1901

Apéritifs

1. Champignons frits
(avec herbes, ail & vin)
2. Rouleaux d'aubergines
(avec fromage feta & sauce tomate, basilic)
3. Fromage Haloumi
(en pâte filo croustillante au miel & sésame)
4. Fromage feta grillé
(aux herbes)
5. Courgettes frites
(avec yaourt et sauce à l'ail)
6. Fava (purée de pois)
(avec tomates séchées, oignon, paprika et pâte d'olive)
7. Tzatziki
(yaourt, ail, concombre)
8. Briam
(légumes frais aux herbes, feta & sauce tomate)
9. Courgettes de Santorin
(farcies de pommes de terre, 4 fromages, porc fumé, ciboulette & crème de citron)
10. Champignons Porto Bello
(avec prosciutto à la mozzarella et pesto au basilic)
11. Gratin de pommes de terre au four
(avec épinards, fromages, bacon & crème)
12. Tomate farcie
(avec poulet, crevettes, riz basmati sauce safran)
13. Artichauts farcis
(avec fromage blanc, crevettes & crème fraîche citron)
14. Poulpe
(avec des oignons (stifado))
15. Moules
(vin m cuit à la vapeur, ail, safran & herbes)
16. Lentilles Belluga
(avec truite fumée, brick & crème sure)

Salades

17. Salade Grecque
(Laitue, tomate, concombre, oignon, poivron, olives, fromage feta)
18. Salade 1901
(Légumes verts, avocat, couscous, fruits séchés, tomates cerises, fromage blanc & vinaigrette à la moutarde, miel)
19. Salade d'épinards
(sauté aux épinards avec sauce au yaourt)
20. Salade Verte au Parmesan
(Laitue, tomate, roquette, prosciutto, parmesan, noix et balsamique)
21. Salade de Poulet
(Laitue, tomate, filet de poulet, bacon, vinaigrette balsamique & moutarde)
22. Légumes grillés
(légumes frais grillés aux herbes, vinaigrette au citron et à l'huile d'olive)

Soupes

23. Soupe aux tomates
(tomate, céleri, ail et fines herbes)
24. Soupe de poisson
(poisson frais avec divers légumes)
25. Soupe aux Champignons à la Chef
(avec champignons sauvages, crème de cèpes et herbes)

Pâtes

26. Spaghetti Di Mare
(avec crevettes, moules & sauce tomate et basilic)
27. Spaghetti aux crevettes
(en crème de crevettes et safran)
28. Tagliatelles
(avec Saumon, brick et vodka)
29. Spaghetti Amatricciana
(avec bacon fumé, tomate & piment fort)
30. Rigatoni Bacon
(avec bacon, champignons, roquette & tomates cerises)
31. Tagliatelles
(avec poulet et sauce pesto)
32. Rigatoni
(avec poulet & sauce roquefort)
33. Spaghetti Napolitain
(avec sauce tomate, basilic et ail)
34. Tartoufata aux spaghettis
(avec aubergines, courgettes, olives, câpres, tomates, huile de truffe et fromage blanc)
35. Kritharoto
(avec poulpe, moules, minestra et sauce tomate)
36. Risotto
(avec crevettes, artichauts & champignons)

Plats principaux

37. Escalopes de Porc
(avec sauce au jambon fumé, mélange de champignons sauvages, cèpes et crème)
38. Escalopes de porc aux poireaux
(en sauce au vin)
39. Filets de boeuf
(avec fromage fumé sauce béarnaise)
40. Steak De Surlonge
(avec champignons et sauce à la bière)
41. Côtelettes d'agneau
(avec sauce pesto)
42. Filets de Porc Napoléon
(avec mozzarella, épinards et sauce au citron)
43. Filets de porc
(sauce aux pruneaux)
44. Filets de porc
(au gingembre et sauce roquefort)
45. Filet de poulet
(à la crème aux champignons)
46. Filet de Poulet Indien
(curry, légumes, safran & herbes)
47. Poulet farci
(avec fromage, bacon et sauce crémeuse à la menthe)
48. Mousaka
(avec aubergines à la viande hachée & béchamel)
49. Souzoukakia
(petits burgers sauce tomate, poivrons, bacon & champignons)
50. Boeuf avec Papardelle
(en sauce tomate & basilic)
51. Étamine
(viande de boeuf fraîche mijotée avec légumes vin & herbes)
52. Filet de boeuf
(Avec sauce au choix : Sauce au poivre, Champignons à la crème, Sauce madère, Sauce coriandre)
53. Mix Grill (pour 2 personnes)
(Côtelettes de porc – Côtelettes d'agneau – Burgers – Filet de poulet aux 2 sauces, pommes de terre fraîches et salade)

Poisson-Fruits de Mer

54. Filet de poisson
(avec sauce aux herbes et citron vert)
55. Filet de saumon frais grillé
(avec mayonnaise et sauce au thym)
56. Crevettes
(avec champignons, tomates cerises & riz basmati)
57. Poisson Frais Grille

Plaques supplémentaires

58. Agneau cuit lentement Au four
(au citron et au vin)
59. Risotto au Crabe
(en sauce tomate et bouillon de homard)
60. Rigatoni à la chef
(avec porc traditionnel salé et fumé, truffe noire, cèpes et fromage de chèvre grec)
61. Filet de thon jaune
(avec sauce vongole)

Vins

Blanc

62. Méthéa (Aidani, Monemvasia)
63. Oreinos ilios (Sauvig. Blanc, Moshofilero)
64. Lazaridi Ntama koupa (sauvig. Blanc, asirtiko & moshato)
65. Dougos (Sauvig. Blanc, Roditis)
66. Karyos gi — Bio (Chardonnay, Sauvig. Blanc)
67. Iama (Malagouzia, Asirtiko)
68. Petriessa (Malagouzie)
69. Avantis (Viognier, Assirtiko, Moshato)
70. Mavro Provato (Semilion, Sauvig. Blanc)
71. Karypidis (Sauvig. Blanc)
72. Mantinia Nasiakou (moshofilero)
73. Samaropetra (Roditis, sauvig. Blanc)
74. Carypidis (Chardonnay)
75. Vilia Hora (Sauvig. Blanc, Assirtiko)
76. Vin maison – Blanc 1/2 lit

Rose

77. Boutari demi sec (Cabernet, Merlot, Syrah)
78. Oreinos Ilios (Agiorgitiko)
79. Dougos (Xinomavro, Syrah)
80. Karypidis (Sangiovese)
81. Karyos Gi – Demi Sec – Semi pétillant – Verre
(Cabernet sauv., Merlot)
82. Vin maison – Rosé 1/2 lit

Rouge

83. Mikros Vorias (Cabernet, Merlot)
84. Petriessa (Merlot)
85. Petriessa (cabernet)
86. Réserve de Némée Semeli (agiorgitiko)
87. Naoussa Boutari (Xinomavro)
88. Katogi Averof (Cabernet, Agiorgitiko)
89. Paraga Kyr.Gianni (merlot, syrah, xinomauro)
90. Rapsani Ntougos (Krasato, Xinomavro, Stavroto)
91. Oreivatis (Pinot Noir)
92. Mavro Provato (cabernet, merlot, syrah)
93. Avantis (Grenache, Syrah, Mourvèdre)
94. Mega Spilaio (Cabernet sauv.)
95. Carypidis (Merlot)
96. Karypidis (Syrah)
97. Vivlia Hora (cabernet sauv, merlot)
98. Piccolo Mondo
99. Verre
100. Vin maison – Rouge 1/2 lit

Bières

101. Amstel pils 500 ml
102. Mythe 500 ml

Rafraîchissements

103. Coca Cola
104. Sprite, Limonade, Orange Fanta
105. Eau minérale pétillante 0,33 lit
106. Eau minérale pétillante 1 lit
107. Eau minérale naturelle 1,5 lit
108. Eau minérale naturelle 0,5 lit

Boissons

109. Whiskies, Gin, Vodka, Brandy, Martini
110. Whiskies spéciaux
111. Liqueur<
112. Prosecco au verre
113. Ouzo au verre

Desserts

114. Soufflé au chocolat avec crème glacée
115. Pannacota
116. Yaourt au miel & noix
117. Tarte aux oranges
118. Gâteau aux noix avec chocolat chaud

Cafés

119. Café grec
120. Nes café
121. Américain
122. Espresso
123. Cappuccino
124. Café irlandais