Flora

Aperitivos

1. Tzatziki
(con calabacín frito)
2. queso feta
(cocido al horno con tomate, pimiento y salsa de tomate picante)
3. Saganaki de gambas o mejillones
(con albahaca, tomate y salsa feta)
4. Bruschettas
(con queso Mastelo de Quíos, prosciutto de Evritania, pesto de albahaca y tomate cherry de Santorini)
5. Mejillones al vapor
(en esencia de salsa de hinojo y azafrán)
6. Ballotina de marisco
(de rollos de salmón con queso crema, calamares marinados con pesto de albahaca y camarones con salsa de tomate, queso feta)
7. Buñuelos de tomate tradicionales
(acompañamiento con dip de tzatziki)
8. Fava de Santorini
(con pimentón dulce y alcaparras)
9. Pulpo a la plancha
(sobre ensalada 'politiki')
10. Calamares fritos
11. Musaka vegetariana
(con berenjena, patata, ajo, tomate y queso)
12. Albóndigas
(con patatas frescas fritas con salsa de tomate de Santorini)
13. Talagani a la parrilla
(con mermelada de frutas del bosque)
14. Verduras a la parrilla
(con salsa de aceite de oliva-limón y Philadephia)
15. Selección de quesos
16. Selección de embutidos


ensaladas

17. Ensalada de espinacas y rúcula
(tomate cherry, prosciutto, parmesano, piñones y aderezo balsámico)
18. Ensalada Caprese griega
(tomate, queso manouri, rúcula, pesto de albahaca)
19. Ensalada de atún
(lechuga francesa, iceberg, lechuga, hierbas con salsa ligera de mayonesa)
20. Ensalada griega tradicional
(tomate, pepino, pimiento, queso feta, alcaparras, aceite de oliva, ntako cretense, orégano y cebolla)
21. Ensalada verde
(lechuga francesa, lola rosa, filete de naranja, semillas de girasol, queso graviera, picatostes, aderezo de miel)
22. Ensalada César
(iceberg, lechuga francesa, picatostes, parmesano, tocino, pollo, aderezo césar)


Pizza

23. Especial
(Salsa de tomate, mezcla de quesos amarillos, jamón, bacon, pimientos, champiñones, rúcula, tomates cherry)
24. salchichones
(Salsa de tomate picante, mezcla de queso amarillo, salami, tocino, pastrami)
25. vegetariano
(salsa de tomate, mix de quesos amarillos, pimientos tricolores, cebolla, aceitunas, champiñones, orégano)
26. Margarita
(salsa de tomate, mezcla de queso amarillo)


Pasta - Risotto

27. Penne con pavo
(brócoli y queso crema)
28. Real carbonara
(con yema de huevo y mota)
29. Premavera
(con pimientos tricolores, aceitunas, salsa de tomate y champiñones)
30. Risotto
(atado con queso de cabra y verduras)
31. Orzoto de marisco
(sopa de langosta, mejillones frescos, calamares, gambas)
32. Trilogía de risotto de setas
(porchini, portobello, shampignon y aceite de trufa blanca)


platos de flora

33. Musaka de cordero
(aromatizado con mastiha sobre mermelada de tomate casera)
34. Solomillo de ternera
(con salsa holandesa y patata asada)
35. pollo asado
(cocido en bolsa al vacío acompañado de puré de apio nabo con salsa de ouzo e hinojo)
36. Hamburguesa de ternera
(con queso de cabra, cebolla caramelizada, rúcula, tomate, mayonesa al tomillo-salsa de mostaza)
37. Hamburguesa De Pollo
(rebozado con copos de maíz, Cheddar, lechuga, tomate y salsa refrescante)
38. Filete de salmón
(cocinado con el método sous vide sobre napoleón de verduras y salsa de cítricos refinados)


Vino de postre espumoso50ml / 500ml

39. Santowines espumosos
(Bruto de 100% Assyrtiko, Santorini)
40. Prosecco Bianconero (blanco, rosa) 200ml / 750ml
41. Moschato espumoso aromático, Tesalia
42. Vinos Vinsanto Santo
(Santorini)


Vinos Blancos75ml / 150ml / 750ml

43. Paraga Kir - Yanni
(Roditis, Macedonia)
44. Malagouzia Alpha Estate
(Malagouzia, Macedonia)
45. Bodega Savignon Karipidi Karipidis
(Sauvignon Blanc, Tesalia)
46. Bodega Tera Nera Karamolegos
(Asirtiko, Santorini)
47. Aidani Estate Argyros
(Aidani, Santorini)
48. Finca Katsano Gavalas
(Katsano, Santorini)
49. Nykteri Santowines
(Assyrtiko-Athiri-Aidani, Santorini)
50. Anosis Ktima Lantides
(Moschofilero, Pelopónisos)
51. Finca Assyrtiko Sigalas
(Asirtiko)


Vinos rosados75ml / 150ml / 750ml

52. Feggites Oinogénesis
(Cabernet Sauvignon - Garnacha Roja, Macedonia)
53. Bodega Askikkos Tsililis
(Moschato Tyrnavou, Tesalia)
54. Sigalas de dominio Ean
(Mayrotragano, Santorini)
55. Bodega Fteri Troupis
(Agiorgitiko - Moschofilero, Peloponeso)
56. Theopetra Theopetra Estate
(Xinomavro, Tesalia)


Vinos Tintos75ml / 150ml / 750ml

57. erizo
(Xinomayro, Macedonia)
58. Finca Mayrotragano Argyros
(Mayrotragano, Santorini)
59. Pequeña Arca Ktima Lantides
(Xinomayro - Agiorgitiko, Peloponeso)


Postres

60. pastel de chocolate
(con helado casero de pistacho)
61. tarta de limón
62. tarta de queso
(con mermelada de fresa casera)
63. Tarta de naranja casera
(con helado de kaimaki)
64. Baklavas caseros
(con helado de kaimaki)
65. Kadaifi
(con helado de kaimaki)


Cafés / Bebidas1 disparo / 2 disparos
(Jarabe de Sabor)
66. Expreso Individual / Doble
67. Freddo Espresso
68. Capuchino Individual / Doble
69. Freddo capuchino
70. Café griego Sencilla/doble
71. Café de filtro
72. Frapé / Nes
73. Frappé con helado
74. café irlandés
75. Freddocino
76. batidos de frutas
(fresa, melocotón, maracuyá)
77. Chocolate (caliente/frío)
78. Chocolate blanco (caliente)
79. Tés calientes
(Earl Grey, English Breakfast, Ceilán, Negro, Verde, Limón, Manzanilla, Menta)
80. Tés fríos de melocotón, limón


Bebidas sin alcohol

81. Naranjada 0.23lt
82. Limonada 0.23lt
83. Agua con gas 0,23 lt
84. Agua Tónica India 0.23lt
85. Cereza Amarga 0.23lt
86. Limonada Rosada 0.23 lt
87. Refresco de Limón (Gazzosa) 0.23lt
88. Coca Cola / Coca Cola light 0,25lt
89. Cerveza de jengibre 0.2lt
90. Agua con gas 0,33lt / 1lt
91. Agua sin gas 0.5lt / 1lt


Sugerencias Saludables

92. Zumo de naranja natural
93. Enfriador de frutas frescas
(mezclado con 4 frutas diferentes)
94. Jugo de tomate
95. Virgen María
(jugo de tomate con sal y pimienta, worcestershire)
96. batido de leche


Cócteles

Cócteles de autor Floras

97. Caracortada
(Bacardí carta blanca, aperol, sirope de almendras, jugo de limón, clara de huevo, amargo de angostura)
98. Club de pelea
(Gin Plymouth, jarabe de suero, jugo de limón, nuez moscada)
99. Conde de Montecristo
(El dorado 5yr., sirope de pomelo, cremas de albaricoque, chile edmont, kamm & sons, jugo de limón, gaseosa)
100. Cuaderno
(Skinos, beefeater, hojas de albahaca, sirope de chili, 3 céntimos de bergamont y agua de soda de mandarina)
101. Abogado del diablo
(Fresa, pimienta en grano, absoluto, lillet blanc, zumo de lima, sirope de azúcar, clara de huevo)
102. Perfume de mujer
(Gin de pocos granos, jarabe de earl grey, jugo de limón, clara de huevo)
103. Aviador
(Campari, punt em es, amargo de pomelo, soda de pomelo a 3 céntimos)


Opciones clásicas

104. Sagria espumosa
(Pepino, Absoluto, Licor de Naranja, Vino Blanco Seco, Agua de Rosas, Soda)
105. Aperol Spritz
(Prosecco, aperol, soda, amargo de naranja)
106. Cosmopolita
(cítricos absolutos, Cointreau, jugo de lima, jugo de arándano)
107. Margarita
(José cuervo bianco, Cointreau, zumo de lima, sirope de azúcar, escarcha de sal)
108. Mula de Moscú
(Smirnoff, jugo de limón, cerveza de jengibre)
109. Espresso Martini
(Smirnoff, café espresso, kahlua, sirope de vainilla)
110. Mojitos
(Bacardí, jugo de lima, jarabe de azúcar, menta, agua con gas)
111. Caipiriña
(Cachaca, gajos de lima, azúcar)
112. Daiquirí
(Qásico o con sabor (fresa, melocotón o maracuyá)


Mocktails (cócteles sin alcohol)

113. Virgen Mohito
(Azúcar moreno, menta, lima, agua de soda)
114. Virgen María
(Jugo de tomate, tabasco, jugo de limón, salsa de desecho, sal y pimienta, tallo de apio)
115. limonada rosa
(cordial de flor de saúco, jugo de limón, granadina, limonada, lavanda)
116. Enfriador de pasión
(puré de pasión, jugo de lima, menta, agua con gas)


Cervezas

117. Heineken 0,33lt
118. Amstel 0,33lt
119. Alfa Draft 0,33lt / 0,5lt
120. Botella Alfa 0,33lt
121. Alfa Weiss
122. Sol 0,33lt
123. Radar 0,33lt
124. Amstel free (sin alcohol) 0,33lt
125. Burro Amarillo 0.33lt
126. Burro Rojo 0,33lt
127. Burro Loco 0.75lt


Licores de primera calidad

128. Ron Diplomático Reserva Exclusivo
129. Ron Zacapa
130. Vida Mezcal
131. Vodka de Tito
132. Vodka Belvedere
133. Tanqueray 10
134. Ginebra de Hedrick


Whisky

135. Famoso urogallo
136. Dewar's
137. Cutty Sark
138. Whisky irlandés Jameson
139. Etiqueta roja de Johnnie Walker
140. Etiqueta negra de Johnnie Walker
141. Chivas Regal
Brandies

142. Metaxa 7*
143. Metaxa 12 *


Licores / Amargos / Vermú


144. Drambuie
145. Gran Marnier Amarillo
146. Kahlúa
148. Bailey´s
147. Dolín Rosso
148. Dolín Blanco
149. Amaretto
150. Campari
151. Aperol