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Le restaurant Flora est situé à Oia, Santorin.

Dans un environnement magnifique et agréable, nous vous attendons pour profiter de merveilleuses saveurs.

Menu



Apéritifs

1. Tzatziki
(avec courgettes frites)
2. Fromage feta
(cuit au four avec tomate, poivron et sauce tomate piquante)
3. Crevettes ou moules saganaki
(avec sauce basilic, tomate et feta)
4. Bruschettas
(avec fromage Mastelo de Chios, prosciutto d'Evritania, pesto de basilic et tomate cerise de Santorin)
5. Moules à la vapeur
(à l'essence de jus de fenouil et safran)
6. Ballotines aux fruits de mer
(des rouleaux de saumon au fromage à la crème, calamars marinés au pesto de basilic et crevettes à la sauce tomate, feta)
7. Beignets de tomates traditionnels
(accompagné d'une trempette de tzatziki)
8. Fava de Santorin
(avec paprika doux et câpres)
9. Poulpe grillé
(sur salade 'politiki')
10. Calmars frits
11. Moussaka végétarienne
(avec aubergine, pomme de terre, ail, tomate et fromage)
12. Boulettes de viande
(avec des pommes de terre frites fraîches à la sauce tomate de Santorin)
13. Talaganis grillés
(avec confiture de fruits des bois)
14. Légumes grillés
(avec huile d'olive-sauce citronnée et Philadelphie)
15. Sélection de fromage
16. Sélection de charcuterie


Salades

17. Spinach & Rocket salad
(cherry tomato, prosciutto, parmesan, pine nuts & balsamic dressing)
18. Salade caprese grecque
(tomate, fromage manouri, roquette, sauce pesto au basilic)
19. Salade de thon
(laitue française, iceberg, laitue, herbes avec sauce mayonnaise légère)
20. Salade grecque traditionnelle
(tomato, cucumber, pepper, feta, capers, olive oil, Cretan ntako, oregano & onions)
21. Salade verte
(laitue française, lola rosa, filet d'orange, graines de tournesol, fromage graviera, croûtons, vinaigrette au miel)
22. Salade César
(iceberg, laitue française, croûtons, parmesan, bacon, poulet, vinaigrette césar)


Pizza

23. Spécial
(Sauce tomate, mélange de fromages jaunes, jambon, bacon, poivrons, champignons, roquette, tomates cerises)
24. Pepperoni
(Sauce tomate épicée, mélange de fromages jaunes, salami, bacon, pastrami)
25. Végétarien
(sauce tomate, mélange de fromages jaunes, poivrons tricolores, oignon, olives, champignons, origan)
26. Marguerite
(sauce tomate, mélange de fromage jaune)


Pâtes - Risotto

27. Penne à la dinde
(brocoli et fromage à la crème)
28. La vraie carbonara
(avec jaune d'oeuf et speck)
29. Prémavera
(avec poivrons tricolores, olives, sauce tomate et champignons)
30. Risotto
(à égalité avec du fromage de chèvre et des légumes)
31. Orzoto aux fruits de mer
(bisque de homard, moules fraîches, calamars, crevettes)
32. Trilogie de risotto aux champignons
(porchini, portobello, shampignon et huile de truffe blanche)


Les plats de Flora

33. Agneau Moussaka
(aromatisé au mastiha sur confiture de tomates maison)
34. Filet de boeuf
(avec sauce hollandaise et pomme de terre rôtie)
35. Poulet Rôti
(cuit en sachet sous vide accompagné d'une purée de céleri rave sauce ouzo fenouil)
36. Burger de boeuf
(avec fromage de chèvre, oignons caramélisés, roquette, tomate, sauce mayo-moutarde au thym)
37. Burger Poulet
(pané avec flocons de maïs, Cheddar, laitue, tomate et sauce rafraîchissante)
38. Filet de saumon
(cuit avec la méthode sous vide sur napoléon de légumes et sauce aux agrumes raffinés)


Vin de dessert pétillant50ml / 500ml

39. Vins de Santorin pétillants
(Brut de 100% Assyrtiko, Santorin)
40. Prosecco Bianconero (blanc, rose) 200ml / 750ml
41. Moschato pétillant aromatique, Thessalie
42. Vins de Santo Vinsanto
(Santorin)


Vins Blancs75ml / 150ml / 750ml

43. Paraga Kir - Yanni
(Roditis, Macédoine)
44. Domaine Alpha de Malagouzia
(Malagouzia, Macédoine)
45. Vignoble Savignon Karipidi Karipidis
(Sauvignon Blanc, Thessalie)
46. Vignoble Tera Nera Karamolegos
(Assyrtiko, Santorin)
47. Domaine Aidani Argyros
(Aidani, Santorin)
48. Domaine Katsano Gavalas
(Katsano, Santorin)
49. Nykteri Santowines
(Assyrtiko-Athiri-Aidani, Santorin)
50. Anosis Ktima Lantides
(Moschofilero, Péloponèse)
51. Domaine Assyrtiko Sigalas
(assyrtiko)


Vins rosés75ml / 150ml / 750ml

52. Feggites Oinogenèse
(Cabernet Sauvignon - Grenache Rouge, Macédoine)
53. Domaine viticole Askitikos Tsililis
(Moschato Tyrnavou, Thessalie)
54. Sigalas de domaine Ean
(Mayrotragano, Santorin)
55. Vignoble Fteri Troupis
(Agiorgitiko - Moschofilero, Péloponnèse)
56. Domaine de Theopetra Theopetra
(Xinomavro, Thessalie)


Vins Rouges75ml / 150ml / 750ml

57. Hérisson
(Xinomayro, Macédoine)
58. Domaine Mayrotragano Argyros
(Mayrotragano, Santorin)
59. Petite Arche Ktima Lantides
(Xinomayro - Agiorgitiko, Péloponnèse)


Desserts

60. Tarte au chocolat
(avec glace pistache maison)
61. Tarte au citron
62. Gâteau au Fromage
(avec confiture de fraise maison)
63. Tarte à l'Orange Maison
(avec glace kaimaki)
64. Baklavas maison
(avec glace kaimaki)
65. Kadaïfi
(avec glace kaimaki)


Cafés / Boissons1 coup / 2 coups
(Sirop de saveur)
66. Espresso Simple / Double
67. Freddo Espresso
68. Cappuccino Simple / Double
69. Freddo Cappuccino
70. Café grec Simple / double
71. Café filtre
72. Frappé / Nes
73. Frappe avec glace
74. Café irlandais
75. Freddoccino
76. Smoothies aux fruits
(fraise, pêche, fruit de la passion)
77. Chocolat (chaud / froid)
78. Chocolat Blanc (chaud)
79. Thés chauds
(Earl Grey, English Breakfast, Ceylan, Noir, Vert, Citron, Camomille, Menthe)
80. Thés Froids Pêche, Citron


Boissons non alcoolisées

81. Orangeade 0.23lt
82. Limonade 0.23lt
83. Eau gazéifiée 0,23 litre
84. Eau Tonique Indienne 0.23lt
85. Cerise Acide 0.23lt
86. Limonade rose 0,23 l
87. Soda Citron (Gazzosa) 0.23lt
88. Coca Cola / Coca Cola light 0.25lt
89. Bière au gingembre 0.2lt
90. Eau Pétillante 0,33lt / 1lt
91. Eau Plate 0.5lt / 1lt


Suggestions santé

92. Jus d'orange frais
93. Refroidisseur de fruits frais
(mélangé avec 4 fruits différents)
94. Jus de tomate
95. Vierge Marie
(tomato juice with salt & pepper, worcestershire)
96. Milk-shake


Cocktails

Cocktails signature Floras

97. Scarface
(Bacardi carta blanca, aperol, sirop d'amande, jus de citron, blanc d'oeuf, amers d'angostura)
98. Club de combat
(Gin Plymouth, sirop de lactosérum, jus de citron, noix de muscade)
99. Comte de Monte Cristo
(El dorado 5yr., Grapefruit syrup, apricot creams, edmont chilli, kamm & sons, lemon juice, soda water)
100. Cahier
(Skinos, beefeater, basil leaves, chili syrup, 3 cents bergamont & mandarin soda water)
101. L'avocat du diable
(Fraise, poivre, absolue, lillet blanc, jus de citron vert, sirop de sucre, blanc d'oeuf)
102. Parfum de femme
(Gin peu de grains, sirop Earl Grey, jus de citron, blanc d'oeuf)
103. Aviateur
(Campari, punt em es, amers au pamplemousse, 3 cents d'eau gazeuse au pamplemousse)


Choix classiques

104. Sagria pétillante
(Concombre, Absolue, Liqueur d'Orange, Vin Blanc Sec, Eau de Rose, Eau Gazeuse)
105. Apérol Spritz
(Prosecco, aperol, eau gazeuse, amers à l'orange)
106. Cosmopolite
(absolu d'agrumes, Cointreau, jus de citron vert, jus de canneberge)
107. Marguerite
(Jose cuervo bianco, Cointreau, jus de citron vert, sirop de sucre, rebord de sel)
108. Mulet de Moscou
(Smirnoff, jus de citron vert, bière de gingembre)
109. Espresso Martini
(Smirnoff, café expresso, kahlua, sirop de vanille)
110. Mojito
(Bacardi, jus de citron vert, sirop de sucre, menthe, eau gazeuse)
111. Caïpirinha
(Cachaça, quartiers de citron vert, sucre)
112. Daïquiri
(Qassic ou aromatisé (fraise, pêche ou fruit de la passion)


Cocktails sans alcool (cocktails sans alcool)

113. Vierge Mohito
(Cassonade, menthe, citron vert, eau gazeuse)
114. Vierge Marie
(Tomato juice, tabasco, lemon juice, wastersauce, salt & pepper, celery stalk)
115. Limonade Rose
(cordial de fleurs de sureau, jus de citron, grenadine, limonade, levander)
116. Refroidisseur de passion
(purée passion, jus de citron vert, menthe, eau gazeuse)


Bières

117. Heineken 0,33lt
118. Amstel 0,33lt
119. Alfa Projet 0,33lt / 0,5lt
120. Bouteille Alpha 0,33lt
121. Alfa Weiß
122. sol 0,33lt
123. Radars 0,33lt
124. Amstel gratuit (sans alcool) 0,33lt
125. Âne Jaune 0.33lt
126. Âne Rouge 0,33lt
127. âne fou 0.75lt


Spiritueux haut de gamme

128. Rhum exclusif Diplomatico Reserva
129. Rhum Zacapa
130. Vida Mezcal
131. Vodka de Tito
132. Vodka Belvédère
133. Tanqueray 10
134. Le Gin d'Hedrick


Whisky

135. Tétras célèbre
136. Dewar
137. Cutty Sark
138. Whisky irlandais Jameson
139. Étiquette rouge Johnnie Walker
140. Étiquette noire de Johnnie Walker
141. Chivas Régal
Eaux-de-vie

142. Métaxa 7 *
143. Métaxa 12 *


Liqueurs / Bitters / Vermouth


144. Drambuie
145. Grand Marnier Jaune
146. Kahlua
148. Chez Bailey
147. Dolin Rosso
148. Dolin Bianco
149. Amaretto
150. Campari
151. Apérol

Catégories

Régions

Emplacement

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