Vecchia Itaca

Antipasti Freddi

1. Pane a persona (con katiki Domokos o kopanisti)
2. Zatziki
3. Insalata di formaggio
4. Insalata di melanzane
5. Insalata di patate
6. Insalata di uova di pesce
7. Feta con olio d'oliva e origano
8. Gruviera
9. Formaggi assortiti
10. Salmone affumicato
11. Fava di Santorini
12. Varie verdure
13. Verdure bollite
14. Acciughe marinate

Antipasti caldi

15. Saganaki piccante al formaggio feta
16. Halloumi alla griglia
17. Formaggio fritto (saganaki)
18. Acciughe fritte o bianchetti
19. Sardina alla griglia
20. Polpette fatte in casa
21. Piccola torta di formaggio
22. Verdure grigliate
23. Patatine fritte fresche
24. Patate al forno
25. Spinaci fatti in casa con feta
26. Torta di formaggio fatta in casa
27. Polpette di zucchine
28. Peperoni fritti o piccanti alla griglia
29. Palline di formaggio
30. Patatine fritte di melanzane
31. Zucchine fritte
32. Giganti
33. Salsiccia
34. Meze per due persone

Insalate

35. Insalata greca (pomodoro, cetriolo, peperoni, lattuga, olive, formaggio feta)
36. Lattuga (lattuga, cipolla, cetriolo, aneto, olive)
37. Stagionale (cavolo, lattuga, cetriolo, pomodoro, carota, rucola, cap)
38. Insalata Itaca bagnata da una delicata vinaigrette (lattuga, cavolo, rucola, scalogno,
capperi, pomodori pelati, cetrioli, pomodori secchi)
39. Rucola con parmigiano, uvetta, pinoli, pomodori secchi,
rucola con aceto balsamico e miele di timo
40. Verdure assortite per due persone (verdure miste lessate,
zucchine, carote, broccoli, cavolfiori, patate)
41. Insalata Caesar tradizionale
(lattuga, pollo alla griglia, bacon, crostini, parmigiano, condimento Caesar)
42. Ntakos cretese
(Fette biscottate d'orzo cretesi, pomodorini freschi, feta, olive, origano, capperi e olio)
43. Insalata di spinaci (spinaci, pomodorini, ravanelli allo sherry, bacon, pomodori secchi,
ricotta, noci e salsa vinaigrette al miele di timo)
44. Insalata di avocado con salmone (avocado, salmone affumicato, croccante rosso e verde,
cavolo cappuccio, limone, aneto e salsa allo yogurt)
45. Specialità messicana per due persone (cavolo bianco e rosso, carote,
fagioli rossi, mais, tonno, salsa barbecue)

Cucina greca

46. Moussaka (base zucchine e melanzane, carne macinata, besciamella)
47. Ripieni (ricetta tradizionale isolana con uvetta e pinoli)
48. Involtini di cavolo (foglie di cavolo ripiene di rollakia nel riso
erbe fresche tritate e aneto)
49. Dolmades (foglie di vite ripiene di riso ed erbe aromatiche)
50. Agnello al forno (... come fare la mamma)
51. Kleftiko di agnello (ricetta Roumeli, cucinato con agnello
in carta da forno, patata, pomodoro, peperoni e formaggio)
52. Zoutzoukakia (ricetta Smirne, carne macinata, pomodoro, erbe aromatiche)
53. Casseruola di manzo (ricetta tradizionale Pilioritiki
con manzo in pentola e pasta)
54. Pollo con patate
55. Pollo al forno con tagliatelle (ricetta di Ioannina)
56. Maiale (con patate per due persone,
classica ricetta arcadica con patate intere brasate per cinque ore)
57. Pastitsio (una ricetta che contiene tre tipi di formaggio)
58. Varietà della cucina greca (dolmades, moussaka, pollo,
agnello, torta di spinaci, torta di formaggio)

Carni Alla Griglia

59. Costolette di maiale
60. Maiale allo spiedo
61. Bistecca di vitello
62. Vitello allo spiedo
63. Souvlaki di pollo
64. Filetto di pollo
65. Hamburger di manzo con macinato fresco
66. Hamburger di tacchino
67. Latte di agnello
68. Filetto
69. Filetto speciale (ripieno di pomodori, formaggio feta, prosciutto, peperoni)
70. Filetto di manzo
71. Varietà di carni

Zuppe

72. Zuppa di pesce (pesce bollito con verdure)
73. Pesce bollito con verdure
74. Zuppa di carne
75. Zuppa di pollo
76. Zuppa di gamberi

Spaghetti

77. Spaghetti Tsigana
78. Spaghetti Napoli
79. Spaghetti alla bolognese
80. Spaghetti alla Carbonara
81. Maccheroni al burro

Sapori di Mare

82. Acciughe o bianchetti fritti
83. Calamari fritti congelati
84. Calamari alla griglia surgelati
85. Polpo alla griglia congelato
86. Gamberi alla griglia surgelati
87. Ricetta Spetsiot di gamberi fritti
(gamberi surgelati rifiniti con ouzo, con pomodoro e feta)
88. Ricetta cozze Santorini
(con cozze fresche, pomodorini, feta sfumata nel vino)
89. Gamberi
90. Salmone grigliato fresco
91. Varietà di pesce (gusto dall'altra parte del mare)
92. Vari Pesci Un chilo
93. Speciale risotto ai frutti di mare (gamberi, cozze, peperoni)
94. Pasta di gamberi speciale per due persone (ricetta di Cefalonia)
95. Pasta all'aragosta per due persone (ricetta di Cefalonia)
96. Cozze con riso (il miglior antipasto con le cozze)
97. Filetto di pesce (alla griglia o fritto)

Caffè

98. Greco
99. Doppia greca
100. Caffè filtro (francese)
101. Filtrate i gusti del caffè
102. Nescafè frappe
103. Nescafè caldo
104. Espresso
105. Espresso doppio
106. Cappuccino
107. Freddo
108. Freddoccino
109. irlandese
110. Cioccolata calda
111. Cioccolato freddo

Rinfreschi Bottiglia 250ml

112. Cocacola
113. Folletto
114. Fanta
115. Soda
116. Bottiglia gassata Aura 330ml
117. Bottiglia acqua minerale 1lt
118. Bicchiere da succo d'arancia
119. Succhi vari (vetro)

Bottiglia di birra da 500 ml

120. Miti
121.Heineken
122.Amstel
123. Bottiglia importata 330ml
124. Boccale per birra 500ml
125. Boccale per birra 250ml

Aperitivo

126. Bicchiere Ouzo
127. Caraffa Ouzo 200ml
128. Vetro Tsipouro
129. Caraffa Tsipouro 200ml
130. Metaxa 3*
131. Metaxa 5*
132. Metaxa 7*
133. Whisky
134. Specialità whisky
135.Campari
136. Vodka
137.Martini
138. Tequila
139. Jeans
140. Bailey
141. Tia Maria
142. Liquore francese
143. Liquore greco

Mattina

144. Colazione in... piedi
(due fette biscottate, miele o marmellata, succo d'arancia fresco, burro, caffè filtro o tè)
145. Colazione 'ITACA'
(due uova con pancetta, pane tostato, burro, miele, marmellata, succo d'arancia fresco, caffè filtro o tè)

Toast

146. Toast di formaggio, burro
147. Toast al formaggio, prosciutto
148. Toast di formaggio, prosciutto, pomodoro
149. Panino club

Gelato

150. Crema
151. Cioccolato
152. Fragola
153. Limone
154. Pistacchio
155. Granita
156. Misto
157. Speciale