Ένα από τα πιο αυθεντικά πολιτισμικά στοιχεία του τόπου μας είναι η κουζίνα του όπου οι μοναδικές της γεύσεις είναι απόλυτα συνδεμένες με τα ποιοτικά χαρακτηριστικά της κοινωνίας μας, ενώ «αποκαλύπτουν» στοιχεία της πολιτιστικής ιστορίας της.
Όμως πέρα από αυτό η Ελληνική πραδοσιακή κουζίνα είναι ένας από τους πιο όμορφους τρόπους επικοινωνίας που υπάρχει στις ζωές μας εδώ και 4.000 χρόνια και είναι αυτή ακριβώς η επικοινωνία που προσθέτει κάθε φορά στο Ανώγι την εξωστρεφή κοινωνική του διάσταση!
Την κουζίνα του εστιατορίου συνθέτουν τέσσερα μυστικά: τα μοναδικής ποιότητας φρέσκα προϊόντα της ελληνικής γης, τη μελετημένη χρήση των μυρωδικών και των μπαχαρικών, το διάσημο ελληνικό παρθένο ελαιόλαδο και την απλότητα των πιάτων μας.
Μενού
1.Χειροποίητο ψωμί
ΣΑΛΑΤΕΣ
2.Σαλάτα Ανώγι Μαρούλι, άσπρο και κόκκινο λάχανο, καρότο, κρεμμύδι, μήλο, σύκο, σταφίδες, σουσάμι, καρύδια, γραβιέρα Νάξου, με σάλτσα ελαιόλαδο, μουστάρδα και Πετιμέζι
3.Ελληνική Σαλάτα Ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πράσινη πιπεριά, ελιές, κάπαρι, φέτα, καπαρόφυλλα, κριθαροκουλουρα, ελαιόλαδο
4.Πολίτικη Σαλάτα με θαλασσινά Λευκό και κόκκινο λάχανο, καρότο, σελινόριζα με σωταρισμένα μύδια, καλαμάρι χταπόδι, γαριδάκι και βινεγκρετ με ταχίνι
5.Σαλάτα Σπανάκι Φύλλα από σπανάκι με τριμμένη φέτα, άνηθο, κρεμμύδι σε φωλιά κρούστας με λαδολέμονο γιαουρτιού
ΚΡΥΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ
6.Τυροκαυτερή Αλοιφή με ντομάτα, φέτα, καυτερές πιπεριές και ελαιόλαδο
7.Τζατζίκι Αλοιφή με γιαούρτι, αγγούρι, άνιθο, σκόρδο και ελαιόλαδο
8.Μελιτζανοσαλάτα Αλοιφή με καπνιστή μελιτζάνα, γλυκιές κόκκινες πιπεριές μαϊντανό, σκόρδο, ξύδι και ελαιόλαδο
9.Σπασμένος Κρητικός Ντάκος με φρέσκια ψιλοκομμένη ντομάτα, ελαιόλαδο και τυρί φέτα
ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΩΝ
10.Φάβα Σαντορίνης με πράσο και μπαχαρικά
11.Ντοματοκεφτέδες Σαντορίνης
ΖΕΣΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ
12.Λαχανικά σχάρας Κολοκύθι, μελιτζάνα, τρίχρωμες πιπεριές, μανιτάρια και σιρόπι βαλσάμικο
13.Φέτα σαγανάκι σε τραγανό φύλλο κρούστα, με μέλι και σουσάμι
14.Μανιτάρια με σκορδοβούτυρο
15.Μιλφέιγ μελιτζάνας με καπνιστό τυρί, σάλτσα ντομάτασ και φέτα
16.Γιαουρτλού
17.Ψητό χαλούμι με πέστο βασιλικού, ελιές και ντοματίνια
18.Φρεσκοκομμένες τηγανίτες πατάτες/
ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ
19.Γαρίδες τηγανίτες σκορδάτες με κάπαρη
20.Μύδια αχνιστά σβησμένα με λευκό κρασί και αρωματικά
21.Καλαμάρι τηγανιτό με φρέσκο κρεμμύδι
22.Ψητό Χταπόδι με πατάτα σωτέ, κάπαρι, φρ. κρεμμύδι, ντοματίνι, σκόρδο και σιρόπι βαλσάμικο
23.Γαρίδες φρικασέ
ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ
24.Σουβλάκι από κοτόπουλο σε σάλτσα μουστάρδας με πατάτες τηγανητές
25.Χοιρινό κότσι σε σάλτσα μπύρας με baby πατάτα
26.Μοσχαρίσια μάγουλα με καρότο, πατάτα πουρέ, πράσο, σε σάλτσα κόκκινου κρασιού και μους φέτας
27.Κοκοράκι σε σάλτσα κόκκινου κρασιού με δαμάσκηνα και ρύζι basmati
28.Αρνίσιο σουβλάκι σχάρας με πουρέ λευκής μελιτζάνας και σάλτσα τσιμιτσούρι
29.Σπαλομπριζόλα καπνιστή με ψητή πατάτα με σκορδοβούτυρο
30.Φιλέτο λαβράκι με γαριδές, μύδια αχνιστά, και ντιπ σκορδαλιάς με μελάνι σουπιάς
31.Φιλέτο τσιπούρας με ζεστή πατατοσαλάτα
32.Παραδοσιακός μουσακάς
33.Γαριδομακαρονάδα
34.Γιουβέτσι θαλασσινών με σάλτσα ντομάτας, γαρίδες, και μύδια
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
35.Πορτοκαλόπιτα
36.Τάρτα σοκολάτας αρωματισμένη με πορτοκάλι, πιπέρι σιτσουάν και mango sorbet
37.Μπακλαβάς ρολό με παγωτό φυστίκι
ΚΑΦΕΣ
38.Νεσκαφέ
39.Εσπρέσο
40.Εσπρέσο διπλός
ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ
41.Coca Cola / zero 250 ml
42.Πορτοκαλάδα, λεμονάδα, Sprite 250 ml
43.Ice tea λεμόνι
44.Νερό εμφιαλωμένο 1lt
45.Σουρωτή 250ml
46.Σουρωτή 500ml