Description du produit
Spetses est un restaurant Eau d'Amour.
Nous vous invitons à déguster de délicieuses saveurs.
Avec une cuisine créative toute la journée.
Menu
Salades
1. Salade Eau d'Amour
(Tartare de poisson frais avec laitue, oignon frais, carotte,
Courgettes, oignons, sautés)
2. Salade composée
(Tomate, concombre, roquette, oignon frais, aneth, fromage Manouri et vinaigre balsamique
vinaigrette)
3. Salade grecque
(Tomate, concombre, poivrons verts, oignon, olives, fromage feta, câpres)
4. Salade verte
(Avec roquette, flocons de parmesan, tomates cerises, fruits de saison & vinaigrette aux fruits de saison)
5. Légumes bouillis
(Légumes verts, courgettes, carottes, pommes de terre, brocoli, betterave)
Entrées froides
6. Salami de poulpe*
(avec olives vertes, piments rouges et thym de Spetses)
7. Trempette aux œufs de poisson maison
8. Carpaccio de poisson frais
(poisson du jour)
9. Sashimi de poisson frais
Créations de fruits de mer
10. Filet de rouget sauce fenouil
11. Zarzuela au safran de Kozani
(Moules, saumon, crevettes*, écrevisses* & coquillages divers)
12. Coquillages frais cuits à la vapeur
(Variété de coquillages)
13. Crevettes* à la sauce ouzo
14. Enveloppe avec filet de poisson & herbes
Entrées chaudes
15. Paquet de fromage feta au miel et graines de sésame noir
16. Fromage Mastello de Chios à la tomate et au thym Spetses
17. Gruyère frit
18. Petits pains d'aubergines au four fourrés au gruyère grec et tomates fraîches
19. Filet de morue frit dans une pâte à la bière servi avec trempette à l'ail
20. Calamars locaux* frits ou grillés (au kilo)
21. Petits poissons frais farcis grillés (du jour)
22. Poulpe grillé* à l'oignon caramélisé
Pâtes
23. Spaghetti aux tomates fraîches et flocons de piment
24. Spaghetti au filet d'anchois & tomate fraîche
25. Tagliatelles fraîches, au saumon fumé et poireaux sauce vodka
26. Fettuccine aux écrevisses dans une sauce subtile
27. Spaghettis du pêcheur aux crustacés frais
(Moules, crevettes*, crustacés)
28. Tagliatelles noires aux calamars locaux
29. Spaghetti au filet frais de mérou blanc
30. Petit poisson au rôtissoire avec légumes
Risottos et Orzos
31. Risotto aux écrevisses et sauce safran Kozani
32. Orzo calamar* au gingembre
33. Orzo aux crevettes* et huile de truffe
Du panier du pêcheur
34. Un poisson de classe (au kilo)
35. Homard frais
36. Crevettes*
37. Écrevisse*
38. Daurade
39. Petite morue
Notre expérience et notre expertise de longue date dans le monde de la pêche et du
la grande sélection de poissons frais que nous proposons ne peut pas être imprimée en quelques minutes
mots dans notre menu. Choisissez simplement votre poisson dans notre vitrine réfrigérée
cabinet et dites-nous comment vous aimeriez qu’il soit préparé.
40. À la Spetsiota
(cuit au four avec tomates fraîches, oignons, ail et persil)
41. Cuit en croûte de sel
42. Soupe de poisson
43. Bouillabaisse
44. Rouleaux de sushi (après commande)
45. Sauté de homard à la ciboulette et au citron vert
Desserts
46. Mini mille-feuille au chocolat blanc et huile d'olive
47. Biscuit au caramel maison et fruits de saison
48. Petit Kantaifi