Vassilikos

Cuisine grecque et méditerranéenne

1. Petits pains fraîchement sortis du four avec diverses trempettes

SOUPES

2.Soupe de tomates au basilic frais et croûtons
3.Soupe de champignons aux champignons sautés et huile de truffe
4.Velouté de soupe de poisson méditerranéenne

SALADES (VEGAN SUR DEMANDE)

5.grec
Avec lomato, concombre, olives, onino, poivron et fromage feta PD0
6. Santorin
Avec tomates cerises, concombre, biscottes de caroube, bourgeons de câpres, feuilles de câpres, olives et fromage anthotyro crétois
7.Dakos
Avec tomate, feta, basilic, origan, huile d'olive
8.Vassilikos
Avec mozzarella, tomate, roquette et pesto de basilic
9.Roquette
Avec lollo rosso, perles de grenade, tigs de pignons de pin, copeaux de parmesan & vinaigrette balsamique noir
10.Pollo
Avec lollo rosso, laitue iceberg, poitrine de poulet grillée, bacon croustillant, croûtons, parmesan et vinaigrette mayonnaise sucrée
11.Salade d'été
Avec tomates cerises, laitue lollo rosso, biscottes, avocat et œufs pochés
12.Saumon
Avec bébé roquette, radicchio, filet de saumon fumé, avocat, pamplemousse rouge, graines de pavot et vinaigrette au cidre de pomme
13.Salade verte aux crevettes
avec laitue iambe, laitue totio rosso, tomates cerises, crevettes sautées, avocat, vinaigrette mangue & agrumes

APERÇUS (VEGAN SUR DEMANDE)

14.Tzatziki traditionnel
Avec dés de concombre, aïoli à l'aneth et pain pita croustillant
15.Feuilles de vigne farcies
Avec une sauce au citron
16.Boulettes de tomates de Santorin
Avec sauce yaourt et flocons de piment
17.Bâtonnets de courgettes croustillants
Avec trempette au tzatziki
18.Fava de Santorin
Avec oignon caramélisé
19.Cheesecake aux aubergines blanches fumées
Avec tomates cerises, feta, ail et noix
20.Champignons grillés
Avec de la crème balsamique
21.Fromage Talagani grillé
Avec marmelade de tomates
22.Petits pains burek farcis à la feta et au fromage anthotyro crétois Au miel de thym et graines de sésame
23.Bruschetta
Avec tomate, basilic et huile d'olive
24.Boulettes de viande frites
Avec une sauce tomate veloutée et de la menthe fraîche
25.Pommes de terre farcies au four
Avec crème sure et prosciutto
26.Fromage de chèvre
Dans une croûte croustillante de céréales. & confiture d'abricot
27.Moules vapeur
Avec ouzo, ail et aneth
28.Kataifi aux crevettes
Avec une sauce aigre-douce
29.Ceviche de bar
Au citron vert, gingembre, ciboulette, mangue et piment
30.Poulpe grillé
Avec tava et câpres de Santorin
31.Taramasalata
Avec du wasabi. Pain pita arabe et brique
32.Crevettes sautées
à l'avocat

CUISINE GRECQUE - MÉDITERRANÉENNE

33.Moussaka traditionnelle
Servi dans un pot en terre cuite
34.Pastitsio
35.Boulettes de viande 'Politika'
Servi avec un mélange de riz aromatique et de safran
36.Tomates farcies
Avec du riz, des herbes et des pommes de terre au four
37.Pilons de poulet au miel & orange
avec graines de sésame grillées et riz aromatique mélangé
38.Bœuf 'kokinisto'
Avec du riz ou des tranchées
39.Stifado de boeuf
Avec des frites
40.Poitrine de poulet
Avec sauce 'vinsanto' et riz sauvage
41.Filet de porc
Avec sauce aigre-douce ou sauce madère
42.Agneau 'kleftiko'
Avec assortiment de légumes, feta et fromage jaune
43.Brandada traditionnelle
Morue et sauce tomate à l'ail
44.Burger 'VaSSlIikos'
Avec mayonnaise, lollo, tomate, cheddar, bacon croustillant et oignon caramélisé sur pain brioché Servi avec frites sauce au miel et ketenup
45.Calmars farcis grillés I Avec feta, tomate, roquette & riz
46.Filet de bar grillé
Avec purée de betterave à l'ail
47.Filet de poulet "Vassilikos"
Avec tortellini à la crème
48.Filet de boeuf
Avec ala crème ou sauce au poivre ou madère, avec du riz sauvage

PIZZA

49.Marguerite
Fromage, tomate
50.Grec
Tomate, oignon, feta, poivrons, olives
51.Spécial
Avec fromage, bacon, champignons, tomate, poivron, jambon

RISOTTO & PÂTES (VEGAN SUR DEMANDE)

52.Risotto aux champignons
Avec une variété de champignons, parmesan, arôme de truffe et perles balsamiques
53.Risotto au poulet
Avec pesto de basilic et pecorino
54.Risotto aux pétoncles
Avec pepperoncino, beurre d'ail, zeste de citron et herbes
55.Orzo aux écrevisses
Avec bouillon de bisque, tomates cerises et basilic frais
56.Penne méditerranéenne (V ou Vg)
avec tomates cerises, olives, poivrons colorés, sauce tomate et teta
57.Penne au pesto de basilic (V ou Vg)
Aux tomates cerises, bocconcini, parfumés au citron
58.Penne aux quatre fromages
59.Tagliolini bolognaise
60.Tagliolini Carbonara
Aux champignons, bacon, crème et parmesan
61.Tagliolini au saumon frais
Avec brique et aneth
62.Tagliolini aux fruits de mer
Crevettes, Saint-Jacques*, moules, calamars* & sauce tomate
63.Spaghetti au Homard
Avec crème de tomate, brandy et herbes fraîches

MEXICAIN

64.Burrito
Poulet, poivrons et fromage jaune
65.Fajitas
Poulet aux légumes et nachos
66.Tacos
Avec viande hachée, légumes, fromage et riz

VIANDES GRILLÉES

67.'Gyro' Porc ou poulet
Servi avec oignon, tomate grillée, frites, pain pita et tzatziki
68.Kébab
Servi avec oignon, tomate grillée, frites, pain pita et tzatziki
69.Souvlaki de poulet ou de porc
Avec frites fraîches, pain pita et trempette tzatziki
70.Côtelette de porc Steak
Avec des frites
71.Côtelettes d'agneau
Avec des frites
72.Boulette de Viande
Avec des essais français
73.Tagliata de boeuf
Servi avec purée de patate douce
74.Filet de boeuf
Aux légumes grillés
75.Assiette de viandes assorties pour 2 personnes
Mini boulettes de viande, poulet, côtelettes d'agneau, pancetta et saucisses. Servi avec pain pita et frites

POISSON ET FRUITS DE MER

76.Calmars frits
Avec salade verte mélangée
77.Anchois frits
avec de la salade
78.Filet de sardine grillé
Avec salade
79.Calmar grillé
Avec purée de betterave à l'ail
80.Crevettes grillées ou frites
Aux légumes sautés & vinaigrette au citron
81.Souvlaki d'espadon grillé
avec du riz sauvage
82.Souvlaki de saumon
Avec du riz sauvage
83.Souvlaki de crevettes
Avec salade
84.Fish & Chips
Avec trempette à la mayonnaise
85.Daurade
Avec des légumes en balles
86.Bar
Avec des légumes en balles
87.Filet de saumon grillé
Aux légumes grillés
88.Homard grillé
Au beurre aromatique, légumes grillés & sauce citronnée
89.Plateau de fruits de mer pour 2 personnes
Avec daurade, calamars aux crevettes, moules vapeur & salade verte mélangée
90.Variété spéciale de fruits de mer pour 2 personnes
Homard, dorade, crevettes, calamars, poulpe, moules vapeur & salade verte mélangée

DESSERTS (VEGAN SUR DEMANDE)

91.Tiramisu Véritable
Servi avec des copeaux de chocolat
92.Milf Classique
Aux fruits des bois
93.Lava Chocolat
Servi avec crumble de biscuits et glace vanille
94.Gâteau au Fromage
Avec confiture de fraises maison & zeste de citron vert
95.Tarte au Citron et Meringue
Servi avec fruits rouges & menthe fraîche
96.Crème glacée flambée frite
Servi avec céréales et noix
97.Trilogie de crème glacée (chocolat, fraise & vanille) Servie avec pistaches & bâtonnets de chocolat

GLACE

98.Chocolat, Vanille, Pistache, Banane, Fraise
99.Milkshakes