Apsithie

Petit-déjeuner - Collations

Omelettes

1. Omelette aux tomates cerises et au fromage feta
2. Omelette au jambon et au fromage
3. Omelette avec saucisse, fromage, poivrons, oignon, champignons
4. Œufs brouillés au bacon

Club sandwichs

5. Club sandwich
(avec poulet grillé, bacon, tomate, fromage, sauce mayonnaise et pommes de terre frites*)
6. Club sandwich
(avec légumes grillés aromatiques et pommes de terre frites)

Tortillas

7. Tortilla anthotyro
(avec du fromage traditionnel grec, des tomates fraîches et du pesto au basilic)
8. Tortilla végétarienne
(avec légumes grillés et sauce chili)
9. Tortilla au poulet
(laitue, tomate et sauce moutarde)
10. Tortilla spéciale
(avec fromage edam, jambon, bacon, saucisse grecque, laitue et sauce au yaourt)

Toasts

11. Toast au fromage et à la tomate
12. Toast au jambon et au fromage

Apéritifs

13. Tzatziki maison
14. Salade d'aubergines traditionnelle
15. Tarte aux épinards traditionnelle
16. Boules de fromage traditionnelles
(farci de tomates séchées de Santorin, champignons, olives)
17. Purée de fèves de Santorin
(avec oignon nouveau et persil)
18. Boulettes de tomates traditionnelles de Santorin
19. Calamars aux légumes verts bouillis et sauce à l'huile de citron
20. Poulpe à la sauce de vinsanto vieilli de Santorin
21. Saganaki (fromage frit traditionnel de Naxos)
22. Crevettes grillées avec sauce citron oli ou saganaki
23. Fromage feta frit traditionnel dans une pâte philo et du miel
24. Moules à la vapeur flambées à l'ouzo, à l'ail et à l'aneth
25. Croquets de morue traditionnels

Salades

26. Salade grecque aux oignons, poivrons, olives et câpres
27. Salade d'Apsithia
(avec filet de poulet Lolo Verde, fromage feta, laitue, valériane, fraises, orange et noix)
28. Salade méditerranéenne
(avec thon, concombre, avocat, tomates cerises, salade verte mélangée, noix de cajou et vinaigrette aux agrumes)
29. Salade de roquette
(avec de la roquette, de la laitue, des noix, une vinaigrette au miel et au vinaigre balsamique et des flocons de parmesan)
30. Salade verte mélangée
(avec avocat, pomme, tomates cerises de Santorin, noix, quinoa et vinaigrette aux agrumes)

Plats de pâtes

31. Spaghetti bolognaise
32. Filet de poulet
(avec des pâtes penne, des champignons frais flambés à l'ouzo et des flocons de parmesan)
33. Spaghetti aux légumes
(à la sauce tomate cerise de Santorin avec ail, câpres et olives)
34. Moules Linguine flambées
(avec du vin blanc vieilli de Santorin avec une sauce aux tomates cerises aromatisée à l'ail)
35. Linguines aux fruits de mer
(avec seiches, poulpes, calamars et moules flambés à l'ouzo et aromatisés au safran)
36. Pappardelle au filet de saumon
37. Spaghetti aux crevettes à la sauce tomate cerise et basilic
38. Attrapez la taille de votre homard dans notre aquarium et savourez les linguines spéciales au homard

Assiettes à poisson

39. Dorado grillé
(servi avec sauce à l'huile de citron et légumes grillés mélangés)
40. Filet de saumon grillé
(avec une sauce légère aux agrumes servie avec une salade de quinoa)
41. Sardines
(cuit au four avec des tomates fraîches, du basilic et de l'ail)
42. Filet de morue brandade traditionnelle de Santorin
(cuit avec de la sauce tomate cerise et du romarin servi avec de la purée de pommes de terre aromatisée à l'ail)
43. Bar grillé
(avec sauce à l'huile de citron accompagnée de salade verte mélangée)
44. Vivaneau rouge sauvage grillé avec du riz mélangé à des légumes brinouaz

Plats principaux

45. Moussaka en croûte aux quatre fromages
46. Moussaka végétarienne
47. Soutzoukakia
(boulettes de viande aromatisées au cumin et cuites dans une sauce tomate cerise de Santorin, servies avec du riz mélangé à des légumes brinouaz)
48. Papoutsakia
(aubergines farcies à la viande hachée et sauce béchamel)
49. Jarret d'agneau
(cuit dans une cocotte avec des pommes de terre fraîches cuites au four dans une sauce au citron)
50. Bekri Meze
(porc cuit dans une sauce épicée avec des tomates cerises de Santorin servi avec des frites)

Plats grillés

51. Burger farci
(avec fromage feta et tomate servi avec purée de pommes de terre aromatisée à la carotte)
52. Souvlaki de poulet avec tomates, frites et tzatziki
53. Souvlaki de porc à la tomate, frites et tzatziki
54. Nuggets de poulet dans une sauce au fromage légère servis avec du riz mélangé à des légumes brinouaz
55. Gyros au poulet avec pain pita, tzatziki, frites, tomates et oignons
56. Gyros avec pain pita, tzatziki, frites, tomates et oignons
57. Huile d'olive vierge 50 ml comme l'impose la loi
58. Pain maison par personne

Desserts

59. Gâteau traditionnel aux noix avec glace à la vanille
60. Baklava
61. Panna cotta au sirop de caramel
62. Tarte au chocolat avec glace à la vanille
63. Galaktompoyreko (tarte au lait traditionnelle)
64. Yaourt au miel et aux noix
65. Crème glacée / par boule
(Vanille, Chocolat, Fraise, Pistache, Sorbet Citron, Yaourt à la griotte)
66. Gaufre au chocolat praliné
(À combiner avec n'importe quelle saveur de crème glacée)

Vin mousseux - Champagne

67. Prosecco 750 ml
68. Villa Amalia Tselepos
69. Amyntaion Rose
70. Moët & Chandon 750 ml
71. Moët & Chandon Glace 750 ml
72. Laurent Perrier Cuvée Rose Brut 750ml
73. Cristal

Vin blanc 750 ml

74. Vivlia Chora
75. Santorin Gavalas
76. Posta Gavalas
77. Aidani Gavalas
78. Santo Demisec blanc
79. Grande réserve d'Assyrtiko
80. Nixteri
81. Atlantis Argyros
82. Moscofilero Boutari
83. Almira Skouras
84. Chardonnay Boutari

Vin rosé 750 ml

85. Atlantis Argyros
86. Voudomato Gavalas
87. Boutari Demi Sec
88. Vivlia Chora

Vin rouge 750 ml

89. Ksenoloo Gavalas
90. Merlot Boutari
91. Syrah Boutari
92. Paraga Kyr-Gianni
93. Atlantis Argyros
94. Mavrotragano Gavalas
95. Megas Oinos Skouras
96. Santo Demi-Sec Rouge

Vin mousseux et vin au verre

97. Vin mousseux
98. Vin blanc – Vin rosé
99. Vin rouge
100. Vin doux Vinsanto

Vin de la maison

101. Blanc sec 500 ml
102. Blanc sec 1lt
103. Rouge sec 500 ml
104. Rouge sec 1lt
105. Rose séchée 500 ml
106. Rosé sec 1lt

Cafés

107. Expresso
108. Espresso double
109. Espresso décaféiné
110. Espresso double décaféiné
111. Espresso Freddo
112. Cappuccino
113. Cappuccino Freddo - Latté
114. Irlandais au whisky
115. Nes café - Frappe
116. Nes café - Frappe aux baileys
117. Nes café - Frappé avec glace
118. Grec
119. Double grec
120. Filtre

Chocolats

121. Chocolat chaud
122. Chocolat froid
123. Chocolat viennois chaud – froid
124. Chocolat chaud au rhum
125. Chocolat blanc chaud

Milkshakes

126. Vanille, Chocolat, Pistache, Figue, Fraise

Jus

127. Orange, pomme, fruits mélangés

Jus frais

128. Orange
129. Pomme
130. Fruits mélangés

Thé

131. Thé chaud aux saveurs variées
132. Thé froid au citron ou à la pêche
133. Thé au cognac

Boissons gazeuses 330 ml

134. Coca-Cola Light Zéro
135. Sprite
136. Fanta
137. Soda
138. Tonique
139. Fanta sans carbonate
140. Fanta Citron

Eau

141. Eau minérale Zagori 1lt
142. Zagori Pétillant 750 ml

Bières

143. Amstel 500 ml
144. Heineken 500 ml
144. Alfa 500 ml
145. Corona 355 ml
146. Amstel Radler 500 ml
147. Alfa Weiss 500 ml
148. Bière pression Alpha 300 ml
149. Bière pression Alpha 500 ml

Bar Boissons / Cocktails

150. Ouzo 200 ml
151. Tsipouro à l'anis 200 ml
152. Tsipouro sans anis 200ml
153. Limoncello, masticha, absinthe
154. Baileys
155. Absolut / Smirnoff / Grey Goose
156. Johnny Walker rouge / noir
157. Bombay / Tanqueray / Hendrick's
158. José Cuervo
159. Bacardi
160. Aperol / Spritz
161. Métaxa 5*
162. Kir Royal
163. Margarita classique / fraise
164. Mojito
165. Piña Colada
166. Cosmopolite