A Pyrophani

Aperitivos

1. Pan horneado individualmente
2. Hojas de parra rellenas musicales
3. Fava (con cebolla y tomate)
4. Fava con cerdo salado
5. Ensalada De Cangrejo
6. Pimiento Pirofani relleno de queso
7. Esme picante en una taza de nuez
8. Dip de queso picante (hecho con queso feta genuino)
9. Queso Saganaki
10. Talagani o haloumi a la parrilla
11. Tarta de queso feta con semillas de sésamo y salsa picante de vinagre balsámico
12. queso feta
13. Gravería
14. Bolas de tomate
15. Bolas de mar
16. Carne de cangrejo de río
17. Chovoli de patata
18. papas fritas
19. Patatas Campestre Eva
(acompañado de aderezo)
20. Salsa de ajo – Tzatziki
21. salado
(pregúntanos por los peces salvajes del día)
22. caballa ahumada
23. Plato encantador salado

Tradicional

24. Mejillones con arroz
25. Crema de mejillones ala con espaguetis
26. Sepias al vino
27. Sepia con espinacas
28. Giouvetsi de sepia
29. Espaguetis de camarones individuales
30. Compañía de espaguetis con camarones
31. Espaguetis a la marinera individuales
32. Compañía de espaguetis con mariscos
33. Risotto de marisco individual
34. Compañía de risotto de mariscos

ensaladas

35. Ambrosía
(con 25 ingredientes diferentes de temporada, vinagreta de aceite de oliva virgen, balsámico, miel y petimezi)
36. Cohete Eva
(con nueces, tomates secos, alcaparras, queso parmesano rallado y nata con petimezi y balsámico)
37. Pireo Mostra
(algarrobas con tomate fresco, aceite de oliva y queso cretense tierno, alcaparras, hierbas griegas y aceitunas)
38. Espinacas a la sartén
39. Hierba fresca de temporada
40. ensalada griega
41. Ensalada griega (en nido de nueces)
42. Pepino y tomate con orégano fresco

El chef sugiere

43. Peskandritsa con talieteles
44. espaguetis de erizo de mar
45. Hamburguesa de pescadores
(para niños pequeños y mayores)
46. Mejillones saganaki Cocondino
(con salsa que contiene mostaza)

Mariscos

47. Pulpo a la plancha secado al sol
(dependiendo del tentáculo)
48. Pulpo al vinagre aromatizado con miel
49. Erizo de mar en jugo
50. Conchas Frescas
51. Mejillones ahumados en su cacerola
52. Saganaki de mejillones
53. Mejillones fritos con la concha
54. Porción de calamar
55. Calamares frescos fritos/asados/rellenos
56. Gambas fritas
57. Ración saganaki de gambas (275gr nº 4)
58. Langostinos con salsa picante aromática (9 langostinos nº 4)
59. Langosta/Kolochtipa (previa solicitud)

el pez de nicolas

60. Pescado pequeño del día
(anchoa, fritura, eperlano, sardina)
61. Bacalao salado
(acompañado de verdes)

ouzo

62. Varvayannis
63. Apalarina
64. Pitsiladi
65. Euzin
66. Plomari
67. Mini

Tsipouro

68. Giokarini 200ml
69. Dekaraki 200ml
70. Barbajim 200ml
71. A granel

Bebidas

72. Botella de música
73. Beber
74. Disparo
75. Raki con miel en briquetas 200ml
76. Trata a los músicos individualmente

vinos a granel

77. Blanco 500ml
78. Rosa 500ml
79. Semidulce 500ml

Raki

80. Pequeño 100ml
81. Grande 220ml

Cerveza

82. Kaizer 500ml
83. Fischer 500ml
84. Alfa 500ml
85. Amstel 500ml
86. Fijar 500ml
87. Heineken 500ml

Cervezas de barril

88. Mitos 330ml
89. Mitos 500ml

refrescos

90. Coca cola 250ml
91. Loux 250ml
92. Gazoza
93. naranjada
94. refresco
95. Agua carbonatada