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Idol café - restaurant est situé dans la belle Fira dans un endroit magnifique. Il est célèbre pour sa cuisine étonnante et ses recettes uniques. Il a la meilleure cuisine avec des plats soigneusement cuisinés avec les ingrédients les plus purs et les plus frais.
Vous aurez la possibilité de savourer votre dîner dans un cadre idyllique. La vue sur le volcan et le coucher de soleil inoubliable rendront votre soirée inoubliable.

Menu

1. Choix de 6 plats du chef
Dégustation I
2. Choix de 8 plats du chef
Soupes
3. A la Polita aux petits pois
(Artichauts aux petits pois et fenouil)
4. Fruits de mer
(Poissons et légumes frais)
Variété de petits pains frais faits à la main
Apéritifs
5. Ragoût de Fava
(Fèves à la bolognaise de lapin, truffe, feuilles de câpres)
6. Sountzoukakia Strapatsatha
(Boulettes de viande, œuf mijoté, écume de fromage graviera, fondue de tomate)
7. Bar de Santorin
(Tomates cerises colorées, bar mariné, poudre d'olive, kumquat, sauce au poivre grillé)
8. Beignets de tomates
(Beignets de tomates de Santorin, croustillant de sardines, écume de fromage tsalafouti)
9. Crevettes farcies
(Crevettes farcies au crabe royal en croûte croustillante de sésame sur salade d'œufs de figues de barbarie)
10. Saganaki Poulpe-Crevettes
(Carpaccio de poulpe, pommes de terre confites, mayo saganaki de crevettes)
11. Terre et eau
(Pétoncles, crevettes, sauce salade grecque à la pêche, bœuf mijoté et marmelade de poivrons rouges à la coriandre)
Salades
12. Salade Santorin Fumée
(Tomates cerises multicolores, cabillaud fumé, terre de caroube, poudre d'olive, fromage frais fumé)
13. Cube de betterave
(Salade de betteraves, épinards, noix, fromage de chèvre, orange, balsamique vieilli avec sauce au chocolat)
14. Thon
(Quinoa, céleri, asperges, doliques à œil noir, fenouil, thon confit, tomates cerises, œuf, sauce anchois citron vert)
15. Poulet
(Salade verte au poulet, fruits rouges, yaourt, bacon croustillant, noix caramélisées)
Pâtes
Toutes les pâtes faites maison
16. Encre
(Tagliolini à l'encre de seiche, tartare d'écrevisses et crevettes, câpres, agrumes citronnés)
17. Mer profonde
(Pâtes fraîches farcies au crabe, sauce bouillabaisse, crevettes, crustacés)
18. Giouvetsi Stifado
(Pâtes Orzo avec ragoût de queue de bœuf, champignons sauvages, menthe, vinsanto)
19. Champignons Leak-Céleri
(Risotto aux champignons des bois, poireau, céleri, sauce aux oeufs citronnée, herbes fraîches)
20. Santorin
(Tagliatelles fraîches au poulet, aubergines blanches, tomates cerises, graviera)
Plats principaux
21. Calmars avec Soupe aux Haricots
(Calamars grillés, crème de haricots noirs au four, saucisse, carotte, céleri)
22. Lotte Savoro
(Filet de lotte, pâtes trahanas, potiron sucré, porc fumé, raisins secs, romarin)
23. Loup de mer à la betterave Skordalia
(Filet de bar, skordalia, ail noir, purée de betterave)
24. Giouvarlakia aux fruits de mer
(Gâteau de crabe et filets de poisson, crème de citron à l'arôme de truffe, oursin)
25. Thon avec Salade d'Aubergines
(Thon rouge, purée de poivrons rouges fumés, salade d'aubergines semifreddo)
26. POISSON FRAIS QUOTIDIEN
(Demandez au serveur)
27. Combo pour 2
(homard, crevettes, crustacés, langoustines, poulpe, calamar)
28. Homard Grillé
(500-600gr.)
29. Homard aux pâtes fraîches
(500-600gr.)
30. Crabe Royal Original Grillé
31. Confit de Caille
(Caille aux lentilles noires, levains, porc au vin (loutza), sauce balsamique vieillie)
32. Poulet aux Epinards
(Barre de poulet, mousse de graviera, crème d'épinards, pâte croustillante)
33. Agneau Frikase
(Barre d'agneau, céleri rave, endive, écume œuf-citron)
34. "J'aime" Mousaka
(Joue de bœuf, pommes de terre confites, crème d'aubergines, fromage de chèvre)
35. "Le souvlaki"
(Ventre de porc cuit lentement, pommes de terre croquantes, oignon caramélisé à la tomate, sauce tzatziki, ail noir, concombre mariné)
Grillades de viande
36. Picanha NOIR ANGUS (300gr.)
37. CÔTE NOIRE ANGUS (300gr.)
(vermouth vieilli avec sauce au chocolat)
Pour 2
38. BIFTECK TOMAHAWK BLACK ANGUS (1200-1500gr.)
39. STEAK WAGYU TOMAHAWK (1200-1500gr.)
Accompagnements (Demandez à votre serveur)
Desserts
40. Citron
(Chocolat blanc parfumé au yuzu, crème de citron, citron confit, biscuit à la menthe et poivron rouge)
41. Banofée
(Crème chocolat blanc Dulcey, glace vanille, biscuit Oreo, banane fraîche, bonbon au beurre liquide)
42. Cratère
(Chocolat amer, cake cacao, biscuit praliné, sauce framboise et violette, poudre d'or alimentaire)
43. café grec
(Chocolat au lait parfumé au café grec, biscuit au beurre et rose)
44. Mélitini
(Bonbon traditionnel de Santorin sous forme de cupcake au fromage à la crème parfumé au mastic et glace au mastic)

Catégories

Régions

Emplacement

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