Descripción del producto

Inspirándonos en el blanco de las islas del Egeo creamos nuestro restaurante en Kamari.

Cocina griega creativa a partir de ingredientes locales, vinos locales junto al mar y más cerca de él nuestras tumbonas donde podrá disfrutar desde horas de la mañana de su café y desayuno hasta la noche de excelentes cócteles de la mano de nuestro barman.

Bienvenidos al Restaurante Blanco.

Menú

Aperitivos
1. Sopa fría de tomate Santorini con gazpacho
2. Refrescante sopa de pepino
(con yogur tradicional y hierbas frescas)
3. Albóndigas de tomate tradicionales de Santorini
(con hierbas frescas y salsa de yogur)
4. Dúo de berenjenas ahumadas
(con tomate fresco y queso feta)
5. Queso feta envuelto en hojaldre crujiente con miel y sésamo negro
6. Fava de Santorini con pulpo a la parrilla y salsa de alcaparras
7. Carpaccio de solomillo de ternera
(con sal marina, piñones, parmesano y aceite de oliva virgen extra)8. Tartar de salmón marinado
(con aguacate, wasabi y ensalada verde pequeña)
9. Gambas rellenas
(con queso cremoso y cangrejo envuelto en hojaldre kataifi con salsa dulce de pimiento picante)
10. Pan
11. Aceite de oliva en porciones
ensaladas
12. Bizcochos de cebada
(saborizado con aceite de trufa, tartar de tomate santoriniano, alcaparras y queso feta con orégano)
13. Ensalada tradicional griega
14. estilo carpecio
(con tomates de colores, mousse de mozzarella fresca y pesto de albahaca)
15. Nido de parmesano
(con espinacas, rúcula, piñones, higos caramelizados y aderezo balsámico especiado con vinsanto)
16. Ensalada de rúcula con escarola
(con aderezo de pera, nueces, gorgonzola, mostaza dijon y miel)
17. Variedad de ensaladas verdes
(con nueces tostadas, naranja, queso manouri y aderezo de frambuesa)
Risotto – Pasta
18. Risotto de mariscos y azafrán
19. Risotto con variedad de setas y aceite de trufa
20. Penne con pollo, tomate seco, albahaca y crema agria
21. Pasta de camarones para dos
22. Linguini con pesto de albahaca y rúcula
23. Linguini a la boloñesa
olla o sartén
24. Tomate y pimiento rellenos orientales con pasas y piñones
25. Musaka tradicional horneada en cazuela de barro
26. filete de pollo
(con tomate seco, hierbas y queso feta con risotto florentino y salsa cremosa de semillas de mostaza)
27. Solomillo de cerdo
(con puré de boniato, variedad de champiñones con vinsanto y chinos)
28. Carré de cordero
(con polenta de parmesano, espinacas salteadas con hierbas y salsa de frambuesa)
En la parrilla
29. Solomillo de ternera (200gr) con salsa bearnesa
30. Ternera Chateaubriand (500gr) con salsa de cerveza añeja*
(45 minutos)
31. Chuletón (500g)(45min)
32. Souvlaki de pollo
(marinado con semillas de mostaza, pan pita y tzatziki)
33. Souvlaki de cerdo
(marinado con especias orientales, pan pita y tzatziki)
34. Hamburguesa clásica con tocino y papas fritas estilo campestre y pan casero
(100% ternera 200gr, con queso, mayonesa, ketchup, ensalada verde, tomate y pepinillos)
35. Hamburguesa de gorgonzola y patatas fritas estilo campestre y pan casero
(100% ternera 200gr, con gorgonzola, cebolla frita, mayonesa y chutney de pera)
36. Hamburguesa de trufa con patatas fritas aromatizada con aceite de trufa, parmesano y pan casero
(ternera 100%, parmesano, ensalada verde, cebolla glaseada y chutney de pimiento floriniano con vainilla)
37. Hamburguesa De Pollo Con Tocino Y Papas Fritas Patatas Fritas Y Pan Casero
(filete de pollo, ensalada verde, pepinillos, tomate, mayonesa, mostaza)
38. Filete de salmón
(con tabulé de coliflor, patatas baby y salsa mayonesa picante)
39. Pescado del día
* servido con papas francesas aromatizadas con romero y coles de bruselas salteadas con tocino.
dulces
40. Soufflé de chocolate con helado y fruta de temporada
(15 minutos)
41. Pera escalfada en almíbar de vinsanto y mousse de yogur
42. Creme brulle con helado y frutas de temporada
43. Panna cotta a la griega, con yogur, miel y nueces
44. Helado
(chocolate, vainilla, fresa, maní, caramelo, plátano, maní, stracciatella, sorbete de mango, sorbete de limón, sorbete de fresa)
Agua – Refrescos
45. Agua mineral 1L
46. Agua mineral 0.5L
47. Agua con gas 0,75L
48. Agua con gas 0.25L
49. Refrescos
(coca cola, naranja, limón, sprite, soda, tónica)
Cerveza – Vino de la Casa
Reclutar
50. Alfa 0.5L
51. Alfa 0,3L
Botella
52. Amstel / Mitos 0.33L
53. Heineken 0.33L
54. Corona 0.33L
55. Copa de vino de la casa (tinto, rosado, blanco)
56. Vino de la casa Jarra 500ml
57. Jarra de Vino de la Casa 1L
Carta de vinos
Vino blanco
58. NYKTERI, Canava Roussos
(Assyrtiko, Athiri, Aidani. Color blanco con reflejos dorados y bouquet complejo de munición con toques frutales, miel y vainilla. En boca, textura rica y carnosa. Combinación ideal con pescados a la parrilla, carnes ahumadas y embutidos.
salsas y quesos blancos.)
59. DELFINES SANTORINI, Avantis Estate
(Seco, Suave, Blanco. Assyrtiko. Color amarillo limón medio, una sinergia sorprendente entre el cristal casi puro de la fruta varietal (melocotón, limón) y una mineralidad ahumada (pedernal) que caracterizan a vinos de terroir poco cálidos, como Santorini y Chablis.)
60. KATSANO, Bodega Gavalas
(PCI CYCLADES. Vino blanco seco 85% Katsano y 15% Gaidouria, variedades de uva que cubren sólo 1% del viñedo total en Santorini. La cosecha comienza a principios de agosto. El Katsano de Gavalas es un vino blanco seco que posee reflejos verdes y una nariz de ammas dulces de flores. , miel y flor de limón.
En boca desarrolla un sabor rico con un equilibrio excepcional, una acidez agradable y un retrogusto largo.
Acompaña estupendamente todos los platos de marisco y carnes blancas con salsas ligeras.)
61. AA Domaine Sigalas(Assyrtiko 75% Athiri 25%. Color rubio pajizo, brillante, con nariz de cítricos maduros. Con una acidez refrescante y un retrogusto delicioso. Ideal para acompañar recetas tradicionales griegas.)
Vino rosado
62. EAN, Dominio Sigalas
(Un vino rosado compuesto por las variedades tintas de Santorini, Mandilaria y Mavrotragano. Tiene una acidez refrescante, con cuerpo, taninos suaves y un retrogusto largo. Disfrute fresco o en combinación con ensaladas, pescado frito y frutas, ya sea solo como aperitivo)
63. VOUDOMATO, Bodega Gavalas
(IGP CYCLADES. Vino rosado seco. Carácter afrutado, con aromas de cereza fresca y granada. Suave en boca, sabor metálico y acidez refrescante con taninos delicados y agradables que integran el rico cuerpo y estructura del vino. Acompaña una gran variedad de comidas. mariscos, pescados, pastas, carnes blancas y carnes con salsa de tomate)
Vino tinto
64. TERRA NERA, Bodega Artemis Karamolegos
(IGP CYCLADES. Mandilaria 100%. Nariz juvenil con aromas de frutos rojos, bellamente combinados con especias y hierbas mediterráneas. Elegante e inmediato en boca combinando alto frescor, fruta crujiente, estructura tánica firme y elegante personalidad. Combinación excepcional con plato de embutidos o querido combinarlo. con salmón o atún al horno. Disfrútalo maridando con comida reconfortante como pasta boloñesa, pizza o hamburguesas).
65. MERLOT, Boutari
(Tinto, Seco. Estricta selección de uvas de la variedad internacional merlot. Impresionante color rojo intenso e intenso aroma a fruta roja, dominada por fresa, mora y especias dulces, como vainilla y canela.
Muy buena estructura, equilibrio, graso y excelente retrogusto. Ideal para carnes rojas acompañadas de vegetales dulces, pastas con salsas dulces, empanadas de carne, quesos amarillos.)
66. XENOLOO, Bodega Gavalas
(IGP CYCLADES. Vino tinto seco. Mavrotragano. Variedades de uva Voudomato y Athiri que cubren sólo 3-5% del viñedo de Santorini. Personalidad viva, sabor aterciopelado y un rico bouquet de nueces. Es un acompañamiento ideal para caza, carnes con salsas rojas, comidas picantes y queso.)
Vino espumoso y champán
67. Martini Asti
68. Martini Brut
69. martini rosa
70. Moscato D 'Asti
71. Prosecco
72. Moët
73. Moët Hielo