Nostimon Hellas

Κρύα Ορεκτικά

1. Τζατζικι με γιαούρτι Νάξου και ζεστά πιτάκια
2. Μπρουσκέτα με μαριναρισμένο γαύρο πουρέ γλυκιάς πιπεριάς και φρέσκια ρ ίγανη
3. Φάβα με ελαιόλαδο μαστίχας, φρέσκια ντομάτα και γλυκό πράσο
4. Τυροκαυτερή με καραμελώμενο αχλάδι και φιστίκια Αίγινης


Ζεστά Ορεκτικά

5. Αρσενικό Νάξου σε κρούστα αμύγδαλου με φρέσκο σταφύλι και μέλι
6. Τραγάνα Ρολάκια μελιτζάνας σε σουσάμι με γραβιέρα και πεστο βασιλικού
7. Μαριναρισμένα μανιτάρια με σκόρδο και λεμόνι
8. Aρνίσια κεφτεδάκια με κύμινο και ντιπ γιαουρτιού
9. Χοιρινές μπουκίτσες σουβλάκι με κρύα σάλτσα κάπαρης
10. Μύδια Αχνιστά με φρέσκια ντομάτα, φέτα και βασιλικό
11. Σαρδέλα φιλέτο με τηγανητό αμπελόφυλλο ψητή ντομάτα και μάραθο
12. Φρέσκιες Γαρίδες με 'Mεταξα' μοσχολέμονο βούτυρο Νάξου και πάπρικα
13. Χταπόδι σχάρας με σάλτσα εσπεριδοειδών, πράσινη ελιά και ρίγανη
14. Φρέσκιες πατάτες τηγανιτές
15. Πατάτες Σκιν με συνοδευτική σως γιαουρτιού

Σαλάτες

16. Ελληνική με φέτα η ξινομυζηθρα Νάξου
17. Ρόκα με παλαιωμένη γραβιέρα Νάξου παστέλι, ντοματινια, πορτοκάλι και σάλ τσα Βαλσαμικο
18. Νόστιμον Ελλάς καρπούζι, ντομάτα , κριθαρένιο παξιμάδι, φέτα και δυόσμο
19. Κουσκούς με μαριναρισμένο κολοκύθι και φρέσκο κολιανδρο
20. Πράσινη με ψητό κομό, τυρί σάλτσα λιαστής ντομάτας και σπιτικά κρουτο v
21. Φακές και μαυρομάτικα με καπνιστή πέστροφα, κρεμμυδάκι φρέσκο και γλυκι ά πιπέρια
22. Δροσερή με κοτόπουλο, Iceburg , ντοματινια και ελαφριά σως μαγιονέζας


Ζυμαρικά - Ριζότο

23. Νιόκι με καπνιστό χοίρινο κρήτης σάλτσα ντομάτας, κρέμα γάλακτος,
24. Σκιουφηχτά με κοτόπουλο μπουτι λιαστή ντομάτα,μπρόκολο
26. Ραβιόλι Μπακαλιάρου με κολοκύθι, καρότο και λεμονοθύμαρο
27. Ματσάτα με ξινότυρο Νάξου ψητό ντοματίνι και ρόκα
28. Κριθαροτο με μύδια, φρέσκια ντομάτα και βασιλικό
29. Ριζότο μανιτάρια με γραβιέρα Νάξου 5 ετών και λάδι τρούφας
30. Ριζότο με φρέσκα θαλασσινά και Ελληνικό σαφραν


Κυρίως πιάτα

31. Κοτόπουλο με σάλτσα Κίτρου, αποξηραμένο βερίκοκο και μπέικον .
32. Μοσχαρίσια σκαλοπίνια φιλέτο με μαυροδάφνη, κρέμα τρούφας και κόκκους πρ άσινου πιπεριού
33. Χοιρινά μπριζολάκια με φασκομηλο κρασί και αγγουράκι τουρσί


Σχάρας

34. Κοτόπουλο φιλέτο μαριναρισμένο με ελαιόλαδο και φρέσκα μυρωδικά
35. Χοιρινό φιλέτο γεμιστό με ξινότυρο λιαστή ντομάτα και φρέσκο θυμάρι
36. Σεφταλιες με μοσχαρίσιο χειροποίητο κιμα παραδοσιακό Κύπρου με ψητό κρεμ μύδι και Κυπριακή πίτα
37.Χοιρινά μπριζολάκια με σπιτική γλυκόξινη σάλτσα πετιμεζιού
38.Κουνέλι παιδάκια (Με αρωματική Ελληνική μουστάρδα, ελαιόλαδο βαλσάμικο,μέ λι)
39.Μοσχαρίσια (400gr) με καπνιστό αλάτι, φρέσκο δεντρολίβανο και ψητή πατάτα
40.Τα ψητά, σερβίρονται με τις εξής επιλογές: Πατάτες τηγανιτές/ Πατάτες Σκιν /Ψητά λαχανικά/Ρύζι/Πατάτα ψητή

Θαλασσινά

41.Τσιπούρα φιλέτο αχνιστό με ταχίνι και τσιγαριστά χόρτα
42.μπακαλιάρος σε κρούστα ντομάτας με σκορΔαλιά ρεβιθιών και ψτpote κολοκύθι
43.Φρέσκιες Ελληνικές γαρίδες με σάλτσα λαδολέμονο και ψητά λαχανικά
44.Φρέσκια τσιπούρα σχάρας με αρωματικό λαδολέμονο

Γλυκά

45.Κρέμα μαστίχας με ανθοτυρο ναξου
46.Τραγανο καταιφι και χαρουπομελο
47.Μπραουνις αλά Ελληνικά με ελαιόλαδο, μαντολάτο και παγωτό
48.Γλυκό Ημέρας
49.Γιαούρτι Νάξου με μέλι η φρούτα
50.Φρουτοσαλάτα με φρούτα εποχής