Registrazione

Questo ristorante è stato aperto 16 anni fa ed è ospitato in un edificio in pietra centenario ristrutturato nelle stradine del centro storico di Skiathos. Lo chef Petros Pikoulas supervisiona un menu unico che offre cucina mediterranea, aggiornata con tocchi greci creativi: pesce con salsa di gamberi, costolette di agnello al pesto e bistecca con carciofi ripieni e insalata di spinaci, il tutto a un prezzo ragionevole. Troverai anche un servizio cordiale e un'ottima lista di vini, oltre a un fantastico jazz e musica di facile ascolto. È aperto tutti i giorni dalle 18:30.

Menù

Antipasti

1. Funghi fritti
(con erbe aromatiche, aglio e vino)
2. Involtini di melanzane
(con formaggio feta e salsa di pomodoro, basilico)
3 Formaggio Haloumi
(in croccante pasta fillo con miele e sesamo)
4. Feta alla griglia
(con erbe aromatiche)
5. Zucchine fritte
(con salsa allo yogurt e aglio)
6. Fava (purea di piselli)
(con pomodori secchi, cipolla, paprika e pasta di olive)
7. Zatziki
(yogurt, aglio, cetriolo)
8. Briam
(verdure fresche con erbe aromatiche, formaggio feta e salsa di pomodoro)
9. Zucchine Santorinis
(ripieno di patate, 4 formaggi, maiale affumicato, erba cipollina e crema di limone)
10. Funghi Porto Bello
(con mozzarella e pesto di basilico)
11. Patate gratinate al forno
(con spinaci, formaggi, pancetta e panna)
12. Pomodoro ripieno
(con pollo, gamberi, riso basmati in salsa allo zafferano)
13. Carciofi ripieni
(con ricotta, gamberi e panna fresca al limone)
14. Polpo
(con cipolle (stifado))
15. Cozze
(vino al vapore, aglio, zafferano ed erbe aromatiche)
16. Lenticchie Belluga
(con trota affumicata, brick e panna acida)

Insalate

17. Insalata greca
(Lattuga, pomodoro, cetriolo, cipolla, peperone, olive, formaggio feta)
18. Insalata del 1901
(Verdure verdi, avocado, cous cous, frutta essiccata al sole, pomodorini, ricotta e vinaigrette con senape, miele)
19. Insalata di spinaci
(spinaci saltati con salsa allo yogurt)
20. Insalata verde con parmigiano
(Lattuga, pomodoro, rucola, prosciutto, parmigiano, noci e aceto balsamico)
21. Insalata di pollo
(Lattuga, pomodoro, filetto di pollo, pancetta, vinaigrette all'aceto balsamico e senape)
22. Verdure grigliate
(verdure fresche grigliate con erbe aromatiche, limone e condimento all'olio d'oliva)

Zuppe

23. Zuppa di pomodoro
(pomodoro, sedano, aglio ed erbe aromatiche)
24. Zuppa di pesce
(pesce fresco con verdure varie)
25. Zuppa di funghi alla Chef
(con funghi porcini, crema di porcini ed erbe aromatiche)

Paste

26. Spaghetti Di Mare
(con gamberi, cozze e salsa di pomodoro e basilico)
27. Spaghetti con gamberi
(in crema di gamberi e zafferano)
28. Tagliatelle
(con salmone, brick e vodka)
29. Spaghetti Amatriciana
(con pancetta affumicata, pomodoro e peperoncino)
30. Rigatoni Pancetta
(con pancetta, funghi, rucola e pomodorini)
31. Tagliatelle
(con pollo e pesto)
32. Rigatoni
(con pollo e salsa roquefort)
33. Spaghetti alla napoletana
(con salsa di pomodoro, basilico e aglio)
34. Spaghetti tartufata
(con melanzane, zucchine, olive, cappero, pomodoro, olio al tartufo e ricotta)
35. Critharoto
(con polpo, cozze, minestra e salsa di pomodoro)
36. Risotto
(con gamberi, carciofi e funghi)

Piatti principali

37. Cotolette di maiale
(con salsa di prosciutto affumicato, misto di funghi porcini, porcini e panna)
38. Costolette di maiale con porro
(in salsa di vino)
39. Filetti Di Manzo
(con scamorza in salsa bernese)
40. Bistecca di controfiletto
(con funghi e salsa alla birra)
41. Costolette di agnello
(con pesto)
42. Filetti Di Maiale Napoleone
(con mozzarella, spinaci e salsa al limone)
43. Filetti di maiale
(in salsa di prugne)
44. Filetti di maiale
(con zenzero e salsa roquefort)
45. Filetto di pollo
(a la creme con funghi)
46. Filetto di pollo indiano
(curry, verdure, zafferano ed erbe aromatiche)
47. Pollo ripieno
(con formaggio, pancetta e salsa cremosa alla menta)
48. Musaka
(con polpa di melanzane e besciamella)
49. Soutzoukakia
(piccoli hamburger con salsa di pomodoro, peperoni, pancetta e funghi)
50. Manzo con Papardelle
(in salsa di pomodoro e basilico)
51. Stamna
(carne di manzo fresca cotta lentamente con verdure, vino ed erbe aromatiche)
52. Filetto di manzo
(Con salsa a scelta: salsa al pepe, crema di funghi, salsa Madera, salsa al coriandolo)
53. Mix Grill (per 2 persone)
(Braciole di maiale – Costolette di agnello – Hamburger – Filetto di pollo con 2 salse, patate fresche e insalata)

Pesce-frutti di mare

54. Filetto di pesce
(con salsa di erbe e lime)
55. Filetto Di Salmone Fresco Alla Griglia
(con maionese e salsa al timo)
56. Gamberetti
(con funghi, pomodorini e riso basmati)
57. Pesce fresco alla griglia

Piatti extra

58. Agnello cotto lentamente Al forno
(al limone e vino)
59. Risotto al Granchio
(in salsa di pomodoro e brodo di aragosta)
60. Rigatoni alla chef
(con tradizionale maiale salato e affumicato, tartufo nero, porcini e caprino greco)
61. Filetto di tonno pinna gialla
(con salsa di vongole)

Vini

Bianco

62. Methea (Aidani, Monemvasia)
63. Oreinos ilios (Sauvig. Blanc, Moshofilero)
64. Lazaridi Ntama koupa (sauvig. Blanc, asirtiko e moshato)
65. Dougos (Sauvig. Blanc, Roditis)
66. Karyos gi — Bio (Chardonnay, Sauvig. Blanc)
67. Iama (Malagouzia, Asirtiko)
68. Petriessa (Malagouzia)
69. Avantis (Viognier, Assirtiko, Moshato)
70. Mavro Provato (Semilion, Sauvig. Blanc)
71. Karypidis (Sauvig. Blanc)
72. Mantinia Nasiakou (mosofilero)
73. Samaropetra (Roditis, sauvig. Blanc)
74. Karypidis (Chardonnay)
75. Vilia Hora (Sauvig. Blanc, Assirtiko)
76. Vino della casa – Bianco 1/2 lit

Rosa

77. Boutari demi sec (Cabernet, Merlot, Syrah)
78. Oreinos Ilios (Agiorgitico)
79. Dougos (Xinomavro, Syrah)
80. Karypidis (Sangiovese)
81. Karyos Gi – Demi Sec – Semi frizzante – Bicchiere
(Cabernet sauv., Merlot)
82. Vino della casa – Rosato 1/2 lit

Rosso

83. Mikros Vorias (Cabernet, Merlot)
84. Petriessa (Merlot)
85. Petriessa (cabernet)
86. Nemea riserva Semeli (agiorgitiko)
87. Naoussa Boutari (Xinomavro)
88. Katogi Averof (Cabernet, Agiorgitiko)
89. Paraga Kyr.Gianni (merlot, syrah, xinomauro)
90. Rapsani Ntougos (Krasato, Xinomavro, Stavroto)
91. Oreivatis (Pinot nero)
92. Mavrò Provato (cabernet, merlot, syrah)
93. Avantis (Grenache, Syrah, Mourvedre)
94. Mega Spilaio (Cabernet sauv.)
95. Karypidis (Merlot)
96. Karypidis (Syrah)
97. Vivlia Hora (cabernet sauv, merlot)
98. Piccolo Mondo
99. Vetro
100. Vino della casa – Rosso 1/2 lit

Birre

101. Amstel pils 500 ml
102. Mito 500 ml

Rinfreschi

103. Coca Cola
104. Sprite, limonata, arancia Fanta
105. Acqua minerale frizzante 0,33 lt
106. Acqua minerale frizzante 1 lt
107. Acqua minerale naturale 1,5 lt
108. Acqua minerale naturale 0,5 lt

Bevande

109. Whisky, Gin, Vodka, Brandy, Martini
110. Whisky speciali
111. Liquore<
112. Prosecco al bicchiere
113. Ouzo al bicchiere

Dolci

114. Soufflé al cioccolato con gelato
115. Pannacota
116. Yogurt con miele e noci
117. Torta all'arancia
118. Torta di noci con cioccolata calda

Caffè

119. Caffè greco
120. Nes caffè
121. Americano
122. Espresso
123. Cappuccino
124. Caffè irlandese

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