Paradise Beach Spetses

MENÙ CIBO

1. Brioches
(con peperone alla griglia, finocchio tritato, avocado, eisberg croccante e hamburger di gamberi)
2. Spaghetti ai frutti di mare
(gamberetti, cozze, triglie, vongole, granchio)

IMMERSIONE

3. Mousse di uova di pesce al finocchio
4. Caviale di melanzane al basilico
5. Tzatziki tradizionale con aneto Il tutto accompagnato da triangoli arabici con olio d'oliva, groviera e paprika dolce

Carpaccio

6. Carpaccio di ricci di mare
(con dragoncello, lime, olio d'oliva e fette di pane imburrato tostato)
7. Carpaccio di pesce
(con germogli, gocce di limone e olio d'oliva al peperoncino)
8. Carpaccio di vitello
(con rucola tenera, scaglie di parmigiano, olio al tartufo e pepe tritato)

Meze estive

9. Finocchi di mare
(verdure delle spiagge rocciose dell'isola con olio d'oliva e limone)
10. Cozze al vapore
(con aromi estivi di ouzo e vino)
11. Gamberetti in saganaki
con olio d'oliva, timo, scaglie di peperoncino e pomodorini con prezzemolo)
12. Spezzare i piselli
(con cipolla verde tritata e foglie di cappero raccolte sulle colline dell'isola
13. Sardine alla griglia
(ripieni di erbe estive e pomodoro, paprika dolce e olio d'oliva)
14. Formaggio feta avvolto in pasta fillo
(con erbe aromatiche e scaglie di peperoncino, fritte e guarnite con semi di sesamo bianco e nero e miele)
15. Zingara di melanzane
(in saganaki con formaggio feta, pomodoro, cipolla, aglio ed erbe aromatiche)
16. Torta di zucca
(con pasta frolla fatta a mano con formaggio ed erbe aromatiche)
17. Bruschetta classica al pomodoro (con pita greca)
18. Polpo alla griglia
(con olio d'oliva e origano)
19. Calamari alla griglia
(con olio al basilico e pomodorini al sale grosso)
20. Meze fritto dalle guance di cernia
(con peperoni, pomodoro ed erbe aromatiche)

Insalate

21. Gamberi con tenere foglie di lattuga
(Eisberg, radicchio, avocado e vinaigrette al limone)
22. Salmone con germogli di lenticchie
(erba cipollina su lattuga croccante e condimento al gusto di ouzo)
23. Insalata di pollo
(scaglie di groviera San Michalis, foglie di cuori di lattuga con salsa al curry)
24. Insalata di vapore
(con patate novelle, notchweeds, carote, zucchine e barbabietole)
25. Formaggio di capra alla griglia
(su pomodori freschi e secchi con basilico e foglie di portulaca, condimento balsamico)
26. Insalata greca classica
(con origano selvatico, capperi e olio d'oliva)

Pasta

27. Spaghetti ai gamberi
(salsa bianca o salsa di pomodoro, a base di ouzo, vino e prezzemolo)
28. Farfalle al salmone
(unta con finocchio, aneto rifinito con vodka)
29. Spaghetti con verdure e pesto di basilico
30. Spaghetti all'astice con pomodoro
31. Spaghetti ai ricci di mare
(bianco, al vino e verdure di mare)

In Padella

32. Triglia fritta e spaghetti di triglia fritta quando il tempo lo permette (fatevi informare dal vostro cameriere)

Barbecue

Mare

33. Trancio di cernia con purè di pomodori arrostiti
(olio d'oliva, origano accompagnato da verdure al vapore)
34. Trancio di cernia con olio e limone
(accompagnato da patate, carote, zucchine, broccoli con pepe macinato grosso e sale, con olio d'oliva)
35. Gamberi alla griglia
(con verdure grigliate e salsa al lime)

Campagna

36. Hamburger di vitello (con insalata)
37. Classico hamburger americano
38. Cotolette di pollo
(con insalata e salsa al limone)
39. Spiedino di filetto
(con verdure grigliate (con pomodoro, menta verde e tzatziki) Il tutto accompagnato da patatine fritte

Giardino

40. Verdure grigliate con salsa alle erbe

Frutta, dolci e ghiaccio

41. Frutta di stagione
42. Macedonia di frutta con yogurt e miele
43. Vari gusti di gelato
44. Millefoglie con pezzi di frutta
45. Torta al cioccolato ai tre cioccolati

BARRA DEI MENU

Caffè – Tè – Bevande

46. Espresso
47. Doppio Espresso
48. Cappuccino
49. Doppio cappuccino
50. Filtrare il caffè
51. Freddo Espresso
52. Freddo Cappuccino
53. Migliora il colore del caffè
54. Cioccolata calda
55. Cioccolata calda alla nocciola pralinata
56. Frappe
57. Nescafè
58. Caffè greco
59. Doppio ing. Caffè
60. Tè Earl Grey
61. Tè all'arancia
62. Tè verde
63. Tè freddo

Rinfreschi – Succo

64. Coca Cola 330 ml
65. Folletto 330 ml
66. Acqua Soda 330 ml
67. Acqua frizzante Avra 330 ml
68. San Pellegrino
69. Toro Rosso 330 ml
70. Acqua Avra 1000 ml
71. Succo d'arancia naturale
72. Succo naturale misto

Gelato – Milseik

73. Al gusto di gelato
74. Frullato
(vari gusti)
75. Frappè vari gusti
76. Sorbetto
(fragola, limone)

Spuntini

77. Club sandwich
(Prosciutto, formaggio Gouda, foglie di lattuga tenera con maionese, pomodoro, pancetta)
78. Club Sandwitch Solomou
(Pane nero, salmone affumicato, fette di cetriolo tritato, aneto, mousse di avocado Philadelphia)
79. Ciabatta Panino
(Pollo, foglie di lattuga tenera, pancetta, fiocchi di groviera e maionese alle erbe)
80. Panino brioche
(tacchino, emmental, aismpergk, erba cipollina, salsa al basilico)
81. Hamburger
(Classico hamburger americano)
82. Hamburger di gamberi
(Gamberetti, aismpergk, dragoncello, peperoni di Florina arrosto)
83. Frutta
(frutti esotici)
84. Yogurt dolce
(Miele, yogurt e frutta esotica)

Birra

85. Mythos tiraggio 330 ml
86. Mythos tiraggio 500 ml
87.Kaiser 330 ml
88. Fissare 330 ml
89. Fix Scuro 330 ml
90. Carlsberg 330 ml
91.Corona 330 ml
92. Sidro Somersby 330 ml

Spirito

93. Whisky (semplice) (Johnny Walker Red Label, Famous Grouse, Dewar's, Cutty Sark, Grant's, Bell's, Haig, Ballantines, J & B, Teacher's)

Whisky speciale

94. Etichetta nera di Johnny Walker
95. Etichetta verde di Johnny Walker
96. Fossetta
97. Chivas Regale
98. Dewar's 12
99. Cutty Sark 12

Whisky di prima qualità

100. Etichetta d'oro di Johnny Walker
101. Johnny Walker etichetta blu
102. Fossetta d'oro
103. Chivas Regale 18

Whisky irlandese

104. Giacomo
105. Bushmills

Bourbon

106. Jack Daniels
107. Jim raggio
108. Tacchino selvatico
109. Circolo canadese

Whisky Single Malt

110. Talisker, Lagavulin, Gragganmore, Oban, Macallan, Glen Grant
111. Glenfiddich, Cardhu, Dalmore 12, Bowmore, Glenlivet, White & Mackay, Glenfiddich 18
112. Vodka (semplice)
(Smirnoff Red, Smirnoff North, Absolut, Sobieski Caramel, Stolichnaya, Ursus, Russian Standard, Finlandia)

Vodka speciale

113. Smirnoff Nero / Blu
114. Oca grigia
115.Belvedere
116. Cirocco
117. Beluga
118. Stolichnaya Elite
119. Espresso
(Gordon's, Tanqueray, Bombay Sapphire, Beefeater)
120. Gin speciale
(Tanqueray 10, Hendricks)
121. Rum
(Bacardi, Pampero, Havana Club, Morgan Captain, Cachaca)

Rum speciale

122. Pampero Anniversario
123. L'Avana Club 5
124. L'Avana Club 7
125. Zacapà
126. Diplomatico
127. Tequila
(Jose Cuervo argento, Jose Cuervo oro)

Tequila speciale

128. Don Giulio Bianco
129. Don Giulio Riposado
130. Eradura
131. Don Giulio Anejo
132. José cuervo Nero

Cognac

133. Martello VSOP
134. Courvoisier VSOP
135. Courvoisier Napoleone
136. Remy Martin VSOP

Brandy

137. Metaxa 5 *
138. Metaxa 7 *
139. Metaxa 10 *
140. Aperitivi & Liquori
(Martini Bianco, Martini Rosso, Martini Dry, Pernod, Southern Comfort, Campari, Cointreau Drambouie, Amaretto, Tia Maria, Bailley's, Kahlua, Malibu, Benedictine, Peter Hearing Batida de Coco)
141. Uzo
(Ouzo Plomari Ouzo Mini, Ouzo Meltemi)
142. Grappe
(Nonino (giallo, bianco))

Porta

143. Sandeman, Il rubino di Taylor
144. Madera
145. Il 10 di Graham

Digestivi

146. Sambuca (bianca e nera)
147. Jaegermaister, Fernet Branca, Amaro Averna
148. Mastique Apalarina
149. Limoncello
150. Underberg
150. Raki Tsililis
151. Raki Gatsios

Vini (750 ml)

152. Paese dei libri (bianco)
153. Anelli Chardonnay. Gerovassiliou (Bianco)
154. Thema Pavlidis Estate (bianco)
155. Anelli di cabernet. Alfa (rosso)

Vini da Dessert (bicchiere)

156. Moscato D'Asti
157. Festa

Spumanti

158. Prosecco Sergio Mo 750 ml
159. Prosecco Sergio Mo (bicchiere)
160. Prosecco

Champagne

161. Moet 750 ml
162.Veuve Clicquot 750 ml