Vassilico

Cucina greca e mediterranea

1.Panini appena sfornati con varie salse

ZUPPE

2.Zuppa di pomodoro con basilico fresco e crostini di pane
3.Zuppa di funghi con funghi trifolati e olio al tartufo
4. Vellutata di zuppa di pesce alla mediterranea

INSALATE (VEGANE SU RICHIESTA)

5.Greco
Con lomato, cetriolo, olive, onino, feta PD0 di peperoni
6.Santorini
Con pomodorini, cetriolo, fette biscottate di carruba, boccioli di cappero, foglie di cappero, olive e formaggio anthotyro cretese
7.Dakos
Con pomodoro, feta, basilico, origano, olio d'oliva
8.Vassilico
Con mozzarella, pomodoro, rucola e pesto di basilico
9.Rucola
Con lollo rosso, perle di melograno, pinoli, scaglie di parmigiano e vinaigrette all'aceto balsamico nero
10.Pollo
Con lollo rosso, lattuga iceberg, petto di pollo grigliato, bacon croccante, crostini di pane, parmigiano e salsa di maionese dolce
11.Insalata estiva
Con pomodorini, lattuga lollo rossa, fette biscottate, avocado e uova in camicia
12.Salmone
Con rucola, radicchio, filetto di salmone affumicato, avocado, pompelmo rosso, semi di papavero e vinaigrette al sidro di mele
13.Insalata verde con gamberetti
con lattuga giamb, lattuga totio rosso, pomodorini, gamberi saltati, avocado, mango e vinaigrette agli agrumi

ANTIPASTI (VEGANI SU RICHIESTA)

14.Tzatziki tradizionale
Con cetriolo a dadini, salsa aioli all'aneto e pane pita croccante
15.Foglie di vite ripiene
Con salsa al limone
16. Polpette di pomodoro di Santorini
Con salsa allo yogurt e scaglie di peperoncino
17.Bastoncini di zucchine croccanti
Con salsa tzatziki
18.Santorini fava
Con cipolla caramellata
19.Cheesecake alle melanzane bianche affumicate
Con pomodorini, feta, aglio e noci
20.Funghi alla griglia
Con crema balsamica
21. Formaggio Talagani grigliato
Con marmellata di pomodori
22.Involtini di burek ripieni di feta e formaggio anthotyro cretese Con miele di timo e semi di sesamo
23.Bruschetta
Con pomodoro, basilico e olio d'oliva
24.Polpette fritte
Con vellutata di pomodoro e menta fresca
25.Patate ripiene al forno
Con panna acida e prosciutto
26.Formaggio di capra
In una croccante crosta di cereali. & marmellata di albicocche
27.Cozze al vapore
Con ouzo, aglio e aneto
28. Kataifi di gamberetti
Con salsa dolce fredda
29.Ceviche di spigola
Con lime, zenzero, erba cipollina, mango e peperoncino
30.Polpo alla griglia
Con tava e capperi di Santorini
31.Taramasalata
Con wasabi. Pane pita arabo e brik
32.Gamberetti saltati
con avocado

CUCINA GRECO - MEDITERRANEA

33.Moussaka tradizionale
Servito in una pentola di terracotta
34.Pastitsio
35.Polpette della 'Politika'
Servito con riso aromatico misto e zafferano
36.Pomodori ripieni
Con riso, erbe aromatiche e patate al forno
37.Cosce di pollo con miele e arancia
con semi di sesamo tostati e riso aromatico misto
38. Kokinisto di manzo
Con il riso o con il trench
39.Stifado di manzo
Con patatine fritte
40.Petto di pollo
Con salsa al vinsanto e riso selvatico
41.Filetto di maiale
Con salsa agrodolce o salsa madeira
42.Agnello 'kleftiko'
Con verdure assortite, feta e formaggio giallo
43.Brandada tradizionale
Merluzzo e salsa di pomodoro e aglio
44.Hamburger 'VaSSlIikos'
Con maionese, lollo, pomodoro, formaggio cheddar, pancetta croccante e cipolla caramellata su pan brioche Servito con patatine fritte, salsa al miele e ketenup
45.Calamari ripieni alla griglia I Con feta, pomodoro, rucola e riso
46.Filetto di branzino alla griglia
Con purea di barbabietola all'aglio
47.Filetto di pollo "Vassilikos'
Con tortellini alla crema
48.Filetto di manzo
Con ala creme o salsa al pepe o madeira, con riso selvatico

PIZZA

49.Margherita
Formaggio, pomodoro
50.Greco
Pomodoro, cipolla, feta, peperoni, olive
51.Speciale
Con formaggio, pancetta, funghi, pomodoro, peperoni, prosciutto

RISOTTO E PASTA (VEGAN SU RICHIESTA)

52.Risotto ai funghi
Con una varietà di funghi, parmigiano, aroma di tartufo e perle balsamiche
53.Risotto al pollo
Con pesto di basilico e pecorino
54.Risotto alle capesante
Con peperoncino, burro all'aglio, scorza di limone ed erbe aromatiche
55.Orzo con gamberi
Con brodo di bisque, pomodorini e basilico fresco
56. Penne alla mediterranea (V o Vg)
con pomodorini, olive, peperoni colorati, salsa di pomodoro e teta
57.Penne al pesto di basilico (V o Vg)
Con pomodorini, bocconcini, aromatizzati al limone
58. Penne ai quattro formaggi
59.Tagliolini alla bolognese
60.Tagliolini Carbonara
Con funghi, pancetta, panna e parmigiano
61.Tagliolini al salmone fresco
Con brik e aneto
62.Tagliolini ai frutti di mare
Gamberetti, capesante*, cozze, calamari* e salsa di pomodoro
63.Spaghetti all'aragosta
Con crema di pomodoro, brandy ed erbe fresche

MESSICANO

64.Burrito
Pollo, peperoni e formaggio giallo
65.Fajitas
Pollo con verdure e nachos
66.Tacos
Con carne macinata, verdure, formaggio e riso

CARNI ALLA GRIGLIA

67.'Gyro' Maiale o pollo
Servito con cipolla, pomodoro grigliato, patatine fritte, pane pita e tzatziki
68.Kebab
Servito con cipolla, pomodoro grigliato, patatine fritte, pane pita e tzatziki
69.Souvlaki di pollo o maiale
Con patatine fritte fresche, pane pita e salsa tzatziki
70. Bistecca di braciola di maiale
Con patatine fritte
71.Costolette d'agnello
Con patatine fritte
72.Polpette
Con tentativi francesi
73.Tagliata di manzo
Servito con purè di patate dolci
74.Filetto di manzo
Con verdure grigliate
75.Piatto di carne assortito per 2 persone
Mini polpette, pollo, costolette di agnello, pancetta e salsiccia. Servito con pane pita e patatine fritte

PESCE E FRUTTI DI MARE

76.Calamari fritti
Con insalata verde mista
77.Alici fritte
con insalata
78.Filetto di sarde alla griglia
Con insalata
79.Calamari alla griglia
Con purea di barbabietola all'aglio
80.Gamberetti alla griglia o fritti
Con verdure saltate e vinaigrette al limone
81.Souvlaki di pesce spada alla griglia
con riso selvatico
82.Souvlaki al salmone
Con riso selvatico
83.Souvlaki di gamberetti
Con insalata
84. Pesce e patatine
Con salsa alla maionese
85.Orata
Con verdure in balle
86.Branzino
Con verdure in balle
87.Filetto di salmone alla griglia
Con verdure grigliate
88. Aragosta alla griglia
Con burro aromatico, verdure grigliate e salsa al limone
89.Piatto di frutti di mare per 2 persone
Con orate, gamberi, calamari, cozze al vapore e insalata mista
90.Varietà speciale di frutti di mare per 2 persone
Astice, orata, gamberi, calamari, polpo, cozze al vapore e insalata verde mista

DOLCI (VEGANI SU RICHIESTA)

91. Tiramisù genuino
Servito con scaglie di cioccolato
92.Milfei classico
Con frutti di bosco
93.Cioccolato Lava
Servito con crumble di biscotti e gelato alla vaniglia
94.Cheesecake
Con marmellata di fragole fatta in casa e scorza di lime
95.Crostata al limone con meringa
Servito con frutti rossi e menta fresca
96.Gelato fritto al flambè
Servito con cereali e noci
97.Trilogia del gelato (cioccolato, fragola e vaniglia) Servito con pistacchi e bastoncini di cioccolato

GELATO

98.Cioccolato, Vaniglia, Pistacchio, Banana, Fragola
99.Frullati