La maison de maman

Omelettes
Les plats sont accompagnés de pommes de terre rissolées & de pain grillé
1. Omelettes nature
2. Omelette au fromage
3. Omelette au bacon
4. Omelette jambon-fromage
5. Omelette au bacon et au fromage
6. Omelette aux champignons
7. Omelette végétarienne
(Fromage, oignons, tomates, poivron vert, champignons)
8. Omelette de Denver
(Jambon, oignon, fromage, tomates, poivron vert, champignons)
9. Omelette spéciale de maman
(Avocat, oignon, fromage, tomates, poivron vert, champignons)
10. Omelette au fromage feta et aux épinards
(Oignon et tomate)
11. Omelette espagnole
(Pommes de terre, saucisse, sauce piquante, oignon)
12. Omelette aux artichauts
(Épinards & feta)


Des œufs
Les plats sont accompagnés de Hash browns & toast
13. Deux œufs au choix
14. Bacon ou saucisse, 2 oeufs
15. Jambon & Oeufs


Spécial maman

16. Spécial maman
(2 oeufs, 2 pancakes, bacon, toast ou café filtre)
17. Continentale
(Muffin, pain grillé, jus et petit café, confiture)
18. Petit déjeuner anglais
(Œufs au bacon, haricots, toasts, pommes de terre rissolées)
19. Oeufs Bénédicte
(Œufs, bacon, sauce hollandaise sur toast)
20. Oeufs florentins au saumon fumé
(Œufs, épinards, tabac. Saumon, sauce hollandaise)
21. Steak de porc aux oeufs
(Steak de porc, 2 oeufs, hush brown, toast)


Ordres secondaires

Crêpes & toasts

22. Pain doré
23. Pain perdu aux 2 oeufs
24. Pain perdu, bacon & 2 oeufs
25. Crêpes
26. Crêpes au bacon
27. Crêpes aux saucisses
28. Pancakes aux myrtilles
29. Crêpes au chocolat
30. Crêpes à la banane


Desserts

31. Yaourt aux fruits
32. Yaourt au miel
33. Salade de fruits
34. Smoothies aromatisés
(Fraise, mangue, pêche)


Breuvages

35. Cappuccino
36. Espresso
37. café grec
38. Frédéric
39. Nes café ou frape (café glacé)
40. Café filtre
41. Thé chaud
42. Thé glacé
43. Chocolat chaud
44. Jus d'orange frais
45. Bouteille d'eau 0,50ml
46. Bouteille d'eau 1l
47. Boissons gazeuses
48. Le café glacé spécial de maman
(Saveurs caramel, noix de coco, noisette, fraise)


Menu du déjeuner et du dîner
servi de 12h00 à 24h00



Les meilleures entrées de maman

Entrées froides

49. Pain par personne servie (avec trempette au fromage feta)


50. Fava de Santorin
(avec câpres et oignon)
51. Tzatziki
(trempette au yaourt avec garfic et concombre)
52. Trempette épicée au fromage Mamas
(avec fromage à pâte molle chloro et fromage feta)
53. Tomates de Santorin farcies au thon
54. Salade d'aubergines
(avec aubergines blanches cuites)
55. Saumon Fumé
(avec roquette, câpres et parmesan)
56. Petits poissons marinés
(avec tomates et câpres)


Entrées Chaudes

57. Rouleaux d'aubergine 'Mama Mia'
(farcis à la feta)
58. Morue frite avec trempette à l'ail
(Avec fromage et sauce piquante)
59. Feuilles de vigne farcies au riz
(servis avec une sauce aux œufs et au citron)
60. Tarte au fenouil de Crète
61. Moules saganaki à la tomate
(Avec du fromage feta et une sauce épicée)
62. Pieuvre grillée au balsamique
63. Fromage feta frit
(au sésame, miel et balsamique)
64. Croquette de morue
(Avec de l'ail frais)
65. Kalamars frits
66. Fromage de chèvre frit 'saganaki'
67. Tartes aux épinards
68. Boulettes de tomates de Santorin
(Avec tomates des îles, oignons et épices)
69. Courgettes de Santorin frites
(en pâte légère)
70. Aubergine blanche de Santorin frite
(en pâte légère)


Salades

71. Salade grecque
(Tomate, concombre, poivron, oignon, olives, câpres, origan, feta, huile d'olive)
72. Salade Santorin
(avec fromage chloro, tomates cerises de Santorin, câpres, olives, tomates séchées)
73. Salade de maman
(avec fromage manouri, laitue, roquette, tomates séchées, tomates cerises, raisins secs)
74. Salade égéenne de maman
(avec crevettes grillées, épinards, roquette et vinaigrette à l'orange)
75. Salade Fantaisie de Maman
(avec laitue, roquette, poulet, tomate, œuf, cornichons et vinaigrettes)
76. Epinards et roquette au parmesan
(Avec noix, grenade, pomme et parmesan)


77. Veuillez demander à votre serveur la soupe du jour


Spécialités Casserole de Maman

78. Mousakas
(Avec aubergine blanche de Santorin)
79. Agneau au four (kleftiko)
(Avec légumes rôtis et fromage)
80. Capana d'agneau au four de maman
(avec sauce tomate)
81. Stifado de boeuf
(bœuf aux oignons perlés et épices servi avec pommes de terre frites)
82. Risotto
(aux fruits de mer & basilic)
83. Pastitsada au boeuf
84. Boulettes de viande de maman
(Avec pâtes ou riz)
85. Poulet
(au miel et aux prunes)
86. Les nids d'aubergines farcis de maman
(filet de boeuf, chèvre, tomates séchées)
87. Stifado de lapin aux pommes de terre
88. Légumes farcis de maman
(Tomates, poivrons)
89. Risotto
(Avec légumes et poulet)


Maman est grillée

90. Souvlaki au poulet
(Servi avec frites, tzatziki, tomate, oignon et pita)
91. Souvlaki au porc
(Servi avec frites, tzatziki, tomate, oignon et pita)
92. Kebab politique
(Servi avec frites, tzatziki, tomate, oignon et pita)
93. Souvlaki de poisson
(Servi avec riz et légumes)
94. Côtelettes de porc sauce au vin
(Servi avec champignons, poivrons et frites)
95. Côtelettes d'agneau grillées
(Servi avec frites)
96. Filet de poulet farci
(avec épinards et feta)
97. Côte de boeuf
(Servi avec pomme de terre au four et légumes)
98. Filet de porc grillé
(Avec poivrons, champignons et sauce au yaourt)


Les spaghettis de maman

99. Les spaghettis de maman
(Aubergines, olives, poivrons, tomates)
100. Poulet au poivre avec linguini
(avec filet de poulet et poivrons)
101. Linguini aux tomates séchées
(fromage à pâte molle et basilic)
102. Spaghettis de Mama au haché


Fruits de mer de maman

103. Plateau de fruits de mer pour 2 personnes
(Poissons du jour grillés, calamars, moules, crevettes, poulpe)
104. Poisson grillé du jour
(avec légumes et riz)
105. Encornets farcis grillés
(avec légumes et fromage)
106. Crevettes Grillées
107. Crevettes de Maman
(Avec crème et légumes frais)
108. Spaghettis aux fruits de mer
(Avec sauce tomate)
109. Saumon
(avec crème, aneth & vin)
110. Saumon
(avec riz et légumes)
111. Spaghettis de Homard pour 2


Desserts

112. La tarte de maman
(Avec fromage, miel et noix)
113. Baclaves
114. Panacotta
115. Tarte aux pommes avec glace
116. Yaourt et miel
117. Soufflé au chocolat avec crème glacée


Glaces

118. Chocolat
119. Vanille
120. Spécial maman
121. Milk-shakes
(Fraise, vanille, chocolat)
122. Smoothies
(Fraise, mangue, pêche)
123. Banana Split
124. Les dimanches de maman


Café

125. Café grec
126. Frappé
127. Espresso
128. Thé
129. Chocolat chaud
130. Cappuccino
131. Frédéric
132. Café glacé spécial maman
(Caramel, coco, noisette, fraise)


Boissons non alcoolisées

133. Coca cola léger 250 ml
134. Coca-Cola 250 ml
135. Lutin 250 ml
136. Orangeade 250 ml
137. Fanta citron 250 ml
138. Eau tonique 250 ml
139. Soda – Souroti 250 ml
140. Eau minérale en bouteille 1 litre
141. Jus d'orange frais
142. Sourotis 750 ml


Bière

143. Heineken 500ml
144. Mythe 500 ml
145. Amstel 500 ml
146. Alfa 500 ml

147. Fix 500 ml 4.00€

148. Brouillon 500 ml 4.00€

Ouzo & Tsipouro

149. Portion Ouzo
150. Gin-Tonic
151. Baileys
152. Métaxas 5*
153. Whisky
154. Bacardi


Vins blancs secs de Santorin

155. Asirtiko – Domaine Athiri Sigalas 750 ml 156. Asirtiko – Domaine Athiri Sigalas 375 ml
157. Koutsogiannopoulos 750 ml 158. Atlantis Argyros 750 ml
159. Domaine Nichteri Hatzidakis 750 mml
160. Abelones Koutsogiannopoulos 750 ml


Santorin rouge

161. Eniampelo Sigalas 750 ml
162. Argyros Atlantide 750 ml
163. Boutari Grande Réserve 750 ml
164. Koutsogiannopoulos Ampelones 750 ml
165. Averof Katogi 750 ml


Vins maison de Santorin

166. Maison Nichteri Blanc 0,5 l
167. Nichteri blanc fait maison 250 ml
168. Mavrotragano Rouge 0,5 l
169. Mavrotragano Rouge 250 ml