Ammoudi

Ensalada

1. Ensalada griega
(Tomate, pepino, cebolla, aceitunas, pimientos verdes, queso feta, orégano, aceite de oliva, stsagones de vinagre)
2. Bizcochos cretenses
(Bizcocho cretense, tomate pelado, queso feta de cabra, orégano, aceite de oliva)
3. Ensalada hervida
(Variedad de verduras de temporada hervidas)
4. Ensalada de rúcula (para 2 personas)
(Lechuga, rúcula, piel de parmesano, piñones, tomate seco, pasas Black Corinth secadas al sol, salsa de miel)
5. Ammoudi especial (para 2 personas)
(Lechugas picadas, cogollos, tomates pelados, rábano, zanahoria, aceitunas, cebolla, pepinillos,
alcaparras, eneldo, aceite de oliva, vinagre)

Aperitivos tradicionales

6. Pan tostado
7. Papas fritas Santorini cortadas a mano
8. Dip de queso picante
(Queso feta de cabra y pimientos picantes)
9. Tzatziki (yogur, ajo, pepino)
10. Ensalada de berenjenas Agiorgitiki
(Botacas del lugar al horno o Berenjenas blancas con ajo, cebolla y perejil, aceite de oliva virgen extra)
11. Calabacines fritos
(calabacines fritos acompañados de dips tzatziki)
12. Queso saganaki 5,50€
13. Ensalada de huevas de pescado blanco
14. Habas de Santorini con alcaparras, cebolla y aceite de oliva
15. Albóndigas de tomate Santorini
16. Bolas de calabacín Santorini
17. Halloumi a la parrilla
( halloumi en nido de hojaldre con aceite y sésamo negro)
18. Queso feta de cabra en costra con miel y sésamo negro/blanco
19. Gialantzi rellenos
20. Mastelo con almáciga, miel y sésamo
21. Rollitos de berenjena
(Rollos artesanales rellenos de Santorini de berenjena negra o blanca, queso feta de cabra y hierbas)
22. Verduras variadas a la parrilla
(Verduras frescas de temporada con salsa balsámica)

Aperitivos de mariscos calientes

23. Hueso de calamar
24. Pescado frito (anchoas, eperlano, eperlado)
25. Calamares fritos
26. Mejillones al vapor
27. Saganaki de mejillones
28. sopa de pescado
29. Migas de cigalas fritas
30. Saganaki de cigalas con miga
31. Kilo de calamares a la plancha
32. Pulpo seco al sol – A la plancha

Aperitivos de mariscos fríos

33. Anchoas marinadas en vinagre
34. Caballa ahumada
35. Salmón marinado en limón
36. Ensalada de erizos de mar
37. Mariscos (almejas, lustrosas) kilo

camarones

38. Gambas fritas
39. Camarones fritos
40. Gambas con ouzo y naranja

Risotto de espaguetis y mariscos

41. Risotto de marisco
42. Linguini o espaguetis con mariscos
43. Linguini con gambas y salsa de tomate fresco

Pescado al carbón (por kilo)

44. Rodaja de pez espada
45. Bacalao
46. Idioma
47. pez escorpión
48. bajo
49. besugo
50. mero
51. Pez negro
52. Estéril
53. Escarabajo
54. Salmonete
55. Gambas a la plancha
56. Cabeza de oveja
57. Porgy
58. patas de cangrejo
59. Langosta

mariscos

60. Mariscos variados
61. Mariscos especiales

Especial Amoudi

62. Sopa de pescado Sopa de pescado (kg)
63. Langosta con espagueti o linguini (kg)
64. Langosta Kritharoto (kilo)

Para carnívoros

65. Filetarismeno de pollo a la brasa
66. Filete de ternera

para vegetarianos

67. Linguini o espaguetis de verduras
68. Risotto de verduras

Espíritu

69. Ouzo 200 ml
70. Raki 200ml
71. Whisky sencillo
72. Whisky especial
73. Vodka sencillo
74. Vodka especial
75. Ginebra
76. Tequila sencillo
77. Tequila especial
78. Ron
79. Bailey's
80. Campari
81. Lemonchelo
82. Fernet Branca
83. Metaxa 7 estrellas

Vinos a Granel

84. Vino Blanco Santorini (litro)
85. Vino tinto Santorini (litro)
86. Vino Blanco Santorini (medio litro)
87. Vino Tinto Santorini (medio litro)

En cristal

88. Assyrtiko Athiri Sigalas Blanco
89. Vino Tinto Santorini
90. sangría
91. Vinsanto
92. Moscatel

Cervezas

93. Fijar 500
>
94. Mitos 500 ml
95. Alfa 500ml
96. Heineken 500ml
97. Burro Amarillo 330 ml
98. Burro Loco 750 ml

postres

99. Yogur fresco con dulce
100. Rosquillas con miel y nueces
101. Soufflé de chocolate
102. Caramelo de panna cotta
103. Rosquillas con helado
104. Helado de vainilla, chocolate, fresa
105. Frutas de temporada

Café

106. griego
107. Griego doble
108. Expreso
109. Expreso Doble
110. Expreso Macchiato
111. capuchino
112. Café con leche
113. Freddo Espresso
114. Freddo capuchino
115. Frapé
116. Café helado
117. Té (negro, verde), manzanilla

Agua – Refrescos

118. Agua embotellada 1 L
119. Nero San Pellegrino 750 ml
120. Souroti 250 ml
121. Coca Cola (ligera, cero) 250 ml
122. Fanta (limonada, naranjada) 250 ml
123. Sprite 250ml
124. Refresco 250ml
125. Zumo de naranja natural 300 ml
126. Zumo de naranja 300ml
127. 300 ml Jugo Mixto

Cócteles

128. Ginebra burbujeante
(Gin, Soda, Lima Fresca)
129. Amanecer de tequila
(Tequila, jugo de naranja, granadina)
130. Sexo en la playa
(Vodka, Peach Snaps, Zumo de naranja)
131. Margarita
(Tequila, Cointreau, Lima Fresca)
132. Té helado de Long Island
(Vodka, Gin, Tequila, Bacardí, Cointreau, jugo de limón fresco, coca cola)
133. Ruso blanco
(Vodka, Crema de Leche)
134. Cosmopolita
(Vodka, Cointreau, Zumo de arándanos, rodaja de lima)
135. Mojitos
(Ron, Soda, Azúcar Negra, Hojas de Menta, Lima Fresca)
136. mojito de jengibre
(Ron, Soda, Azúcar Negra, Hojas de Menta, Lima Fresca, Jengibre)
137. Licor de Mojito Masticha
(masticha, jugo de limón fresco, soda, menta)
138. Gin Martini Dry con aceitunas verdes
139. Cóctel Ammoudi
(Ouzo, Sprite, Gotas de Granadina)

vino blanco

140. Sigalas Santorini
(Asirtiko.
Color rubio claro con un ligero brillo verdoso y fino aroma cítrico.
Excepcional profundidad de Sabor y acidez.)
141. Sigalas Assyrtiko Athiri
(Asirtiko y Athiri.
Color rubio claro, brillante con aromas a Cítricos maduros.
Retrogusto agradable con acidez refrescante.)
142. Chatzidakis Santorini
(100% Assyrtiko.
Amarillo claro con un brillo dorado y un sutil aroma cítrico.)
143. Argyros Santorini Assyrtiko
(Aidani, Athiri y Assyrtiko.
Color amarillo cristalino.
Aromático con notas cítricas y un sabor que da una sensación refrescante y potencia por su alta acidez.)
144. Argyros Aidani
(Aidani.
Perfumado de pequeñas flores blancas, pera y hierbas.
De volumen medio con postgusto muy largo.)
145. Argyros Atlántida
(90% Assyrtiko, 5% Aidani y 5% Athiri.
Color amarillo brillante y un aroma característico con notas cítricas.
y una alta acidez de Assyrtiko.)
146. Gavalas Nichteri
(Color amarillo intenso, sabor a té maduro con notas de manzana, frutos secos y vainilla.)
147. Gavalas Kastano
(Color amarillo, aromas a miel, limón y albaricoque, con una acidez acorde y un postgusto largo y agradable.)
148. Talasitis
(Asirtiko.
Color limón con aromas a hojas de cítricos, fruta verde y toques florales de manzanilla.
Regusto largo a limón.)
149. Gaia Assyrtiko Fermento salvaje
(Asirtiko.
Color limón. Aromas a manzana verde y kiwi combinados con almendra verde.
Seco con alta acidez.)
150. Gran Reserva Vino Santo
(100% Assyrtiko
color dorado Fuertes sabores a frutos secos, miel y té.
La intensa acidez envejecida con toques de vainilla, roble y especias contribuyen a su postgusto aromático largo y fuerte.)
151. Madre mía
(100% Moschofilero.
Color amarillo blanquecino con reflejos verdosos e intenso aroma a flores y cítricos con un postgusto amplio y largo.)
152. Retsina Prorogos Lafazani
(Roditis y Savatiano.
Color amarillo claro con aromas de frutas cítricas y retsina con un sabor suave y pleno.)
153. Lafazanis Chardonnay
(Chardonay.
Amarillo con reflejos dorados y aroma a fruta de pulpa blanca madura con notas de mantequilla, vainilla y frutos secos.)
154. Ktima Gerovasiliou
(Assyrtiko y Malagouzia.
Color amarillo brillante con un brillo verdoso.
Aromas de frutas exóticas con toques de pimienta, jazmín, naranja, melón, hierbas y limón. Sabor agradable con un final de limón.)
155. Magiki Plagia
(Sauvignon Blanc.
Equilibrado aroma afrutado con cuerpo ligero y postgusto agradable.)
156. Cuatro lagos
(Chardonay.
Color dorado, Aroma floral con toques de limón, piña y retrogusto aterciopelado aceitoso.)
157. Tema Pavlides
(Sauvignon Blanc y Assyrtiko.
Color amarillo verdoso con un aroma complejo de frutas exóticas, en particular pomelo y melocotón.
Un sabor de frescura con un postgusto largo.)
158. Ktima Biblia Chora
(Assyrtiko y Sauvignon Blanc.
Color amarillo verdoso claro con intensos aromas frutales de melocotón y frutas exóticas. Con rico sabor.)

Vino rosado

159. Atlántida Argyros
(80% Assyrtiko y 20% Mandilaras.
Color rosa brillante con sabores de fresa, manzana, cereza y un toque de ciruela.
160. ΕΑΝ Sigalas
(Mavrotragano, Mandilaras y Agiorgitiko.
Aromas a frutos rojos, flores y muchas especias frescas, con un cuerpo rico y una acidez refrescante.)
161. Viejo viñedo (Palaios Ampelos)
(Merlot.
Color rosa con un brillo rosado.
Sabor a fresa y cereza, mezclado con caramelo y mantequilla fresca.)
162. Tema Pavlides
(Tempranilla.
Aromas a fresa, frutos del bosque y granada.
Dulce con un postgusto largo de fruta madura y caramelo.)

Vino tinto

163. Sigalas Mavrotragano
(Color rojo brillante brillante.
Aromas a frutos rojos del bosque, chocolate amargo, tabaco con taninos fuertes y largo postgusto.)
164. Atlántida Argyros
(90% Mandilaras, 10% Mavrotragano.
Cuerpo lleno de taninos finos, aromas complejos de frutos rojos con matices
de ciruela y especias dulces. Postgusto largo.)
165. Vinos Kameni Santo
(Mandilaras.
Color púrpura brillante con aromas a frutas rojas y un ligero toque de vainilla.
Fuerte sabor ácido.)
166. Château Julia Merlot
(100% Merlot.
Color rojo intenso con aromas complejos de pequeños frutos del bosque, menta y eucalipto.
Sabor afrutado con taninos fuertes y un posgusto largo e intenso.)