτο κοτόπουλο
103. Φιλέτο κοτόπουλο αλα κρέμ
104. Μπριζόλα χοιρινή
105. Μπριζόλα μοσχαρίσια
106. Μπιφτέκι σχάρας
107. Μπιφτέκι γεμιστό
(μπιφτέκι με τυρί, πιπεριά & μανιτάρια)
108. Κεμπάπ αλλιώτικο με πίτα
109. Παϊδάκια αρνίσια κιλό
110. Παϊδάκια αρνίσια μερίδα
111. Πανσέτες


Ποικιλίες κρεατικών

112. Ποικιλία κρεατικών μεγάλη
(χοιρινή, κοψίδια, μπιφτεκάκια, κοτόπουλο παϊδάκια)
113. Ποικιλία κρεατικών μικρή
(χοιρινή, κοψίδια, μπιφτεκάκια, κοτόπουλο παϊδάκια)

Φρούτα

114. Καρπούζι
115. Πεπόνι
116. Φρουτοσαλάτα


Επιδόρπια

117. Γιαούρτι με μέλι
118. Γιαούρτι με φρούτα
119. Γιαούρτι με βύσσινο


Γλυκά παραγωγής μας

120. Καρυδόπιτα με παγωτό
121. Κανταΐφι
122. Μπακλαβάς


Παγωτά

123. Βανίλια
124. Καϊμάκι
125. Σοκολάτα


Αναψυκτικά

126. Κόκα κόλα
127. Φάντα πορτοκαλάδα
128. Σπράιτ
129. Σόδα
130. Νερό 0.5λ
131. Νερό 1 λ
132. Σουρωτή
133. Παγωμένο τσάι
134. Φυσικός χυμός πορτοκάλι


Μπύρες

135. Άλφα 500ml
136. Χέινεκεν 500ml
137. Μύθος 500ml
138. Άμστελ gratis 500ml
139. Κάιζερ 500ml
140. Φιξ 500ml
141. Βαρελίσια μπύρα μικρό 250ml
142. Βαρελίσια μπύρα μεγάλο 330ml
143. Μπύρα Τήνου Νήσος 500ml


Κρασί λευκό

144. Ντόπιο βαρελίσιο κιλό
145. Ρετσίνα χύμα κιλό
146. Ρετσίνα Μαλαματίνα 500ml
147. Μοσχοφίλερο Μπουτάρη 750ml


Κρασί Κόκκινο

148. Ροζέ χύμα κιλό
149. Κόκκινο χύμα κιλό
150. Ημίγλυκο χύμα Τήνου κιλό
151. Γλυκό χύμα Τήνου κιλό
152. Νάουσα Μπουτάρη 750ml
153. Κάβα Μπουτάρη 750ml
154. Αγιωργίτικο Μπουτάρη 750ml
155. Αβέρωφ Μπουτάρη 750ml
156. Μακεδονικό Μπουτάρη 750ml


Ποτά

157. Τηνιακό ρακί καραφάκι 120ml
158. Ρακόμελο δικής μας παραγωγής
159. Τσίπουρο καραφάκι 200ml
160. Τσίπουρο καραφάκιμε γλυκάνισο 200ml
161. Ούζο καραφάκι 200ml
162. Ούζο ποτήρι
163. Ουίσκι
164. Μεταξά 5*
165. Καμπάρι


Καφέδες

166. Ελληνικός
167. Ελληνικός διπλός
168. Νεσκαφέ
169. Νεσκαφέ φραπέ
170. Εσπρέσσο
171. Καπουτσίνο
172. Τσάι


Πρωινό

173. καφές ή τσάι, φυσικός χυμός, βούτυρο & μαρμελάδα ή μέλι, αυγά με μπέο ή ο ο ομελέ ή στράΔα με ν chigura