Floga

LOS BOCADITOS DEL LOCAL

1. Habas de Santorini con pulpo a la parrilla
Habas tradicionales de Santorini, cebolla encurtida casera y salsa de limón
2. Dolmadakia tradicional
Dolmadakia tradicional hecha a mano con salsa de yogur
3. Bolitas de calabacín de la abuela
Bolitas de calabacín con puré de calabacín y salsa de queso feta ahumado
4. Camarones de pescador
Camarones en salsa de parmesano, ouzo y ajo
5. Cangrejo enredado en las redes
Ensalada de cangrejo con mayonesa casera aromatizada con lima y gelatina de maracuyá
6. Calamares de Poseidón
Calamares a la parrilla rellenos de espinacas, ricotta y salsa feta
7. Triángulos de queso feta
Triángulos de queso feta cubiertos con almendras y semillas de amapola y servidos con salsa de maracuyá
8. Tzatziki tricolor
9. Champiñones con apaki
ALGO REFRESCANTE PARA CONTINUAR 10. Ensalada griega tradicional
Ensalada griega con tomates cherry de Santorini multicolores y galletas de algarroba
11. Ensalada revitalizante
Ensalada verde mixta, sandía, cebolla encurtida, queso feta, piñones y aceite de hierbabuena.
12. Ensalada de Afrodita
Ensalada verde mixta con fresas, nueces tostadas, clorotiri y aderezo de maracuyá

LOS PLATOS PRINCIPALES DEL LOCAL

13. Mousaka tradicional con puré de calabacín
14. Gemista con salsa feta
15. Solomillo de cerdo cocinado en salsa de tomate cherry de Santorini con cebollitas y servido con puré de patatas
16. Carne de res cocinada lentamente en salsa de tomate cherry servida con puré de topinambur

DELICIAS DEL VIRTUOSO

17. Filete de costilla a la parrilla servido con zanahorias baby y puré de chirivía
18. Chuletas de cordero servidas con cuscús de verduras
19. Filete de dorado a la parrilla con verduras de hoja hervidas, tomates cherry de Santorini a la parrilla y vinagreta de aceite de limón
20. Filete de pollo servido con puré de maíz y maíz tierno a la parrilla
21. Filete de lubina servido con cuscús de remolacha, tartar de mango y pera
22. Trilogía del salmón

Pasta/Risotto

23. Orzo con camarones, trufa negra y cebollino
24. Espaguetis del pescador
Espaguetis con camarones, mejillones, calamares, pulpo y conchas
25. Pasta tradicional con ajo de Santorini
26. Tagliatelle con tinta de sepia y salmón en salsa blanca
27. Risotto de champiñones con setas griegas silvestres y filete de pollo
28. Fruto del mar
29. Risotto de pistacho con pistacho y albahaca

EL GOLFO DE FLOGA

30. Chocolate...para morirse...
Ganache de chocolate flexible, bizcocho, salsa de frutos del bosque, avellanas caramelizadas y monterey jack de chocolate.
31. Pavlova con crema de yogur y chocolate blanco y salsa de fresa

VINO ESPUMOSO 750ml

PELLOPONISOS

32. Villa Amalia Tselepos (moschofilero,12%)
33. Villa Amalia Tselepos rosa (agioritiko, 12%)

CHAMPÁN 750 ml

FRANCIA

34. Moët & Chandon (12%)
35. Moët & Chandon Ice (12%)
36. Moët & Chandon Rosado (12%)
37. Cuvée Rosado Laurent-Perrier (12%)
38. Veuve Cliquot
39. Cristal (12%)

VINO BLANCO 750ml

SANTORINI

40. Assyrtiko Tselepos (assyrtiko, 14%)
41. Aidani (aidaní -14%)
42. Atlántida (athiri-assyrt, 14.%)
43. Amethistos Lazaridi (assyrtiko-sauvignon en blanco, 12%)
44. Katsano Gavala (katsanogaidouria,13%)
45. Nyxteri Gavalas (nyxteri, 14.5%)
46. Santorini Gavalas (assyrtiko,14%)

SAMOS

47. Psiles Korfes (moscatel, 12%)

MACEDONIA

48. 4 Limnes (chardonnay-gewürztraminer,14%)

PELLOPONISOS

49. Mantinia Tselepou (moschofilero, 12.50% )
50. Marmarias Tselepou (chardonnay, 13%)
51. Vivlia chora (assytiko-sauvignon blanc)

VINO ROSADO 750ml

SANTORINI

52. Rosete Hatsidakis (mandilaria,13%)

MAKEDONIA

53. Amethistos, K.Lazaridi Estate ( cab.sauv.- merl., 13,5%)
54. 14-18(agiorgitiko, 12%)

VINO TINTO 750ml

SANTORINI

55. Mavrotragano Gavala (mavrotragano, 13.5%)

PELLOPONISOS

56. Domaine Driopi-Nemea (agiorgitiko, 13.5%)
57. Reserva Domaine Driopi-Nemea (agiorgitiko, 14%)
58. Mega Oinos (agiorgitiko-cabernet,14.5%)

MACEDONIA

59. Ramnista (ksinomauro, 13%)
60. Magiko Vouno (cabernet sauvignon-cabernet franc,14,5%)

VINO ESPUMOSO Y VINO POR COPA

61. Vino espumoso
62. Vino dulce Vinsanto
63. Vino dulce Mezzo

CAFÉS

64. Espresso
65. Espresso doble
66. Espresso descafeinado
67. Freddo espresso
68. Capuchino
69. Capuchino Fredo / Latte
70. Irlandés, con whisky
71. Nes café / Frappé
72. Café Nes con baileys / Frappé con baileys
73. Café Nes con helado / Frappé con helado
74. Griego
75. Doble griego
76. Filtro/Americano

CHOCOLATES

77. Chocolate caliente
78. Chocolate frío
79. Viena de chocolate caliente/fría
80. Chocolate con ron
81. Chocolate blanco caliente

ZUMOS

82. Naranja, manzana, frutas mixtas
83. Arándano

ZUMOS FRESCOS

84. Naranja/Manzana
85. Frutas mixtas
86. Zumo refrescante de verano

TÉ

87. Té caliente en varios sabores.
88. Té frío de limón o melocotón
89. Té con coñac

REFRESCOS 250ml

90. Coca-Cola / Light / Zero
91. Sprite
92. Fanta
93. Refresco
94. Tónico

AGUA

95. Agua mineral 1l
96. Pellegrino 750 ml

CERVEZAS

97. Amstel
98. Heineken
99. Mitos
100. Corona
101. Alfa Draft 250 ml
102. Alfa Draft 500 ml

BEBIDAS DE BAR

APERITIVO

103. Campari, Pernod, Martini Bianco
104. Martini Dry, Martini Rosato, Aperol
105. Batida de coco, absenta
106. Ouzo

LICORES

107. Bailey's, Cointreau, Drambuie
108. Grand Marnier, Kahlúa
109. Limoncello, Sambuca
110. Malibú, Frangelico

CÓCTELES

111. Margarita Clásica / Fresa
112. Kir Royal
113. Mojito
114. Piña Colada
115. Caipiriña
116. Daiquirí
117. Cosmopolita
118. Negroni

GINEBRA

119. Taqueray, Gordon's, Bombay
120. Hendrick's

RON

121. Bacardi, La Habana 3 ετών, Malibú

RON ESPECIAL

122. Bacardi Black, Habana 7 años
123. Capitán Morgan

TEQUILA

124. José Cuervo Especial
125. José Cuervo Clásico, El Jimador

TEQUILA ESPECIAL

126. Herradura Blanco, Don Julio
127. Don Ramón Platino

VODKA

128. Absolut, Finlandia, Stolichnaya
129. Ursus Roter, Smirnoff, Smirnoff Norte

WHISKY

130. Johny Red, Cutty Sark, Dewar's
131. Ballantines, el famoso urogallo
132. Grants, Jameson, canadiense
133. Caballo blanco, Haig

WHISKY ESPECIAL

134. Johny Black, Chivas, Dimple
135. Johny Blue

WHISKY BOURBON

136. Jack Daniels, Jim Beam, Cuatro Rosas

WHISKY DE MALTA

137. Glendifidich, Glen Grant
138. Dalwhinnie, Oban

COÑAC

139. Metaxa 5*
140. Metaxa 7*
141. Southern Comfort (Brandy de albaricoque)
142. Reserva Metaxa, Hennesy
143. Courvoisieur, Martell, Rémy Martin