Apsithie

Petit-déjeuner – Collations

Omelettes

1. Omelette aux tomates cerises et fromage feta
2. Omelette au jambon et fromage
3. Omelette aux saucisses, fromage, poivrons, oignons, champignons
4. Oeufs brouillés au bacon

Clubs sandwichs

5. Club-sandwich
(avec poulet grillé, bacon, tomate, fromage, sauce mayonnaise et pommes de terre sautées*)
6. Club-sandwich
(avec légumes grillés aromatiques et pommes de terre frites)

Tortillas

7. Tortilla anthotiro
(avec fromage grec traditionnel, tomate fraîche et pesto de basilic)
8. Tortilla végétarienne
(avec légumes grillés et sauce chili)
9. Tortilla au poulet
(sauce laitue, tomate et moutarde)
10. Spécial tortillas
(avec fromage edam, jambon, bacon, saucisse grecque, laitue et sauce au yaourt)

Toasts

11. Toast au fromage et à la tomate
12. Toast au jambon et fromage

Apéritifs

13. Tzatziki
14. Salade d'Aubergines Traditionnelle
15. Pitakia traditionnel
(tarte aux poireaux, tarte aux épinards)
16. Boulettes de fromage traditionnelles
(farcis à la tomate séchée de Santorin, champignons, olives)
17. Purée de fèves de Santorin
(avec ciboule et persil)
18. Boulettes de tomates traditionnelles de Santorin
19. Calamars aux légumes verts bouillis avec sauce à l'huile de citron
20. Poulpe en sauce de vieux vinsanto de Santorin
21. Saganaki (fromage frit traditionnel de Naxos)
22. Crevettes grillées avec sauce citron oli ou saganaki
23. Champignons farcis au fromage et balise
24. Moules vapeur flambées à l'ouzo, ail et aneth

Salades

25. Salade grecque avec oignons, poivrons, olives et câpres
26. Salade d'Apsithia
(avec filet de poulet Lolo Verde, fromage feta, laitue, valériane, fraises, orange et noix)
27. Salade Méditerranéenne
(avec thon, carotte, céleri, oignon, aneth et une vinaigrette légère au yogourt)
28. Salade de roquette
(avec roquette, laitue, noix, vinaigrette miel-balsamique et copeaux de parmesan)
29. Salade Verte Mixte
(avec Lolo Verde, Lolo roso, laitue, fenouil, épinards, carottes, raifort, aneth, pomme de pin rôtie au persil et vinaigrette à la mélasse de raisin)

Plats de pâtes

30. Spaghetti Bolognaise
31. Filet de poulet
(avec pâtes penne, champignons frais flambés à l'ouzo et copeaux de parmesan)
32. Spaghettis aux légumes
(dans une sauce tomate cerise de Santorin avec ail, câpres et olives)
33. Moules Linguines flambées
(au vin blanc vieilli de Santorin avec sauce tomate cerise aromatisée à l'ail)
34. Linguinis aux fruits de mer
(avec seiches, poulpes, calamars et moules flambées à l'ouzo et aromatisées au safran)
35. Attrapez la taille de votre homard dans notre vivier et dégustez les linguini spéciaux au homard

Assiettes de poisson

36. Dorade Grillée
(servi avec sauce à l'huile de citron et mélange de légumes grillés)
37. Filet de Saumon Grillé
(avec une sauce légère yaourt-aneth servie avec une purée de pommes de terre aromatisée aux carottes)
38. Sardines
(cuit au four avec tomate fraîche, basilic et ail)
39. Filet de cabillaud traditionnel à la brandade de Santorin
(cuit avec sauce tomate cerise et romarin servi avec purée de pommes de terre aromatisée à l'ail)
40. Bar grillé
(avec sauce à l'huile de citron accompagnée d'une salade verte mixte)
41. Vivaneau rouge sauvage grillé avec du riz mixé avec des légumes brinouaz

Plats principaux

42. Moussaka en croûte aux quatre fromages
43. Moussaka végétarienne
44. Souzoukakia
(boulettes de viande aromatisées au cumin et cuites dans une sauce tomate cerise de Santorin, servies avec du riz mélangé à du brinouaz de légumes)
45. Papoutsakia
(aubergines farcies à la viande hachée et sauce béchamel)
46. Jarret d'agneau
(cuit en cocotte avec des pommes de terre fraîches au four sauce au citron)
47. Bekri Meze
((porc cuit dans une sauce épicée avec tomates cerises de Santorin) servi avec frites)

Grillades

48. Burger farci
(avec fromage feta et tomate servi avec purée de pommes de terre aromatisée à la carotte)
49. Escalope de Poulet
(dans une sauce légère au fromage servi avec du riz mélangé avec du brinouaz de légumes)
50. Gyros au poulet avec pain pita, tzatziki, frites, tomate et oignons
51. Gyros avec pain pita, tzatziki, frites, tomate et oignons
52. Huile d'olive vierge 50ml comme l'impose la loi
53. Pain maison par personne

Desserts

54. Gâteau traditionnel aux noix avec glace à la vanille
55. Baklava
56. Panna cotta au sirop de caramel
57. Tarte au chocolat avec glace à la vanille
58. Galaktompoyreko (tarte au lait traditionnelle)
59. Yaourt au miel et noix
60. Glace / par boule
(Vanille, Chocolat, Fraise, Figue, Pistache, Sorbet Citron, Yaourt à la griotte)
61. Gaufre au chocolat praliné
(Combiner avec n'importe quelle saveur de crème glacée)

Vin Mousseux – Champagne

62. Prosecco 750 ml
63. Domaine Edenia Theopetra
64. Domaine Edenia Rose Theopetra
65. Moët & Chandon 750 ml

Vin blanc 750 ml

66. Vivia Chora
67. De Milos Xatsidakis
68. Assyrtiko Gavalas
69. Aïdani Gavalas
70. Santo Demisec blanc
71. Grande réserve d'Assyrtiko
72. Nixteri Koutsogianopoulos
73. Atlantide Argyros
74. Moscofilero Boutari
75. Almira Skouras
76. Chardonnay Boutari

Vin rosé 750 ml

77. Atlantide Argyros
78. Xatsidakis
79. Boutari Demi Sec

Vin rouge 750 ml

80. Ksenoloo Gavalas
81. Merlot Boutari
82. Syrah Boutari
83. Paraga Kyr-Gianni
84. Atlantide Argyros
85. Mavrotragano Gavala
86. Megas Oinos Skouras
87. Santo Demi-Sec Rouge
Vin mousseux et vin au verre

Vin mousseux et vin au verre

88. Vin Mousseux
89. Vin Blanc – Vin Rosé
90. Vin rouge
91. Vin Doux Vinsanto
92. Mezzo au vin doux

Vin de la maison

93. Blanc sec 500ml
94. Blanc sec 1lt
95. Rouge sec 500ml
96. Rouge sec 1lt
97. Rose sèche 500ml
98. Rose sèche 1lt

Cafés

99. Espresso
100. Espresso double
101. Espresso décaféiné
102. Espresso double décaféiné
103. Espresso Freddo
104. Cappuccino
105. Cappuccino Freddo – Latté
106. Irlandais au whisky
107. Nes café – Frappé
108. Nes café – Frappe avec baileys
109. Nes café – Frappe avec glace
110. grec
111. Double grec
112. Filtre

des chocolats

113. Chocolat chaud
114. Chocolat froid
115. Viennois au chocolat chaud –froid
116. Chocolat chaud au rhum
117. Chocolat blanc chaud

Milkshakes

118. Vanille, Chocolat, Pistache, Figue, Fraise

Jus

119. Orange, Pomme, Fruits Mixtes

Jus frais

120. Orange
121. Pomme
122. Fruits mélangés

Thé

123. Thé chaud aux saveurs variées
124. Thé froid citron ou pêche
125. Thé au cognac

Boissons gazeuses 330ml

126. Coca cola-lumière-zéro
127. Lutin
128. Fanta
129. Soda
130. Tonique
131. Fanta Bleu
132. Fanta Citron

Eau

133. Eau minérale Zagori 1lt
134. Zagori Mousseux 750ml

Bières

135. Amstel 500ml
136. Heineken 500ml
137. Alfa 500ml
138. Couronne 355ml
139. Amstel Radler 500ml
140. Alfa Weiß 500ml
141. Volka Blonde 330ml
142. Volcan Noir 330ml
143. Bière pression Mythos 300ml
144. Bière pression Mythos 500ml

Boissons au bar / Cocktails

145. Ouzo 200ml
146. Tsipouro à l'anis 200 ml
147. Tsipouro sans anis 200ml
147. Limoncello, Masticha, Absinthe
149. Baileys
150. Absolut / Smirnoff / Oie grise
151. Johnny Walker rouge / noir
152. Bombay / Tanqueray /Hendrick's
153. José Cuervo
154. Bacardi
155. Apérol / spritz
156. Métaxa 5*
157. Kir royal
158. Margarita classique / fraise
159. Mojito
160. Pina colada
161. Cosmopolite