Παραλία Παράδεισος Σπετσών

ΜΕΝΟΥ FOOD

1. Ψωμί μπριος
(με ψητή πιπεριά φλωρίνης, ψιλοκομμένο μάραθο, αβοκάντο, τραγανό άισμπεργκ και μπέργκερ από γαρίδες)
2. Μακαρόνια με θαλασσινά
(γαρίδες, μύδια, μπαρμπούνι, κυδώνια, καβούρι)

Ντίπ

3. Μους από αυγά ψαριών
(με μάραθο)
4. Χαβιάρι μελιτζάνας
(με βασιλικό)
5. Παραδοσιακό τζατζίκι
(με άνιθο)
Όλα συνοδεύονται με τρίγωνα αραβικά πιτάκια που έχουν ελαιόλαδο, γραβιέρα και γλυκιά πάπρικα

Καρπάτσιο

6. Καρπάτσιο αχινού
(με εστραγκόν, μοσχολέμονο, ελαιόλαδο και φετούλες ψημένου βουτυρωμένου ψωμιού)
7. Καρπάτσιο ψαριού
(με φύτρες, σταγόνες λεμονιού και ελαιόλαδο με τσίλι)
8. Καρπάτσιο μοσχαριού
(με τρυφερή ρόκα, φλέηκ παρμεζάνας, λάδι τρούφας και χοντροκομμένο πιπέρι)

Καλοκαιρινοί Μεζέδες

9. Κρίταμος
(χόρτο από τις βραχώδεις παραλίες του νησιού με ελαιόλαδο και λεμόνι)
10. Μύδια αχνιστά
(με καλοκαιρινά αρώματα ούζου και κρασιού)
11. Γαρίδες στο σαγανάκι
(με ελαιόλαδο, θυμάρι, μπούκοβο και ντοματίνια με μαϊντανό)
12. Φάβα
(με ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι και καπαρόφυλλα μαζεμένα από τους λόφους του νησιού)
13. Σαρδέλες ψητές
(γεμισμένες με καλοκαιρινά μυρωδικά και ντομάτα, γλυκιά πάπρικα και ελαιόλαδο)
14. Φέτα τυλιγμένη σε φύλλο κρούστας
(με μυρωδικά και μπούκοβο, τηγανητή και από πάνω άσπρο & μαύρο σουσάμι και μέλι)
15. Μελιτζάνες 'τσιγγάνες'
(στο σαγανάκι με φέτα, ντομάτα, κρεμμύδι, σκόρδο και μυρωδικά)
16. Κολοκυθόπιτα
(με τυριά και μυρωδικά με χειροποίητο φυλλο)
17. Κλασσικές μπρουσκέτες ντομάτας
(με ελληνική πίτα)
18. Χταπόδι ψητό στα κάρβουνα
(με ελαιόλαδο και ρίγανη)
19. Καλαμάρι ψητό στα κάρβουνα
(με λάδι βασιλικού και ντοματίνια με χοντρό αλάτι)
20. Τηγανιά από μάγουλα σφυρίδας
(με πιπεριές, ντομάτα και μυρωδικά)

Σαλάτες

21. Γαρίδες με φύλλα τρυφερής σαλάτας
(αϊσμπεργκ, ραντίτσιο, αβοκάντο και ντρέσινγκ βινεγκρέτ λεμονιού)
22. Σολωμός με φύτρες από φακή σχοινόπρασο
(πάνω σε τραγανό μαρούλι και ντρέσινγκ με άρωμα ούζου)
23. Κοτόπουλο σαλάτα
(φλέηκς γραβιέρας Σαν Μιχάλης, φύλλα από καρδιές μαρουλιών με ντρέσινγκ κάρυ)
24. Σαλάτα ατμού
(με μικρές πατάτες, βλήτα, καρότα, κολοκύθια και πατζάρι)
25. Ψητό κατσικίσιο τυρί
(πάνω σε φρέσκια και λιαστή ντομάτα με φύλλα βασιλικού και αντράκλα, ντρέσινγκ βαλσάμικου)
26. Κλασσική χωριάτικη σαλάτα
(με αγριορίγανη, κάπαρι, και αθέρμιαστο ελαιόλαδο)

Ζυμαρικά

27. Γαριδομακαρονάδα
(λευκή ή με ντομάτα, με βάση ούζο, κρασί και μαϊντανό)
28. Φαρφάλες σολωμού βουτυρωμένες
(με φινόκιο, άνιθο σβησμένες σε βότκα)
29. Μακαρόνια με λαχανικά
(και πέστο βασιλικού)
30. Αστακομακαρονάδα
(με ντομάτα)
31. Αχινομακαρονάδα
(λευκή με κρασί και χόρτα της θάλασσας)

Στο Τηγάνι

32. Μπαρμπούνια τηγανητά και μπαρμπουνομακαρονάδα
(όταν ο καιρός το επιτρέπει (ενημερωθείτε από τον σερβιτόρο σας))

Μπάρμπεκιου

Θάλασσα

33. Φέτα σφυρίδας με πουρέ ψητής ντομάτας, ελαιόλαδο, ρίγανη
(συνοδεύεται με λαχανικά ατμού)
34. Φέτα σφυρίδας με λαδολέμονο
(συνοδεύεται με πατάτα, καρότο, κολοκύθι, μπρόκολο με χοντροκομμένο αλατοπίπερο και αθέρμιαστο ελαιόλαδο)
35. Γαρίδες ψητές
(με ψητά λαχανικά και σως γλυκολέμονου)

Εξοχή

36. Μπιφτέκι μόσχου
(με σαλάτα)
37. Κλασσικό αμερικάνικο μπέργκερ
38. Κοτόπουλο παϊδάκια
(με σαλάτα και σάλτσα λεμονιού)
39. Σουβλάκι από ψαρονέφρι και ψητά λαχανικά
(με ντομάτα, δυόσμο και τζατζίκι) *Όλα συνοδεύονται με πατάτες τηγανητές

Κήπος

40. Ψητά λαχανικά (με ντρέσινγκ μυρωδικών)

Φρούτα, Γλυκά & Παγωτά

41. Φρούτα εποχής
42. Φρουτοσαλάτα
(με γιαούρτι και μέλι)
43. Διάφορες γεύσεις παγωτών
44. Μιλφέιγ
(με κομμάτια φρούτων)
45. Τριών σοκολατών σοκολατόπιτα

ΜΕΝΟΥ BAR

Καφές - Τσάι - Ροφήματα

46. Εσπρέσσο
47. Διπλός Εσπρέσσο
48. Καπουτσίνο
49. Διπλός Καπουτσίνο
50. Καφές φίλτρου
51. Φρέντο Εσπρεσσο
52. Φρέντο Καπουτσίνο
53. Καφές Λάτε
54. Ζεστή Σοκολάτα
55. Ζεστή Σοκολάτα Πραλίνα Φουντουκιού
56. Φραπές
57. Νεσκαφέ
58. Ελληνικός Καφές
59. Διπλός Ελλ. Καφές
60. Τσάι Earl Grey
61. Τσάι Πορτοκάλι
62. Πράσινο Τσάι
63. Κρύο Τσάι

Αναψτυκτικά - Χυμοί

64. Coca-Cola 330 ml
65. Sprite 330 ml
66. Soda Water 330 ml
67. Avra sparkling water 330 ml
68. St. Pellegrino
69. Red Bull 330 ml
70. Avra Water 1000 ml
71. Φυσικός χυμός πορτοκάλι
72. Φυσικός χυμός ανάμεικτος

Παγωτά - Μιλσέικ

73. Παγωτά διάφορες γεύσεις
74. Smoothie
(διάφορες γεύσεις)
75. Μιλκσέικ διάφορες γεύσεις
76. Γρανίτα
(φράουλα, λεμόνι)

Σνάκς

77. Club Sandwitch
(Ζαμπόν, τυρί γκούντα, τρυφερά φύλλα μαρουλιού με μαγιονέζα, ντομάτα, μπέικον)
78. Club Sandwitch Σολωμού
(Μαύρο ψωμί, καπνιστός σολωμός, ψιλοκομμένες φέτες αγγουριού, άνιθος, αβοκάντο, μους Φιλαδέλφεια)
79. Τσιαπάτα
(Κοτόπουλο, τρυφερά φύλλα μαρουλιού, μπέικον, φλέικς γραβιέρας και μαγιονέζα με μυρωδικά)
80. Μπριος
(Γαλοπούλα, έμενταλ, αϊσμπεργκ, σχοινόπρασο, σως βασιλικού)
81. Χάμπουργκερ
(Κλασσικό αμερικάνικο μπέργκερ)
82. Μπέργκερ γαρίδας
(Γαρίδες, αϊσμπεργκ, εστραγκόν, ψητή πιπεριά Φλωρίνης)
83. Φρουτοσαλάτα
(Εξωτικά φρούτα εποχής)
84. Επιδόρπιο γιαουρτού
(Μέλι, γιαούρτι και εξωτικά φρούτα εποχής)

Μπύρες

85. Mythos draught 330 ml
86. Mythos draught 500 ml
87. Kaiser 330 ml
88. Fix 330 ml
89. Fix Dark 330 ml
90. Carlsberg 330 ml
91. Corona 330 ml
92. Somersby Cyder 330 ml

Spirit

93. Whisky (simple)
(Johnny Walker Red Label, Famous Grouse, Dewar's, Cutty Sark, Grant's, Bell's, Haig, Ballantines, J&B, Teacher's)

Special Whisky

94. Johnny Walker Black Label
95. Johnny Walker Green Label
96. Dimple
97. Chivas Regal
98. Dewar's 12
99. Cutty Sark 12

Premium Whisky

100. Johnny Walker Gold Label
101. Johnny Walker Blue Label
102. Dimple Gold
103. Chivas Regal 18

Irish Whisky

104. Jameson
105. Bushmills

Bourbon

106. Jack Daniels
107. Jim Beam
108. Wild Turkey
109. Canadian Club

Single Malt Whisky

110. Talisker, Lagavulin, Gragganmore, Oban, Macallan, Glen Grant
111. Glenfiddich, Cardhu, Dalmore 12, Bowmore, Glenlivet, White & Mackay, Glenfiddich 18
112. Vodka (simple)
(Smirnoff Red, Smirnoff North, Absolut, Sobieski Caramel, Stolichnaya, Ursus, Russian Standar, Finlandia)

Special Vodka

113. Smirnoff Black / Blue
114. Grey Goose
115. Belvedere
116. Ciroc
117. Beluga
118. Stolichnaya Elite
119. Espresso
(Gordon's, Tanqueray, Bombay Sapphire, Beefeater)
120. Special Gin
(Tanqueray 10, Hendricks)
121. Rum
(Bacardi, Pampero, Havana Club, Captain Morgan, Cachaca)

Special Rum

122. Pampero Aniversario
123. Havana Club 5
124. Havana Club 7
125. Zacapa
126. Diplomatico
127. Tequila
(Jose Cuervo Silver, Jose Cuervo gold)

Special Tequila

128. Don Julio Blanco
129. Don Julio Reposado
130. Heradura
131. Don Julio Anejo
132. Jose cuervo Black

Cognac

133. Martell VSOP
134. Courvoisier VSOP
135. Courvoisier Napoleon
136. Remy Martin VSOP

Brandy

137. Metaxa 5*
138. Metaxa 7*
139. Metaxa 10*
140. Aperitifs & Liquers
(Martini Bianco, Martini Rosso, Martini Dry, Pernod, Southern Comfort, Campari, Cointreau Drambouie, Amaretto, Tia Maria, Bailley's, Kahlua, Malibu, Benedictine, Peter Hearing Batida de Coco)
141. Ouzo
(Ούζο Πλωμαρίου, Ούζο Μίνι, Ούζο Μελτέμι)
142. Grappa
(Nonino (Yellow, White))

Port

143. Sandeman, Taylor's Ruby
144. Madeira
145. Graham's 10

Digestives

146. Sambuca (White & Black)
147. Jaegermaister, Fernet Branca, Amaro Averna
148. Mastique Apalarina
149. Limoncello
150. Underberg
150. Τσίπουρο Τσιλιλή
151. Τσίπουρο Γάτσιος

Κρασιά (750 ml)

152. Βιβλία Χώρα (Λευκό)
153. Chardonnay Κτ. Γεροβασιλείου (Λευκό)
154. Thema Κτήμα Παυλίδη (Λευκό)
155. Cabernet Κτ. Άλφα (Κόκκινο)

Dessert Wines (ποτήρι)

156. Moscato D' Asti
157. Γιορτή

Sparkling Wines

158. Prosecco Sergio Mo 750 ml
159. Prosecco Sergio Mo (ποτήρι)
160. Prosecco

Champagne

161. Moet 750 ml
162. Veuve Clicquot 750 ml